Οινοποιια
[...] Το "Οίνος και αποστάγματα", αν και δεν αποτελεί φορέα αποκλειστικά των επίσημων μεθόδων ανάλυσ...
Το βιβλίο αυτό, το πρώτο που γράφεται στην ελληνική γλώσσα για τα γαλλικά κρασιά , θα σας δώσει στοι...
Το έργο "Ομήρου άμπελος" αποτελεί μια σημαντική προσπάθεια ανάδειξης της αμπελοοινικής μας παράδοσης...
Το οινολόγιο της νέας χρονιάςΣτοιχείο της γιορτής αλλά και της καθημερινότητας, ο οίνος αποτελούσε α...
Ελληνική οινογνωσία είναι η απόλαυση της αρμονίας κρασιού και φαγητού, η οργανοληπτική εκτίμηση της ...
Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης
Jacques BlouinΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 320 εμφανίσεις
Η θερμοκρασία είναι, σήμερα, ο πιο σημαντικός παράγοντας στη διαδικασία της οινοποίησης. Σε όλες τις...
Βασικές γνώσεις και απλές δεξιότητες μεταβάλλουν την κατανάλωση του κρασιού σ' ένα προκλητικό παιχνί...
Οίνος και νόμισμα στην αρχαία Ελλάδα
Peter R. FrankeΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 204 εμφανίσεις
Η αμπελοοινική παράδοση στην Ελλάδα και Πόντο
Παύλος Δ. ΧαιρόπουλοςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 235 εμφανίσεις
Πρόσφατη επιστημονική έρευνα, που διεξήγαγε το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας σε αντιπροσωπευτικό δείγμα οιν...
Der Wein vom alten Griechenland bis heute
Παναγιώτης ΦούρναρηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 225 εμφανίσεις
Διεύθυνση και τεχνική μπαρ. Ποτά. Οινολογία
Ελευθερία Πρινιανάκη - ΤζωρακολευθεράκηΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 222 εμφανίσεις
Wine and Coins in Ancient Greece
Peter R. FrankeΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 182 εμφανίσεις
Εγκόλπιον του καλού μπλοφαδόρου για τα κρασιά
Harry EyresΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 277 εμφανίσεις
Κλασικός αντιπρόσωπος της σειράς των Εγκολπίων του Καλού Μπλοφαδόρου, τα κρασιά, παρουσιάζουν το θέμ...