Κρητικο τραπεζι

Γιώργος Ν. Μακρής, Νίκος Μηλιαράκης, Μηνάς Ταμιωλάκης, Νεκτάριος Γ. Τζομπανάκης, Αντώνης Παναγιωτόπουλος

Επιμέλεια: Φίλης Καϊτατζής, Δημήτρης Παπαθανασίου
Επιμέλεια Σειράς: Φίλης Καϊτατζής, Δημήτρης Παπαθανασίου

Περιέχονται τα κείμενα:

- Γιώργος Ν. Μακρής, "Κρασί και μεράκι"
- Νίκος Μηλιαράκης, "Η δυναμική εξέλιξη του κρητικού κρασιού"
- Μηνάς Ταμιωλάκης, "Νέες ποικιλίες"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Ηρακλείου"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Λασιθίου"
- "Κρητικές λέξεις για το κρασί και το αμπέλι"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Ρεθύμνου"
- Νεκτάριος Γ. Τζομπανάκης, "Ο πρώτος αμπελώνας"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Χανίων"
- "Ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών Κρήτης"
- Αντώνης Παναγιωτόπουλος, "Κρητική κουζίνα και διατροφή"
- Αντώνης Παναγιωτόπουλος, "Ελληνική Ακαδημία Γεύσης"
- "Εστιατόρια και συνταγές της Κρήτης"
- "Τσικουδιά"
- Μηνάς Ταμιωλάκης, "Στα ρακοκάζανα της Κρήτης"
- "Ποτοποιεία"

Έκδοση	Αθήνα, Ελευθεροτυπία, 1η έκδοση, 2008
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Επιλογές
Θέματα	Οινοποιία Μαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφή	170σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x18εκ.

LEADER	22 4500
001	61407
005	20200905140009.870
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 663.2 \|a 641.549 5 \|2 23
100	1#	\|a Μακρής, Γιώργος Ν.
245	10	\|a Κρητικό τραπέζι \|c Γιώργος Ν. Μακρής [και] Νίκος Μηλιαράκης [και] Μηνάς Ταμιωλάκης [και] Νεκτάριος Γ. Τζομπανάκης [και] Αντώνης Παναγιωτόπουλος
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ελευθεροτυπία \|c 2008
300	##	\|a 170σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 23x18εκ.
490	0#	\|a Επιλογές
650	#1	\|a Οινοποιία
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
700	1#	\|a Μηλιαράκης, Νίκος \|e συγγραφή
700	1#	\|a Ταμιωλάκης, Μηνάς \|e συγγραφή
700	1#	\|a Τζομπανάκης, Νεκτάριος Γ. \|e συγγραφή
700	1#	\|a Παναγιωτόπουλος, Αντώνης \|e συγγραφή
700	1#	\|a Καϊτατζής, Φίλης \|e επιμέλεια
700	1#	\|a Παπαθανασίου, Δημήτρης \|e επιμέλεια
700	1#	\|a Καϊτατζής, Φίλης \|e επιμέλεια σειράς
700	1#	\|a Παπαθανασίου, Δημήτρης \|e επιμέλεια σειράς

Τίτλος	Κρητικό τραπέζι / Γιώργος Ν. Μακρής [και] Νίκος Μηλιαράκης [και] Μηνάς Ταμιωλάκης [και] Νεκτάριος Γ. Τζομπανάκης [και] Αντώνης Παναγιωτόπουλος ; επιμέλεια Φίλης Καϊτατζής [και] Δημήτρης Παπαθανασίου, επιμέλεια σειράς Φίλης Καϊτατζής [και] Δημήτρης Παπαθανασίου
Κύριος Συγγραφέας	Γιώργος Ν. Μακρής
Άλλοι Συγγραφείς	Νίκος Μηλιαράκης, Μηνάς Ταμιωλάκης, Νεκτάριος Γ. Τζομπανάκης, Αντώνης Παναγιωτόπουλος, Φίλης Καϊτατζής, Δημήτρης Παπαθανασίου, Φίλης Καϊτατζής, Δημήτρης Παπαθανασίου
Έκδοση	Αθήνα, Ελευθεροτυπία, 1η έκδοση, 2008
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Επιλογές
Θέματα	Οινοποιία Μαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφή	170σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x18εκ.