• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α,...

Μονεμβασιος οινος, Μονοβασ(ι)α, Malvasia

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
27

Επισκέπτες
25

Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia
Οίνον ιστορώ V


Επιμέλεια: Ηλίας Αναγνωστάκης
Εισήγηση: Χρύσα A. Μαλτέζου, Πάρις Γουναρίδης, Νίκος Ε. Καραπιδάκης, Μαρία Γερολυμάτου, Ελευθερία Ζέη, Benjamin Arbel, Ηλίας Αναγνωστάκης, Χαράλαμπος Γάσπαρης, Κώστας Γ. Τσικνάκης, Alfred Vincent, Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα, Νεκτάριος Ι. Σκάγκος, Andrea Nanetti, Filiz Yasar, Γιώργος Τόλιας, Γιώτα Σκάγκου, Αικατερίνη Αθανασάκη, Ιόλη Βιγγοπούλου, Μαρία Πατραμάνη, Φώτης Μπαρούτσος


Ο κοινωνικός βίος και η σχέση του με τον υλικό πολιτισμό προσείλκυσαν κατά τις τελευταίες τρεις δεκαετίες το ενδιαφέρον των ιστορικών και ειδικότερα των ιστορικών του Βυζαντίου. Στο πλαίσιο αυτό αναπτύσσει τις ερευνητικές δραστηριότητές του το Πρόγραμμα "Καθημερινός και κοινωνικός βίος των Βυζαντινών" του Ινστιτούτου Βυζαντινών Ερευνών. Ένα από τα κύρια αντικείμενα του Προγράμματος είναι η μελέτη του οίνου.
Η αμπελοκαλλιέργεια, η παραγωγή, η κατανάλωση και η εμπορεία του οίνου συνδέονται ανέκαθεν με τον πολιτισμό των χωρών της Μεσογείου. Όταν γίνεται λόγος για τον οίνο κατά το παρελθόν, δεν είναι δυνατόν παρά να συζητηθούν θέματα καθημερινής ζωής, αγροτικής οικονομίας και εμπορίου, τεχνολογίας, διατροφής και γευστικών προτιμήσεων.
Στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών οργανώθηκε από το ανωτέρω Πρόγραμμα, σε συνεργασία με το Πρόγραμμα "Ιστορική Γεωγραφία του Ελληνικού Χώρου", στις 19 και 20 Μαΐου 2006, Διεθνές Συμπόσιο με τίτλο Μονεμβάσιος ΟίνοςΜονοβασ(ι)ά - Malvasia. Οι ανακοινώσεις ήταν πολλές και η προσέγγιση του θέματος διεπιστημονική. Αναφορές δεν έγιναν μόνο στον συγκεκριμένο οίνο στο Βυζάντιο αλλά και στον ρόλο των ιταλικών πόλεων στη διακίνηση και τη διάδοσή του.
Στον παρόντα τόμο της σειράς των Συμποσίων του ΙΒΕ περιλαμβάνονται τα Πρακτικά του Συμποσίου και μια αξιόλογη οινολογική μελέτη του θέματος. Η οργάνωση του Συμποσίου και η έκδοση του πλούσιου σε περιεχόμενο τόμου που έχουμε στα χέρια μας οφείλονται στον Ηλία Αναγνωστάκη, γνωστό ιστορικό του βυζαντινού οίνου.

Ταξιάρχης Γ. Kόλιας
Διευθυντής ΙΒΕ/ΕΙΕ


Περιέχονται οι εισηγήσεις:

- Χρύσα Μαλτέζου, Εναρκτήρια παρέμβαση
- Πάρις Γουναρίδης, "Εις πράγματος μνήμην τε και οχύρωσιν". Εμπόριο και φόρος οίνου και άλλων προϊόντων στην Κωνσταντινούπολη την εποχή του Ιωάννη ς΄ Καντακουζηνού".
- Νίκος Καραπιδάκης, "Η πολιτική διαβάζει το κρασί. Προστασία, ταξινομήσεις και προώθηση του προϊόντος στις βενετικές κτήσεις".
- Μαρία Γερολυμάτου, "Εισαγωγές οίνου στην Κωνσταντινούπολη από τα μέσα του 14ου μέχρι τα μέσα του 15ου αιώνα"
- Ελευθερία Ζέη, "Τα όρια του νόμιμου και του παράνομου. Κρασιά και πορνεία στις ταβέρνες της Βενετίας και του Χάνδακα (14ος - 15ος αιώνας)".
- Benjamin Arbel, "The "Jewish wine" o Crete"
- Ηλίας Αναγνωστάκης, "Ονομάτων επίσκεψη. Μονεμβάσιος οίνος - μονοβας(ι)ά - malvasia".
- Χαράλαμπος Γάσπαρης, "Μαλεβίζι. Το όνομα, η αμπελοκαλλιέργεια και τα κρασιά στον 13ο και 14ο αιώνα."
- Κώστας Γ. Τσικνάκης, "Όψεις της αμπελοκαλλιέργειας στην Κρήτη στα τέλη του 16ου αιώνα"
- Alfred Vincent, "Ποικιλίες αμπέλου και είδη κρασιών στα Απομνημονεύματα του - Τζουάνε Παπαδόπουλου"
- Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα, "Η ποικιλία αμπέλου Malvasia και οι κατ' όνομα μαλβαζίες"
- Νεκτάριος Ι. Σκάγκος, "Η αμπελοκαλλιέργεια στη Λακωνία κατά τους βυζαντινούς χρόνους"
- Andrea Nanetti, "Vigne, vitigni, uva, mosto e vini malvasia nei documenti notarili e negli Statuti veneziani di Methone e Korone (secoli XII-XV)"
- Filiz Yasar, "Viticulture and wine production in Ottoman Monemvasia in the sixteenth century"
- Γιώργος Τόλιας, "Manafasia - Μονοβασία - Mejefse - Malvasia"
- Γιώτα Σκάγκου, "Ληνοί στην περιοχή της Μονεμβασίας"
- Αικατερίνη Αθανασάκη, "Εγκαταστάσεις οινοποίησης στην ευρύτερη περιοχή του Ηρακλείου. Η αρχαιολογική μαρτυρία"
- Ιόλη Βιγγοπούλου, "Υποκειμενικότητες (15ος-16ος αιώνας). Μαρτυρίες για κρασιά και μαλβαζία"
- Μαρία Πατραμάνη, ""Malvasia-monovassia" (μονομπασά) στον Andrea Cornaro"
- Φώτης Μπαρούτσος, "Στη σκιά του μοσχάτου και της μαλβαζίας. Τα κρητικά αποστάγματα το 16ο αιώνα"
- Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα, "Μονοβας(ι)ά - Μalvasia. Πολύπτυχο οινικών θεμάτων".

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (Ε.Ι.Ε.). Ινστιτούτο Βυζαντινών Ερευνών, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΔιεθνή Συμπόσια - #17
ΘέματαΒυζαντινή Αυτοκρατορία - Ιστορία - 324-1453
Αμπελουργία
Οινοποιία
ISBN978-960-371-039-4
ISBN-13978-960-371-039-4
Φυσική περιγραφή498σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 40.0, (Τελ. ενημ: 2009-06-18)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001141425
00520200817125912.407
020##|a 9789603710394
020##|a 9789603710394
0410#|a ελληνικά
08214|a 938.3 |a 634.8 |a 663.2 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia |b Οίνον ιστορώ V
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (Ε.Ι.Ε.). Ινστιτούτο Βυζαντινών Ερευνών |c 2008
300##|a 498σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
4900#|a Διεθνή Συμπόσια |v 
520##|a Οίνον ιστορώ V
650#1|a Βυζαντινή Αυτοκρατορία - Ιστορία - 324-1453
650#1|a Αμπελουργία
650#1|a Οινοποιία
7001#|a Αναγνωστάκης, Ηλίας |e επιμέλεια
7001#|a Μαλτέζου, Χρύσα A. |e εισήγηση
7001#|a Γουναρίδης, Πάρις |e εισήγηση
7001#|a Καραπιδάκης, Νίκος Ε. |d 1955- |e εισήγηση
7001#|a Γερολυμάτου, Μαρία |e εισήγηση
7001#|a Ζέη, Ελευθερία |e εισήγηση
7001#|a Arbel, Benjamin |e εισήγηση
7001#|a Αναγνωστάκης, Ηλίας |e εισήγηση
7001#|a Γάσπαρης, Χαράλαμπος |e εισήγηση
7001#|a Τσικνάκης, Κώστας Γ. |e εισήγηση
7001#|a Vincent, Alfred |e εισήγηση
7001#|a Κουράκου - Δραγώνα, Σταυρούλα |e εισήγηση
7001#|a Σκάγκος, Νεκτάριος Ι. |e εισήγηση
7001#|a Nanetti, Andrea |e εισήγηση
7001#|a Yasar, Filiz |e εισήγηση
7001#|a Τόλιας, Γιώργος |d 1959- |e εισήγηση
7001#|a Σκάγκου, Γιώτα |e εισήγηση
7001#|a Αθανασάκη, Αικατερίνη |e εισήγηση
7001#|a Βιγγοπούλου, Ιόλη |e εισήγηση
7001#|a Πατραμάνη, Μαρία |e εισήγηση
7001#|a Μπαρούτσος, Φώτης |e εισήγηση
903##|a €40.0
ΤίτλοςΜονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia / ; επιμέλεια Ηλίας Αναγνωστάκης, εισήγηση Χρύσα A. Μαλτέζου [και] Πάρις Γουναρίδης [και] Νίκος Ε. Καραπιδάκης [και] Μαρία Γερολυμάτου [και] Ελευθερία Ζέη [και] Benjamin Arbel [και] Ηλίας Αναγνωστάκης [και] Χαράλαμπος Γάσπαρης [και] Κώστας Γ. Τσικνάκης [και] Alfred Vincent [και] Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα [και] Νεκτάριος Ι. Σκάγκος [και] Andrea Nanetti [και] Filiz Yasar [και] Γιώργος Τόλιας [και] Γιώτα Σκάγκου [και] Αικατερίνη Αθανασάκη [και] Ιόλη Βιγγοπούλου [και] Μαρία Πατραμάνη [και] Φώτης Μπαρούτσος
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΗλίας Αναγνωστάκης, Χρύσα A. Μαλτέζου, Πάρις Γουναρίδης, Νίκος Ε. Καραπιδάκης, Μαρία Γερολυμάτου, Ελευθερία Ζέη, Benjamin Arbel, Ηλίας Αναγνωστάκης, Χαράλαμπος Γάσπαρης, Κώστας Γ. Τσικνάκης, Alfred Vincent, Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα, Νεκτάριος Ι. Σκάγκος, Andrea Nanetti, Filiz Yasar, Γιώργος Τόλιας, Γιώτα Σκάγκου, Αικατερίνη Αθανασάκη, Ιόλη Βιγγοπούλου, Μαρία Πατραμάνη, Φώτης Μπαρούτσος
ΈκδοσηΑθήνα, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (Ε.Ι.Ε.). Ινστιτούτο Βυζαντινών Ερευνών, 1η έκδοση, 2008
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΔιεθνή Συμπόσια · 17
ΘέματαΒυζαντινή Αυτοκρατορία - Ιστορία - 324-1453
Αμπελουργία
Οινοποιία
ISBN978-960-371-039-4
ISBN-13978-960-371-039-4
Φυσική περιγραφή498σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Βυζαντινή Αυτοκρατορία - Ιστορία - 324-1453
book_cover
Η βυζαντινή χιλιετία
book_cover
Βυζαντινά βασιλικά συνοικέσια μετ' αλλοφύλων και αλλογλώσσων
book_cover
Ο θεσμός του κοιαίστωρα του ιερού παλατίου
book_cover
Βυζαντινή ιστορία
book_cover
Ιστορία της ορθόδοξης εκκλησίας στη βυζαντινή αυτοκρατορία
book_cover
Η τελευταία Βυζαντινή Αναγέννηση
book_cover
Μέγας Κωνσταντίνος
book_cover
Λύχνοι, τσούκκες και αγνύθες
book_cover
Καθοσίωσις και τυραννίς... Το πολιτικό αδίκημα στο Βυζάντιο
book_cover
Έργα και ημέρες του Μ. Κωνσταντίνου στη Θεσσαλονίκη
book_cover
Οι λατινικές ηγεμονίες της Μεσαιωνικής Ελλάδος
book_cover
Κωνσταντινούπολη: Η πόλη και η κοινωνία στα χρόνια των πρώτων Παλαιολόγων (1261-1328)
Περισσότερα
Περισσότερα από Αμπελουργία
book_cover
Πρακτική αμπελουργία
book_cover
Οίνος και άμπελος
book_cover
Ασθένειες και εχθροί της αμπέλου
book_cover
Το οικολογικό κρασί
book_cover
2nd International Symposium on the Evaluation and Exploitation of Grapes of Corresponding Terroir through Winemaking and Commercialization of Wines
book_cover
Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου
book_cover
Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia
book_cover
Αμπελογραφία
book_cover
Η αμπελοοινική παράδοση στην Ελλάδα και Πόντο
book_cover
Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας
book_cover
The Cretan Grapes
book_cover
Η διαχρονική ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας στη ζώνη της Γουμένισσα
Περισσότερα
Περισσότερα από Οινοποιία
book_cover
Το κρασί και η παραγωγή του
book_cover
Πρακτική αμπελουργία
book_cover
Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο
book_cover
Φτιάχνοντας το κρασί μας
book_cover
Ομήρου άμπελος
book_cover
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
book_cover
Το βιβλίο του κρασιού
book_cover
Επισκέψιμα και αγαπημένα οινοποιεία της Ελλάδας
book_cover
Il vino
book_cover
Ελληνική οινογνωσία
book_cover
Σύγχρονες αμπελοοινικές τάσεις
book_cover
Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος
Περισσότερα