Πιτες και ζυμες

Μετάφραση: Τέση Δαφερέρα
Επιμέλεια: Kay Halsey

Η απλότητα είναι πάντα το ζητούμενο ακόμη και στη γεύση. Το ίδιο όμως συμβαίνει και με κάθε φίνο συνδυασμό υλικών σε ένα πιάτο. Οι εξαιρετικοί σεφ της Le Cordon Bleu συνδυάζουν με ευφάνταστο τρόπο μανιτάρια, σπανάκι, κίμινο, θυμάρι, μελιτζάνα, ρικότα, πράσο και σολομό ή κοτόπουλο η άλλο βασικό υλικό και μας δίνουν αυτή την πλούσια συλλογή εμπνευσμένων προτάσεων για πίτες με φίνες και λεπτές ζύμες, για ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο.

Έκδοση	Αθήνα, Ελευθερουδάκης, 1η έκδοση, 2007
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Le Cordon Bleu - Σπιτική Συλλογή
Τίτλος Πρωτοτύπου	Quiches and Pastries
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Μαγειρική (Πίτες) Μαγειρική (Ζύμες)
Φυσική περιγραφή	64σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x21εκ.

LEADER	22 4500
001	121126
005	20200615201940.172
041	1#	\|a ελληνικά \|h αγγλικά
082	14	\|a 641.82 \|a 641.865 \|2 23
245	10	\|a Πίτες και ζύμες
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ελευθερουδάκης \|c 2007
300	##	\|a 64σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x21εκ.
490	0#	\|a Le Cordon Bleu - Σπιτική Συλλογή
650	#1	\|a Μαγειρική (Πίτες)
650	#1	\|a Μαγειρική (Ζύμες)
700	1#	\|a Δαφερέρα, Τέση \|e μετάφραση
700	1#	\|a Halsey, Kay \|e επιμέλεια
765	1#	\|t Quiches and Pastries
903	##	\|a €6.0

Τίτλος	Πίτες και ζύμες / ; μετάφραση Τέση Δαφερέρα, επιμέλεια Kay Halsey
Άλλοι Συγγραφείς	Τέση Δαφερέρα, Kay Halsey
Έκδοση	Αθήνα, Ελευθερουδάκης, 1η έκδοση, 2007
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	Quiches and Pastries
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Σειρά	Le Cordon Bleu - Σπιτική Συλλογή
Θέματα	Μαγειρική (Πίτες) Μαγειρική (Ζύμες)
Φυσική περιγραφή	64σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x21εκ.