
Γαλακτοκομια

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Ευσταθία ΤσάκαληΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 604 εμφανίσεις
Το βιβλίο "Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων" έχει γραφεί για να καλύψει...


Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Αντώνης Ι. ΜάντηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 438 εμφανίσεις
Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για...


Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Αντώνης Ι. ΜάντηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 406 εμφανίσεις
Οι συγγραφείς θεωρούν ότι το βιβλίο αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, όχι μόνο στους φοιτητές Κτηνιατρικ...

Όλη η αλήθεια για το γάλα
Κωνσταντίνος ΜουρούτηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 369 εμφανίσεις
Στο βιβλίο περιλαμβάνονται πληροφορίες που για πολλά χρόνια δεν ήταν ευρύτερα γνωστές, καθώς υπήρχε ...

Για το βιβλίο αυτό έχει ληφθεί υπόψη όχι μόνο οι απαιτήσεις σπουδαστών και αποφοίτων αντίστοιχων σχο...

Ο συγγραφέας, μέσα από την εμπειρία του ως ερευνητής, εκπαιδευτικός και από τη συμμετοχή του σε ομάδ...

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Αντώνης Ι. ΜάντηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 342 εμφανίσεις
Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για...

"...Το βιβλίο της Γαλακτοκομίας των κ.κ. Καμιναρίδη και Μοάτσου αποτελεί ένα εξαιρετικά χρήσιμο βοήθ...

Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του
Συλλογικό έργοΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 397 εμφανίσεις
Ο τόμος συγκεντρώνει μελέτες για την ιστορία του γάλακτος, οι οποίες παρουσιάστηκαν στο αντίστοιχο Τ...

Η ιστορία της ελληνικής βιομηχανίας γάλακτος
Αλέξης ΠαππάςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 390 εμφανίσεις
Οι γενικές κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας -μεγάλη ηλιοφάνεια, υψηλότερες θερμοκρασίες από εκε...

Κάνω το δικό μου τυρί και γιαούρτι
Wolfgang ScholzΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 351 εμφανίσεις

Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Χρήστος ΚεχαγιάςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 341 εμφανίσεις
Το εργαστηριακό εγχειρίδιο για την ποιότητα και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων γρά...

Ο ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων Βόλφγκανγκ Σολτς παρουσιάζει, με τον απλούστερο δυν...

Τα παραδοσιακά τρόφιμα αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη αποδοχή από τους καταναλωτες, σε παγκόσμια κλί...

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Απόστολος Σ. ΑγγελίδηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 313 εμφανίσεις


Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Χρήστος ΚεχαγιάςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 203 εμφανίσεις

Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προϊόντων του
Εμμανουήλ Μ. ΑνυφαντάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 211 εμφανίσεις