Πλοήγηση

Ζυμες για ταρτες και πιτσες

42 συνταγές

Μπριζέ ή σαμπλέ, με γιαούρτι ή με κρασί; Πως φτιάχνουμε βήμα - βήμα τις ζύμες για τάρτα, ποιά ταιριάζει σε γέμιση με χόρτα και ποια σε γέμιση με τυριά;
Ακόμη, όλα τα μυστικά της πίτσας, η βασική ζύμη βήμα - βήμα και όλα τα μυστικά επιτυχίας.
ΈκδοσηΑθήνα, Η Καθημερινή, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
ISBN978-960-475-198-3
ISBN-13978-960-475-198-3
Φυσική περιγραφή83σ., Μαλακό εξώφυλλο, 26x18εκ.
LEADER 22 4500
001182789
00520200824180321.611
020##|a 9789604751983
020##|a 9789604751983
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.865 |2 23
1001#|a Πέσκιας, Χριστόφορος
24510|a Ζύμες για τάρτες και πίτσες |b 42 συνταγές |c Χριστόφορος Πέσκιας [και] Ντίνα Νικολάου [και] Εύη Βουτσινά [και] Νένα Ισμυρνόγλου [και] Νίκη Χρυσανθίδου
260##|a Αθήνα |b Η Καθημερινή |c 2012
300##|a 83σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 26x18εκ.
520##|a 42 συνταγές
650#1|a Μαγειρική (Ζύμες)
7001#|a Νικολάου, Ντίνα |e συγγραφή
7001#|a Βουτσινά, Εύη |e συγγραφή
7001#|a Ισμυρνόγλου, Νένα |e συγγραφή
7001#|a Χρυσανθίδου, Νίκη |e συγγραφή
903##|a €2.0
ΤίτλοςΖύμες για τάρτες και πίτσες / Χριστόφορος Πέσκιας [και] Ντίνα Νικολάου [και] Εύη Βουτσινά [και] Νένα Ισμυρνόγλου [και] Νίκη Χρυσανθίδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΧριστόφορος Πέσκιας
Άλλοι ΣυγγραφείςΝτίνα Νικολάου, Εύη Βουτσινά, Νένα Ισμυρνόγλου, Νίκη Χρυσανθίδου
ΈκδοσηΑθήνα, Η Καθημερινή, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Ζύμες)
ISBN978-960-475-198-3
ISBN-13978-960-475-198-3
Φυσική περιγραφή83σ., Μαλακό εξώφυλλο, 26x18εκ.

Σχόλια/Κριτικές