• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον...

Ελληνων διατροφη μετρον αριστον

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
17

Επισκέπτες
17

Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον
Περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων


Τέση Δαφερέρα


Ένα μοναδικό δίτομο έργο, όπου καταγράφεται με επιτυχία ένα οδοιπορικό στο σύνολο της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, από τα Ομηρικά χρόνια ως τις μέρες μας.
Ο πρώτος τόμος παρουσιάζει τις φιλοσοφικές αντιλήψεις των Ελλήνων Κλασσικών, τα ήθη, τα έθιμα και τους συμβολισμούς της ελληνικής διατροφής.
Παρουσιάζεται με σαφήνεια αλλά και γλαφυρό τρόπο η διατροφική ιστορία των Ελλήνων μέσα από αρχαία κείμενα του Ομήρου, του Ησίοδου, του Πυθαγόρα, του Ιπποκράτη αλλά και Βυζαντινά όπως του Νικήτα Χωνιάτη, του Κων/νου Πορφυρογέννητου, του Μιχαήλ Ψελλού κ.ά.
Άξια ειδικής μνείας είναι τα εικαστικά που κοσμούν το δίτομο έργο και είναι δημιουργήματα του διεθνούς φήμης Έλληνα ζωγράφου Θεόδωρου Μανωλίδη.
Το έργο, είναι εξ' ολοκλήρου έγχρωμο και διατίθεται σε ειδική χειροποίητη θήκη.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Γραφίδα, 2001
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Λαογραφία, Ελληνική
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN960-91713-1-1
ISBN-13978-960-91713-1-1
Φυσική περιγραφή142σ., 23x25εκ.
Τιμή€ 112.0, (Τελ. ενημ: 2009-04-23)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00165263
00520200905152100.516
020##|a 9609171311
020##|a 9789609171311
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 390.495 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Δαφερέρα, Τέση
24510|a Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον |b Περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων |c Τέση Δαφερέρα
260##|a Αθήνα |b Γραφίδα |c 2001
300##|a 142σ. |c 23x25εκ.
520##|a Περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων
650#1|a Διατροφή
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €112.0
ΤίτλοςΕλλήνων διατροφή μέτρον άριστον / Τέση Δαφερέρα ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΤέση Δαφερέρα
ΈκδοσηΑθήνα, Γραφίδα, 2001
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Λαογραφία, Ελληνική
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN960-91713-1-1
ISBN-13978-960-91713-1-1
Φυσική περιγραφή142σ., 23x25εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Με τον Φρόυντ στην κουζίνα
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
Συνδυασμοί τροφών για χορτοφάγους
book_cover
Φάκελος "τι τρώμε"
book_cover
Μου τέλειωσε το βάλιουμ, να φάω μια μακαρονάδα;
book_cover
Η δίαιτα GI
book_cover
Θερμιδομετρητής έτοιμων φαγητών
book_cover
Μεταβολισμός και οξείδωση, ένα από τα μυστικά της ζωής
book_cover
Λεξικό ελληνικής γαστρονομίας
book_cover
Διατροφή και άθληση στην παιδική ηλικία
book_cover
Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων
book_cover
Γλυκά και υγιεινά
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Μάνη
book_cover
Νεοελληνική λαϊκή τέχνη
book_cover
Νεοελληνικοί εθιμικοί εκκλησιαστικοί πλειστηριασμοί
book_cover
Το φεγγάρι κάνει κύκλους
book_cover
Η πέτρα που άλλαξε τον τόπο
book_cover
Συνθηματικά γλωσσάρια ηπειρωτών τεχνιτών
book_cover
Ελληνική λαϊκή κληρονομιά
book_cover
Για να πεις τα κάλαντα...
book_cover
Παραμύθια, μύθια, αλήθεια
book_cover
Διατροφή και μαγειρέματα στο παλιό παραδοσιακό Πήλιο και συνταγολόγιον Αγίου Βλασίου Πηλίου
book_cover
Ο αιγαιοπελαγίτικος μπάλλος
book_cover
Αγγελική Χατζημιχάλη
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Δωδεκάνησα
book_cover
Ημερολόγιο γεύσης 2009: 365 νόστιμες μέρες: η νέα γενιά των Ελλήνων σεφ
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Δια χειρός
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Του ανέμου και της αρμύρας
Περισσότερα