Προσθετα τροφιμων και νομοθεσια

Name: Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
ISBN: 978-960-418-574-0

Περιέχει:
Βασικές Αρχές Τοξικολογίας, Οι Προσθετικές Ύλες των Τροφίμων, Λειτουργικές Κατηγορίες Προσθετικών Υλών, Κατηγορίες Ειδικών Τροφίμων, Επισήμανση των Τροφίμων-Διατροφικοί Ισχυρισμοί, Η Θεώρηση των Κινδύνων & οι Πολιτικές Ασφάλειες των Τροφίμων, Νομοθεσία Τροφίμων, Ο Κώδικας Τροφίμων & Ποτών (Κ.Τ.Π.), Ευρετήριο.

Έκδοση	Αθήνα, Τζιόλα, 2η έκδοση, 2016
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή - Τεχνολογία
ISBN	978-960-418-574-0
ISBN-13	978-960-418-574-0
Φυσική περιγραφή	480σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	204059
005	20200530031435.132
020	##	\|a 9789604185740
020	##	\|a 9789604185740
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 664 \|2 23
100	1#	\|a Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
245	10	\|a Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία \|c Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
250	##	\|a 2η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Τζιόλα \|c 2016
300	##	\|a 480σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
650	#1	\|a Τροφή - Τεχνολογία
903	##	\|a €46.0

Τίτλος	Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία / Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς ;
Κύριος Συγγραφέας	Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
Έκδοση	Αθήνα, Τζιόλα, 2η έκδοση, 2016
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή - Τεχνολογία
ISBN	978-960-418-574-0
ISBN-13	978-960-418-574-0
Φυσική περιγραφή	480σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.