• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ελληνική πίτα

Ελληνικη πιτα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
23

Επισκέπτες
23

Ελληνική πίτα
80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες


Κική Εμμανουηλίδου


Το βιβλίο περιλαμβάνει χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή της ζύμης και το άνοιγμα των φύλλων, ενώ υπάρχει εκτενής παρουσίαση παραδοσιακών τεχνοτροπιών όπως είναι: τα "πιτάκια", ο "ήλιος", το "παραδοσιακό φύλλο", οι "γιοχάδες" ή τα "φυλλωτά" κτλ.
Αλλά και οι προτάσεις για τη γέμιση είναι πολλές: τυριά, χόρτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια, ρύζι και θαλασσινά. Ο αναγνώστης θα βρει επίσης και άλλες κατηγορίες πίτας, όπως ξεσκέπαστες πίτες, πίτες γλυκίσματα, πιτάκια ή πιτούλες κ.ά
Συνολικά παρουσιάζονται 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες, από τη στριφτή τυρόπιτα Μακεδονίας ως το ποντιακό περέκ, τη ρυζόπιτα Σερρών, τη βλάχικη κρεατόπιτα με πράσο, τη μελιτζανόπιτα Βέροιας, την κρεατόπιτα Θεσσαλίας με αρνίσια συκωταριά και πολλές άλλες.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Μαλλιάρης Παιδεία, 4η έκδοση, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Πίτες)
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-457-700-2
ISBN-13978-960-457-700-2
Φυσική περιγραφή224σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2015-04-16)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001198240
00520200815164931.572
020##|a 9789604577002
020##|a 9789604577002
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.82 |a 641.549 5 |2 23
1001#|a Εμμανουηλίδου, Κική
24510|a Ελληνική πίτα |b 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες |c Κική Εμμανουηλίδου
250##|a 4η έκδοση
260##|a Θεσσαλονίκη |b Μαλλιάρης Παιδεία |c 2015
300##|a 224σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες
650#1|a Μαγειρική (Πίτες)
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €12.0
ΤίτλοςΕλληνική πίτα / Κική Εμμανουηλίδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚική Εμμανουηλίδου
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Μαλλιάρης Παιδεία, 4η έκδοση, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική (Πίτες)
Μαγειρική, Ελληνική
ISBN978-960-457-700-2
ISBN-13978-960-457-700-2
Φυσική περιγραφή224σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Πίτες)
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές πίτες
book_cover
Πίτες και τάρτες
book_cover
Πίτσες, πίτες και καλτσόνι
book_cover
Πίτες και ζύμες
book_cover
Πίτες οι αρχοντικές
book_cover
Ελληνική πίτα
book_cover
Γευστικά Εδέσματα: Πίτες και τάρτες
book_cover
Η τέχνη της πίτας
book_cover
Traditional Pies and Pizzas
book_cover
Ζύμες για πίτες
book_cover
Αραβική κουζίνα βήμα-βήμα: Φίνα και αρωματική
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Πίτες, ορεκτικά
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές
book_cover
14 Griechische Rezepte
book_cover
Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας
book_cover
Η κουζίνα της Κρήτης
book_cover
Οι καλύτερες συνταγές της κρητικής διατροφής
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Χρυσές συνταγές ενός αιώνα
book_cover
ΟЛИВКИ & МАСЛО
book_cover
Οι συνταγές της... πείνας
book_cover
Στην κουζίνα α, λα ελληνικά!: Ημερολόγιο 2015
book_cover
Ελληνική πίτα
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Χορτοφαγικά, νηστίσιμα
Περισσότερα