Κλινική Διατροφή επικεντρώνεται στον βαρέως πάσχοντα ασθενή που έχει διαταραγμένο μεταβολισμό. Με περιεχόμενο που μοιάζει εκείνο του βιβλίου Διατροφή & Μεταβολισμός εξετάζει την κλινική διατροφή σε σχέση με τα συστήματα του σώματος, διευκολύνοντας τον σπουδαστή να την κατανοήσει καλύτερα. Καλύπτοντας την επιστημονική βάση της διατροφικής υποστήριξης και της ιατρικής δεοντολογίας, το βιβλίο τελειώνει με την περιγραφή κλινικών περιστατικών. Οι διατροφολόγοι, οι διαιτολόγοι και οι σπουδαστές αυτού του τομέα θα βρουν στο βιβλίο αυτό ένα σημαντικό βοήθημα, ενώ οι βιβλιοθήκες πανεπιστημίων και ιατρικών σχολών και οι ασχολούμενοι με τη διδασκαλία και την έρευνα στον τομέα της διατροφής θα βρουν στην Κλινική Διατροφή μια χρήσιμη προσθήκη στα ράφια τους.