• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ελληνική πίτα

Ελληνικη πιτα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
25

Ελληνική πίτα
80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες


Κική Εμμανουηλίδου


Το βιβλίο περιλαμβάνει χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή της ζύμης και το άνοιγμα των φύλλων, ενώ υπάρχει εκτενής παρουσίαση παραδοσιακών τεχνοτροπιών όπως είναι: τα "πιτάκια", ο "ήλιος", το "παραδοσιακό φύλλο", οι "γιοχάδες" ή τα "φυλλωτά" κτλ.
Αλλά και οι προτάσεις για τη γέμιση είναι πολλές: τυριά, χόρτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια, ρύζι και θαλασσινά. Ο αναγνώστης θα βρει επίσης και άλλες κατηγορίες πίτας, όπως ξεσκέπαστες πίτες, πίτες γλυκίσματα, πιτάκια ή πιτούλες κ.ά
Συνολικά παρουσιάζονται 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες, από τη στριφτή τυρόπιτα Μακεδονίας ως το ποντιακό περέκ, τη ρυζόπιτα Σερρών, τη βλάχικη κρεατόπιτα με πράσο, τη μελιτζανόπιτα Βέροιας, την κρεατόπιτα Θεσσαλίας με αρνίσια συκωταριά και πολλές άλλες.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Μαλλιάρης Παιδεία, 4η έκδοση, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Πίτες)
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-457-700-2
ISBN-13978-960-457-700-2
Φυσική περιγραφή224σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2015-04-16)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001198240
00520200815164931.572
020##|a 9789604577002
020##|a 9789604577002
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.82 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Εμμανουηλίδου, Κική
24510|a Ελληνική πίτα |b 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες |c Κική Εμμανουηλίδου
250##|a 4η έκδοση
260##|a Θεσσαλονίκη |b Μαλλιάρης Παιδεία |c 2015
300##|a 224σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες
650#1|a Μαγειρική (Πίτες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €12.0
ΤίτλοςΕλληνική πίτα / Κική Εμμανουηλίδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚική Εμμανουηλίδου
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Μαλλιάρης Παιδεία, 4η έκδοση, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Πίτες)
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-457-700-2
ISBN-13978-960-457-700-2
Φυσική περιγραφή224σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Πίτες)
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Πίτες και τάρτες
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές πίτες
book_cover
Νόστιμες πίτες
book_cover
Η τέχνη της πίτας
book_cover
Ελληνική πίτα
book_cover
Γευστικά Εδέσματα: Πίτες και τάρτες
book_cover
Tea Party Guide
book_cover
Τάρτες και πίτες
book_cover
Traditional Pies and Pizzas
book_cover
Ζύμες για πίτες
book_cover
Αραβική κουζίνα βήμα-βήμα: Φίνα και αρωματική
book_cover
Ελληνική πίτα
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Μεζές
book_cover
Γεύσεις Ελλήνων
book_cover
L'olio d' oliva
book_cover
Η ακαταμάχητη γοητεία της αρσενικής κουζίνας
book_cover
Ζυμαρικά
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Με το απλόχερο της γιαγιάς
book_cover
Podróż po smakach greckich
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
book_cover
Ευωχία Λήμνου
Περισσότερα