• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ελληνική πίτα

Ελληνικη πιτα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
22

Επισκέπτες
22

Ελληνική πίτα
80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες


Κική Εμμανουηλίδου


Το βιβλίο περιλαμβάνει χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή της ζύμης και το άνοιγμα των φύλλων, ενώ υπάρχει εκτενής παρουσίαση παραδοσιακών τεχνοτροπιών όπως είναι: τα "πιτάκια", ο "ήλιος", το "παραδοσιακό φύλλο", οι "γιοχάδες" ή τα "φυλλωτά" κτλ.
Αλλά και οι προτάσεις για τη γέμιση είναι πολλές: τυριά, χόρτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια, ρύζι και θαλασσινά. Ο αναγνώστης θα βρει επίσης και άλλες κατηγορίες πίτας, όπως ξεσκέπαστες πίτες, πίτες γλυκίσματα, πιτάκια ή πιτούλες κ.ά
Συνολικά παρουσιάζονται 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες, από τη στριφτή τυρόπιτα Μακεδονίας ως το ποντιακό περέκ, τη ρυζόπιτα Σερρών, τη βλάχικη κρεατόπιτα με πράσο, τη μελιτζανόπιτα Βέροιας, την κρεατόπιτα Θεσσαλίας με αρνίσια συκωταριά και πολλές άλλες.
Διαβάστε περισσότερα
  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Μαλλιάρης Παιδεία, 4η έκδοση, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Πίτες)
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-457-700-2
ISBN-13978-960-457-700-2
Φυσική περιγραφή224σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2015-04-16)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001198240
00520200815164931.572
020##|a 9789604577002
020##|a 9789604577002
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.82 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Εμμανουηλίδου, Κική
24510|a Ελληνική πίτα |b 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες |c Κική Εμμανουηλίδου
250##|a 4η έκδοση
260##|a Θεσσαλονίκη |b Μαλλιάρης Παιδεία |c 2015
300##|a 224σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες
650#1|a Μαγειρική (Πίτες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €12.0
ΤίτλοςΕλληνική πίτα / Κική Εμμανουηλίδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚική Εμμανουηλίδου
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Μαλλιάρης Παιδεία, 4η έκδοση, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Πίτες)
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-457-700-2
ISBN-13978-960-457-700-2
Φυσική περιγραφή224σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Πίτες)
book_cover
Παραδοσιακές πίτες της Ηπείρου
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Πίτες και τάρτες
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές πίτες
book_cover
Πίτες και τάρτες
book_cover
Πίτσες, πίτες και καλτσόνι
book_cover
Πίτες και ζύμες
book_cover
Πίτες οι αρχοντικές
book_cover
Η τέχνη της πίτας
book_cover
Πίτες χωρίς φύλλο
book_cover
Παραδοσιακές πίτες και πίτσες
book_cover
Traditional Pies and Pizzas
book_cover
Ζύμες για πίτες
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Κρητικό τραπέζι
book_cover
Η ελληνική κουζίνα
book_cover
Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης
book_cover
Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας!
book_cover
Η κουζίνα του Αιγαίου
book_cover
Εδεσματολόγιον Κρήτης
book_cover
Βαλκανική κουζίνα
book_cover
Θρακιώτικη κουζίνα
book_cover
Στην κουζίνα α λα ελληνικά
book_cover
Στην κουζίνα α, λα ελληνικά!: Ημερολόγιο 2016
book_cover
Greece and its Fabulous Foods Region by Region
book_cover
Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες
Περισσότερα