
Νενα Ισμυρνογλου
Νένα Ισμυρνόγλου
Βιβλία - Συγγραφή - (7)

Μαθαίνουμε πώς να φυτεύουμε και να καλλιεργούμε τα βασικά μυρωδικά που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική ...

Φρούτα στο βάζο Φθινόπωρο - Χειμώνας
Ντίνος ΚιούσηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 448 εμφανίσεις
Όλα τα χειμερινά φρούτα γίνονται μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, τσάτνι, κομπόστα. Βήμα – βήμα η παρ...

Φτιάχνουμε βήμα - βήμα εύκολες, αλλά και πιο πολύπλοκες ζύμες, ανοίγουμε φύλλο και μαθαίνουμε όλα τα...

Ζύμες για τάρτες και πίτσες
Χριστόφορος ΠέσκιαςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 297 εμφανίσεις
Μπριζέ ή σαμπλέ, με γιαούρτι ή με κρασί; Πως φτιάχνουμε βήμα - βήμα τις ζύμες για τάρτα, ποιά ταιριά...

Ένας πλήρης οδηγός από την επιλογή της ψησταριάς και το άναμμα της φωτιάς μέχρι το ψήσιμο όλων των κ...


Μαθαίνουμε τα πάντα για την συντήρηση λαχανικών στην άρμη, την αποξήρανσή του, πώς να τα κάνουμε του...
Βιβλία - Συμμετοχή - (72)

Το σημερινό μας βιβλίο είναι αφιερωμένο στη δημιουργική κουζίνα, σε συνταγές που ξεπερνάνε την καθημ...







Φαγάκια με φόρμες και φορμάκια
Ηλίας ΜαμαλάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 369 εμφανίσεις




Στην Ελλάδα είμαστε ιδιαίτερα επιφυλακτικοί στη μαγειρική με φρούτα. Ως λαός συντηρητικός και παραδο...


Ζαχαροπλαστική για προχωρημένους
Ηλίας ΜαμαλάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 236 εμφανίσεις



Μαγειρεύοντας με φοντύ, γουόκ και καυτή πέτρα
Ηλίας ΜαμαλάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 259 εμφανίσεις


Με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα
Ηλίας ΜαμαλάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 218 εμφανίσεις
