Κωνσταντινα Τζια
Κωνσταντίνα Τζιά
Βιβλία - Συγγραφή - (2)
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
Κωνσταντίνα ΤζιάΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 406 εμφανίσεις
[...] Το HACCP (Ανάλυση Επικινδυνότητας στα Κρίσιμα Στοιχεία Ελέγχου) είναι ένα σύστημα ειδικά σχεδι...
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Κωνσταντίνα ΤζιάΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 215 εμφανίσεις
Βιβλία - Συμμετοχή - (1)
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
Dennis R. HeldmanΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 341 εμφανίσεις
Η νέα αυτή αναθεωρημένη και ενημερωμένη έκδοση της "Εισαγωγής στη μηχανική τροφίμων" καλύπτει ποικιλ...