Οινοποιια

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 478 εμφανίσεις

[...] Μπήκα στον πειρασμό να γράψω, με βάση αυτό το ερωτηματολόγιο ως οδηγό [του δημοσιογράφου Τάσου...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 546 εμφανίσεις

Άλλο ένα ακόμα βιβλίο από τον καθηγητή γαστρονομικής τέχνης κ. Γιώργο Κλειδαρά, που αφορά ότι έχει ν...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 515 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 484 εμφανίσεις

[set δύο τόμων][...] Ο πρώτος τόμος του "Οινολογία: επιστήμη και τεχνογνωσία" αποτελείται από τέσσερ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 487 εμφανίσεις

Κουμανδαρία! Το ζηλευτό κρασί που έγινε πρότυπο. Το κρασί που βρισκόταν σε όλα τα τραπέζια των αρχόν...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 458 εμφανίσεις

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 551 εμφανίσεις

Το οινολόγιο της νέας χρονιάςΣτοιχείο της γιορτής αλλά και της καθημερινότητας, ο οίνος αποτελούσε α...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 517 εμφανίσεις

Μερικοί δοκιμάζουν το κρασί όταν φυσά βοριάς, διότι τότε το κρασί δεν ανακατεύεται και δεν θολώνει. ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 486 εμφανίσεις

- Τα πάντα για το κρασί και την κατανάλωση κρασιού, χρώμα, γεύση, παραγωγή- Οι σημαντικότεροι τύποι ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 468 εμφανίσεις

Βασικές γνώσεις και απλές δεξιότητες μεταβάλλουν την κατανάλωση του κρασιού σ' ένα προκλητικό παιχνί...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 457 εμφανίσεις

Το "Κρασί του Γουσταύου" δεν είναι μια οινολογική μελέτη. Μολονότι βρέχεται από αρκετή ρετσίνα, πολύ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 541 εμφανίσεις

Από το Αμύνταιο έως τη Σητεία και από τη Μαρώνεια της Θράκης μέχρι την Κεφαλονιά, ο οδηγός αυτός προ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 487 εμφανίσεις

Σε μια εποχή που οι πνευματικές αξίες σαρώνονται από τους ρυθμούς ανάπτυξης των νέων τεχνολογιών και...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 487 εμφανίσεις

Η Οινοτεχνία, η τέχνη παραγωγής οίνου, είναι ιδιαίτερα ελκυστική και δημοφιλής στην εποχή μας και αυ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 521 εμφανίσεις

Χωρίς εκείνον η ιστορία του ελληνικού κρασιού δεν θα ήταν ίδια.Κι ενώ τα ιστορικά στοιχεία για τη ζω...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 440 εμφανίσεις

Το βιβλίο αυτό, το πρώτο που γράφεται στην ελληνική γλώσσα για τα γαλλικά κρασιά , θα σας δώσει στοι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 423 εμφανίσεις

Αν μπορείτε να ακολουθήσετε μια απλή συνταγή μαγειρικής τότε σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε και το δικ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 415 εμφανίσεις

Σ' αυτόν τον ογκώδη τόμο θα βρείτε όλα όσα αξίζει να ξέρετε για το κρασί. Για την ιστορία του και τι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 463 εμφανίσεις

Κρατάτε στα χέρια σας ένα ποτήρι κρασί.Η απόλαυσή του ξεκινά με το σωστό σερβίρισμα, ολοκληρώνεται μ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 450 εμφανίσεις

Έχετε βαρεθεί να διαβάζετε ότι στον οινικό κόσμο τα πάντα είναι... ιδανικά; Ο γνωστός οινογράφος Σίμ...