• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Τρώμε και ομορφαίνουμε

Τρωμε και ομορφαινουμε

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
29

Επισκέπτες
26

Τρώμε και ομορφαίνουμε
Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα


Δημήτρης Κουρέτας, Ηλίας Μαμαλάκης


Ο καθηγητής ΠΑΘΕ Δημήτρης Κουρέτας & ο συγγραφέας και σεφ Ηλίας Μαμαλάκης παρουσιάζουν τα οφέλη της ελληνικής κουζίνας, αυτά δηλαδή που πρέπει να γνωρίζουμε για τις τροφές διατηρώντας αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, ενώ παράλληλα μας προσφέρουν νοστιμότατες συνταγές δοκιμασμένες στην καθημερινή ζωή. Αυτός ο συνδυασμός επιστημονικής γνώσης και βιωμένης εμπειρίας κάνει το βιβλίο μοναδικό! Αρχικά θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για την ιστορία, τη θρεπτική αξία καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες των διαφόρων ειδών τροφίμων που προκύπτουν έπειτα από εργαστηριακή έρευνα. Στη συνέχεια παρουσιάζονται μύθοι των τροφίμων που εσφαλμένα έχουν καθιερωθεί αλλά και χαρακτηριστικά που πιθανόν να αγνοούμε, ξεδιαλύνοντας μικρά μυστικά αξιοποίησης των τροφών. Τέλος παρατίθενται συνταγές που έρχονται από την παράδοση.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Αρμός, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-615-004-3
ISBN-13978-960-615-004-3
Φυσική περιγραφή208σ., 24x17εκ.
Τιμή€ 18.0, (Τελ. ενημ: 2017-04-06)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001213924
00520200822204721.229
020##|a 9789606150043
020##|a 9789606150043
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Κουρέτας, Δημήτρης
24510|a Τρώμε και ομορφαίνουμε |b Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα |c Δημήτρης Κουρέτας [και] Ηλίας Μαμαλάκης
260##|a Αθήνα |b Αρμός |c 2017
300##|a 208σ. |c 24x17εκ.
520##|a Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα
650#1|a Διατροφή
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
7001#|a Μαμαλάκης, Ηλίας |e συγγραφή
903##|a €18.0
ΤίτλοςΤρώμε και ομορφαίνουμε / Δημήτρης Κουρέτας [και] Ηλίας Μαμαλάκης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Κουρέτας
Άλλοι ΣυγγραφείςΗλίας Μαμαλάκης
ΈκδοσηΑθήνα, Αρμός, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-615-004-3
ISBN-13978-960-615-004-3
Φυσική περιγραφή208σ., 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Διατροφή του ανθρώπου
book_cover
Με τον Φρόυντ στην κουζίνα
book_cover
Spa
book_cover
Eating for life
book_cover
130 μενού μετρημένων θερμίδων
book_cover
Οι 100 κορυφαίες τροφές για να μείνετε νέοι
book_cover
Σωστή διατροφή και καλύτερη ζωή
book_cover
Διατροφή & αντιγήρανση
book_cover
NMR: Αρχές και εφαρμογές φασματοσκοπίας πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού στην ιατρική, φαρμακευτική χημεία, βιοχημεία, χημεία τροφίμων και ποτών
book_cover
Η ελληνική δίαιτα
book_cover
Η σωστή διατροφή του μαθητή
book_cover
English Terminology for Health Sciences: Dietetics and Nutrition
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Traditional Greek Cooking
book_cover
Η κουζίνα της Ιθάκης
book_cover
Εύβοια, διατροφή και παράδοση
book_cover
Γεύσεις της λακωνικής γης
book_cover
Οι αναμνήσεις έχουν γεύση
book_cover
Cretan Cooking
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Ημέρες νηστείας από την μοναστηριακή κουζίνα
book_cover
Podróż po smakach greckich
book_cover
Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση
book_cover
Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
book_cover
Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας
Περισσότερα