Name: Εδεσματολόγιον Κρήτης
ISBN: 978-960-493-055-5

Εδεσματολόγιον Κρήτης
Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις από το νησί

Στην Κρήτη, οι ήχοι της ψυχής γονατίζουν ακόμη στο παρελθόν με σεβασμό. Κάθε τόσο οι Κρητικοί ξεφυλλίζουν τα φύλλα της μνήμης και βλέπουν τους προγόνους τους. Ακούνε τα λόγια του Ελύτη και του Καζαντζάκη, άλλοτε να τους γαληνεύουν και άλλοτε να τους θεριεύουν. Συνομιλούν με το
πνεύμα του Ελ Γκρέκο για την ομορφιά των χρωμάτων και της ζωής, ερωτεύονται με τους στίχους του Ερωτόκριτου και της Ερωφίλης, ξεσηκώνονται με τη φωνή και τη λύρα του Ξυλούρη και αντρειεύονται με τους αγώνες των προγόνων τους στα άπαρτα κρητικά βουνά. Οι Κρητικοί σήμερα
είναι σαν να ζουν ακόμη κάτω από την καθοδήγηση αυτών των προσώπων, νιώθοντας ότι συνεχίζουν το έργο τους. Είναι ο μεγάλος κύκλος τωναναμνήσεων που δεν μπορεί να καταστρέψει ο χρόνος και που τους κρατά δεμένους με τη ζωή και την ελπίδα.

Ψυχή, πνεύμα, γλώσσα, θρησκεία αλλά και διατροφή, που παραμένουν αναλλοίωτα ανά τους αιώνες, αποτελούν τα μυστικά για τα πολιτισμικά και διατροφικά μας αδιέξοδα...

Έκδοση	Αθήνα, Σαββάλας, 1η έκδοση, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική Ζαχαροπλαστική Λαογραφία, Ελληνική
ISBN	978-960-493-055-5
ISBN-13	978-960-493-055-5
Φυσική περιγραφή	300σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x21εκ.

LEADER	22 4500
001	161840
005	20200902041844.567
020	##	\|a 9789604930555
020	##	\|a 9789604930555
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.549 5 \|a 641.86 \|a 390.495 \|2 23
100	1#	\|a Σαραντοπούλου, Νάντια
245	10	\|a Εδεσματολόγιον Κρήτης \|b Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις από το νησί \|c Νάντια Σαραντοπούλου [και] Γιάννης Σαραντόπουλος
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Σαββάλας \|c 2011
300	##	\|a 300σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 30x21εκ.
520	##	\|a Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις από το νησί
650	#1	\|a Μαγειρική, Ελληνική
650	#1	\|a Ζαχαροπλαστική
650	#1	\|a Λαογραφία, Ελληνική
700	1#	\|a Σαραντόπουλος, Γιάννης \|e συγγραφή
903	##	\|a €34.0

Τίτλος	Εδεσματολόγιον Κρήτης / Νάντια Σαραντοπούλου [και] Γιάννης Σαραντόπουλος ;
Κύριος Συγγραφέας	Νάντια Σαραντοπούλου
Άλλοι Συγγραφείς	Γιάννης Σαραντόπουλος
Έκδοση	Αθήνα, Σαββάλας, 1η έκδοση, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική, Ελληνική Ζαχαροπλαστική Λαογραφία, Ελληνική
ISBN	978-960-493-055-5
ISBN-13	978-960-493-055-5
Φυσική περιγραφή	300σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές