Οινοποιια

Το κρασί δεν είναι ένα ποτό για τους λίγους. Είναι το ποτό, που πρέπει να έχει θέση στο καθημερινό τ...

Πλήρης οδηγός καλλιέργειας της αμπέλου και πρακτικός οδηγός οινοποίησης. Καλλιέργεια-Πολαπλασιασμός-...

Στις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε βήμα-βήμα οδηγίες για την παραγωγή εύγευστου και υψηλής ποιότητας...

Ένα ημερολόγιο-οδηγός, στο οποίο ο αναγνώστης θα βρει βασικές πληροφορίες που θα μεταβάλουν την κατα...

Βασικές γνώσεις και απλές δεξιότητες μεταβάλλουν την κατανάλωση του κρασιού σ' ένα προκλητικό παιχνί...

Κουμανδαρία! Το ζηλευτό κρασί που έγινε πρότυπο. Το κρασί που βρισκόταν σε όλα τα τραπέζια των αρχόν...

Η "Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος" δεν είναι ένα ακόμη εγχειρίδιο για το κρασί, γραμμένο από συστηματ...

Από το Αμύνταιο έως τη Σητεία και από τη Μαρώνεια της Θράκης μέχρι την Κεφαλονιά, ο οδηγός αυτός προ...

Σ' αυτόν τον ογκώδη τόμο θα βρείτε όλα όσα αξίζει να ξέρετε για το κρασί. Για την ιστορία του και τι...

Η Οινοτεχνία, η τέχνη παραγωγής οίνου, είναι ιδιαίτερα ελκυστική και δημοφιλής στην εποχή μας και αυ...

[...] Bienvenue donc, dans le monde merveilleux et attirant du vin. Ce livre nous promene - un verre...

Αν μπορείτε να ακολουθήσετε μια απλή συνταγή μαγειρικής τότε σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε και το δικ...

Το "Κρασί του Γουσταύου" δεν είναι μια οινολογική μελέτη. Μολονότι βρέχεται από αρκετή ρετσίνα, πολύ...

Επισκέψιμα & αγαπημένα οινοποιεία.Μεθυστικό ταξίδι με ξεναγό τον οινολόγο Δημήτρη Χατζηνικολάου....

Έχετε βαρεθεί να διαβάζετε ότι στον οινικό κόσμο τα πάντα είναι... ιδανικά; Ο γνωστός οινογράφος Σίμ...

[set δύο τόμων]Στο 2ο τόμο του "Οινολογία: επιστήμη και τεχνογνωσία" περιλαμβάνεται το καθαρά τεχνολ...

Η ιστορία του τσίπουρου και της τσικουδιάς είναι ένα παραμύθι που τα έχει όλα: Μια καλοκάγαθη μητέρα...

Χωρίς εκείνον η ιστορία του ελληνικού κρασιού δεν θα ήταν ίδια.Κι ενώ τα ιστορικά στοιχεία για τη ζω...

Το έργο "Ομήρου άμπελος" αποτελεί μια σημαντική προσπάθεια ανάδειξης της αμπελοοινικής μας παράδοσης...

Το οινολόγιο της νέας χρονιάςΣτοιχείο της γιορτής αλλά και της καθημερινότητας, ο οίνος αποτελούσε α...