• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Τρώμε και ομορφαίνουμε

Τρωμε και ομορφαινουμε

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
22

Τρώμε και ομορφαίνουμε
Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα


Δημήτρης Κουρέτας, Ηλίας Μαμαλάκης


Ο καθηγητής ΠΑΘΕ Δημήτρης Κουρέτας & ο συγγραφέας και σεφ Ηλίας Μαμαλάκης παρουσιάζουν τα οφέλη της ελληνικής κουζίνας, αυτά δηλαδή που πρέπει να γνωρίζουμε για τις τροφές διατηρώντας αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, ενώ παράλληλα μας προσφέρουν νοστιμότατες συνταγές δοκιμασμένες στην καθημερινή ζωή. Αυτός ο συνδυασμός επιστημονικής γνώσης και βιωμένης εμπειρίας κάνει το βιβλίο μοναδικό! Αρχικά θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για την ιστορία, τη θρεπτική αξία καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες των διαφόρων ειδών τροφίμων που προκύπτουν έπειτα από εργαστηριακή έρευνα. Στη συνέχεια παρουσιάζονται μύθοι των τροφίμων που εσφαλμένα έχουν καθιερωθεί αλλά και χαρακτηριστικά που πιθανόν να αγνοούμε, ξεδιαλύνοντας μικρά μυστικά αξιοποίησης των τροφών. Τέλος παρατίθενται συνταγές που έρχονται από την παράδοση.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Αρμός, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-615-004-3
ISBN-13978-960-615-004-3
Φυσική περιγραφή208σ., 24x17εκ.
Τιμή€ 18.0, (Τελ. ενημ: 2017-04-06)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001213924
00520200822204721.229
020##|a 9789606150043
020##|a 9789606150043
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Κουρέτας, Δημήτρης
24510|a Τρώμε και ομορφαίνουμε |b Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα |c Δημήτρης Κουρέτας [και] Ηλίας Μαμαλάκης
260##|a Αθήνα |b Αρμός |c 2017
300##|a 208σ. |c 24x17εκ.
520##|a Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα
650#1|a Διατροφή
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
7001#|a Μαμαλάκης, Ηλίας |e συγγραφή
903##|a €18.0
ΤίτλοςΤρώμε και ομορφαίνουμε / Δημήτρης Κουρέτας [και] Ηλίας Μαμαλάκης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Κουρέτας
Άλλοι ΣυγγραφείςΗλίας Μαμαλάκης
ΈκδοσηΑθήνα, Αρμός, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-615-004-3
ISBN-13978-960-615-004-3
Φυσική περιγραφή208σ., 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Με τον Φρόυντ στην κουζίνα
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
Συνδυασμοί τροφών για χορτοφάγους
book_cover
Φάκελος "τι τρώμε"
book_cover
Μου τέλειωσε το βάλιουμ, να φάω μια μακαρονάδα;
book_cover
Η δίαιτα GI
book_cover
Θερμιδομετρητής έτοιμων φαγητών
book_cover
Μεταβολισμός και οξείδωση, ένα από τα μυστικά της ζωής
book_cover
Λεξικό ελληνικής γαστρονομίας
book_cover
Διατροφή και άθληση στην παιδική ηλικία
book_cover
Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων
book_cover
Γλυκά και υγιεινά
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Δια χειρός
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Του ανέμου και της αρμύρας
Περισσότερα