• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Με...νου αρωματόκηπος και ευεξί...

Με...νου αρωματοκηπος και ευεξια

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
22

Επισκέπτες
21

Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων


Μαρία Στικούδη, Ελένη Μαλούπα, Διαμάντω Λάζαρη, Νίκος Κρίγκας


Έχετε µαγειρέψει ποτέ µε δίκταµο, τσάι του βουνού ή αγριοτριαντάφυλλο;

Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζεται ένα πρωτότυπο εγχείρηµα που αποσκοπεί στην ευεξία µας: από κοµπάρσοι, τα αρωµατικά-φαρµακευτικά φυτά γίνονται οι πρωταγωνιστές στην καθηµερινή µας διατροφή και στο οικιακό µας περιβάλλον.

Για 15 αρωµατικά-φαρµακευτικά φυτά της ελληνικής γης δίνονται ιστορικές πληροφορίες και βασικά βιολογικά στοιχεία, παρέχονται µε επιστηµονικά τεκµηριωµένο τρόπο τα συστατικά και οι ιδιότητές τους, δίδονται ειδικές συστάσεις-προφυλάξεις και επισκοπείται η διατροφική τους χρήση. Επιπλέον, περιγράφεται το άρωµα και η γεύση τους, αποκαλύπτονται µικρά µυστικά στη χρησιµοποίησή τους και προτείνονται 75 δηµιουργικά µαγειρέµατα (και παραλλαγές τους) µε συνοδευτικά ποτά, 52 µενού, 11 ροφήµατα και 5 πρωτότυπα µείγµατα φυτών για ευεργετικά ροφήµατα. Τέλος, περιγράφεται µε πρακτικό τρόπο η καλλιέργεια και ο πολλαπλασιασµός τους και παρέχονται βασικές συµβουλές για τη διατήρησή τους στον αγρό, στον κήπο ή στο µπαλκόνι. Το βιβλίο αυτό προσεγγίζει την επιστηµονική γνώση µε απλό τρόπο, εµπλουτίζει τη µεσογειακή διατροφή, ανοίγει καινούριους γαστρονοµικούς ορίζοντες και δίνει νέο έναυσµα στην καλλιέργεια των αρωµατικών-φαρµακευτικών φυτών.


"... και ξαφνικά, κάνει ξαστεριά πάνω από τον απέραντο αρωµατόκηπο της µεσογειακής χώρας µας: ένας βιολόγος, µία γεωπόνος, µία φαρµακοποιός και µία υπεύθυνη δηµοσίων σχέσεων και food-blogger συναντιούνται στο επιστηµονικό πεδίο της βοτανικής, ενώνουν τις γνώσεις και την αγάπη τους, συγκεντρώνουν µια τεράστια βιβλιογραφία και βάζουν τον αρωµατόκηπο στη σωστή του θέση. Όλα όσα ήθελες να ρωτήσεις για τα βότανα αλλά κανείς δεν µπορούσε να σου απαντήσει µε ακρίβεια, η ιστορία, οι ιδιότητες, η δράση, ο πολλαπλασιασµός και η καλλιέργειά τους, σε ένα κείµενο που διαβάζεται σαν ευωδιαστό µυθιστόρηµα."
Ελένη Ψυχούλη

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘετικές Επιστήμες - Μαγειρική
ΘέματαΔιατροφή
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
Φυτά - Ελλάς
Μαγειρική
ISBN978-960-16-6011-0
ISBN-13978-960-16-6011-0
Φυσική περιγραφή334σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.
Τιμή€ 27.0, (Τελ. ενημ: 2016-01-14)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001203738
00520200827182620.711
020##|a 9789601660110
020##|a 9789601660110
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 615.53 |a 581.495 |a 641.5 |2 23
1001#|a Στικούδη, Μαρία
24510|a Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία |b Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων |c Μαρία Στικούδη [και] Ελένη Μαλούπα [και] Διαμάντω Λάζαρη [και] Νίκος Κρίγκας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2016
300##|a 334σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 22x22εκ.
4900#|a Θετικές Επιστήμες - Μαγειρική
520##|a Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων
650#1|a Διατροφή
650#1|a Βότανα - Θεραπευτική χρήση
650#1|a Φυτά - Ελλάς
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Μαλούπα, Ελένη |e συγγραφή
7001#|a Λάζαρη, Διαμάντω |e συγγραφή
7001#|a Κρίγκας, Νίκος |e συγγραφή
903##|a €27.0
ΤίτλοςΜε...νου αρωματόκηπος και ευεξία / Μαρία Στικούδη [και] Ελένη Μαλούπα [και] Διαμάντω Λάζαρη [και] Νίκος Κρίγκας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΜαρία Στικούδη
Άλλοι ΣυγγραφείςΕλένη Μαλούπα, Διαμάντω Λάζαρη, Νίκος Κρίγκας
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘετικές Επιστήμες - Μαγειρική
ΘέματαΔιατροφή
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
Φυτά - Ελλάς
Μαγειρική
ISBN978-960-16-6011-0
ISBN-13978-960-16-6011-0
Φυσική περιγραφή334σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Γίνε γιατρός του εαυτού σου
book_cover
Νέος οδηγός θερμίδων
book_cover
Διατηρηθείτε σε φόρμα σε όλες τις ηλικίες
book_cover
Παχυσαρκία
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
6 βδομάδες προς την υπερυγεία
book_cover
Το διαιτολόγιο του μυαλού και της μνήμης
book_cover
Πρακτική φυσική ιατρική
book_cover
Η απόλαυση της γεύσης
book_cover
Το κλειδί για τη μακροζωία
book_cover
Detox
book_cover
Ποντιακή διατροφή
Περισσότερα
Περισσότερα από Βότανα - Θεραπευτική χρήση
book_cover
Τα βότανα και η χρήση τους στην οικογένεια 2002
book_cover
Τα βότανα στην κουζίνα
book_cover
Ο κήπος με τα βότανα
book_cover
407 συνταγές με βότανα
book_cover
Οι θεραπείες της Μαρίας Τρεμπέν
book_cover
Βοτανοπρακτική - Φυτοθεραπεία
book_cover
Βότανα της Κρήτης
book_cover
Ιατροσοφία
book_cover
Βότανα: Φυσική ιατρική
book_cover
Τα βότανα στον πολιτισμό των Ελλήνων
book_cover
Αγιουρβέδα
book_cover
Ημερολόγιο 2017, Τα βότανα του Πηλίου και της Όθρυος
Περισσότερα
Περισσότερα από Φυτά - Ελλάς
book_cover
Φυτά της Κρήτης
book_cover
Η χλωρίδα της περιοχής του δήμου Θιναλίων
book_cover
Φυτά των Κυκλάδων
book_cover
Μελισσόχορτο
book_cover
Φασκόμηλο
book_cover
Τοπία της φύσης και του μύθου
book_cover
Green Plants & Herbs of Greece
book_cover
Herbes & plantes de Grèce
book_cover
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ГРЕЦИИ
book_cover
Αυτοφυή φυτά και βότανα του Βερμίου
book_cover
Φυτά και άνθη στην μινωϊκή Κρήτη
book_cover
Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Συνταγές και ιστορίες για μάγειρες με ανησυχίες
book_cover
Η κουζίνα της Νέας Υόρκης
book_cover
Ζυμαρικά
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές κρέπες
book_cover
Μπισκότα
book_cover
Αδυνατίστε τρώγοντας ελληνικά
book_cover
120 προτάσεις με φέτα
book_cover
Κυπρίων γεύσεις
book_cover
Το μικρό - μεγάλο βιβλίο: Γρήγορα γεύματα
book_cover
Έτοιμα σε 20 λεπτά
book_cover
Η γεύση των ζωδίων
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
Περισσότερα