Μαθηματα ανατομιας και τεμαχισμου για επαγγελματιες chefs
Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs
Αναστάσιος Δ. Αλεξιάδης
| Έκδοση | Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2η έκδοση, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Κρέας |
| ISBN | 960-87274-8-0 |
| ISBN-13 | 978-960-87274-8-9 |
| Φυσική περιγραφή | 183σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x23εκ. |
| Τιμή | € 21.0, (Τελ. ενημ: 2009-09-21) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 143629 | |
| 005 | 20200829033813.547 | |
| 020 | ## | |a 9608727480 |
| 020 | ## | |a 9789608727489 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.36 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Αλεξιάδης, Αναστάσιος Δ. |
| 245 | 10 | |a Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs |c Αναστάσιος Δ. Αλεξιάδης |
| 250 | ## | |a 2η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2005 |
| 300 | ## | |a 183σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x23εκ. |
| 650 | #1 | |a Κρέας |
| 903 | ## | |a €21.0 |
| Τίτλος | Μαθήματα ανατομίας και τεμαχισμού για επαγγελματίες chefs / Αναστάσιος Δ. Αλεξιάδης ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Αναστάσιος Δ. Αλεξιάδης |
| Έκδοση | Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2η έκδοση, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Κρέας |
| ISBN | 960-87274-8-0 |
| ISBN-13 | 978-960-87274-8-9 |
| Φυσική περιγραφή | 183σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x23εκ. |
