Επεξεργασια τροφιμων 2
Επεξεργασία τροφίμων 2
Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες και αναδυόμενες τεχνολογίες
Ευάγγελος Σ. Λάζος, Ανδριάνα Ε. Λάζου
| Έκδοση | Αθήνα, Εκδόσεις Παπαζήση, 2016 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία |
| ISBN | 978-960-02-3273-8 |
| ISBN-13 | 978-960-02-3273-8 |
| Φυσική περιγραφή | 794σ., 28x21εκ. |
| Τιμή | € 84.0, (Τελ. ενημ: 2017-01-12) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 211633 | |
| 005 | 20200904063054.130 | |
| 020 | ## | |a 9789600232738 |
| 020 | ## | |a 9789600232738 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 664 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Λάζος, Ευάγγελος Σ. |
| 245 | 10 | |a Επεξεργασία τροφίμων 2 |b Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες και αναδυόμενες τεχνολογίες |c Ευάγγελος Σ. Λάζος [και] Ανδριάνα Ε. Λάζου |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Εκδόσεις Παπαζήση |c 2016 |
| 300 | ## | |a 794σ. |c 28x21εκ. |
| 520 | ## | |a Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες και αναδυόμενες τεχνολογίες |
| 650 | #1 | |a Τροφή - Τεχνολογία |
| 700 | 1# | |a Λάζου, Ανδριάνα Ε. |e συγγραφή |
| 903 | ## | |a €84.0 |
| Τίτλος | Επεξεργασία τροφίμων 2 / Ευάγγελος Σ. Λάζος [και] Ανδριάνα Ε. Λάζου ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Ευάγγελος Σ. Λάζος |
| Άλλοι Συγγραφείς | Ανδριάνα Ε. Λάζου |
| Έκδοση | Αθήνα, Εκδόσεις Παπαζήση, 2016 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία |
| ISBN | 978-960-02-3273-8 |
| ISBN-13 | 978-960-02-3273-8 |
| Φυσική περιγραφή | 794σ., 28x21εκ. |
