• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Με...νου αρωματόκηπος και ευεξί...

Με...νου αρωματοκηπος και ευεξια

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
23

Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων


Μαρία Στικούδη, Ελένη Μαλούπα, Διαμάντω Λάζαρη, Νίκος Κρίγκας


Έχετε µαγειρέψει ποτέ µε δίκταµο, τσάι του βουνού ή αγριοτριαντάφυλλο;

Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζεται ένα πρωτότυπο εγχείρηµα που αποσκοπεί στην ευεξία µας: από κοµπάρσοι, τα αρωµατικά-φαρµακευτικά φυτά γίνονται οι πρωταγωνιστές στην καθηµερινή µας διατροφή και στο οικιακό µας περιβάλλον.

Για 15 αρωµατικά-φαρµακευτικά φυτά της ελληνικής γης δίνονται ιστορικές πληροφορίες και βασικά βιολογικά στοιχεία, παρέχονται µε επιστηµονικά τεκµηριωµένο τρόπο τα συστατικά και οι ιδιότητές τους, δίδονται ειδικές συστάσεις-προφυλάξεις και επισκοπείται η διατροφική τους χρήση. Επιπλέον, περιγράφεται το άρωµα και η γεύση τους, αποκαλύπτονται µικρά µυστικά στη χρησιµοποίησή τους και προτείνονται 75 δηµιουργικά µαγειρέµατα (και παραλλαγές τους) µε συνοδευτικά ποτά, 52 µενού, 11 ροφήµατα και 5 πρωτότυπα µείγµατα φυτών για ευεργετικά ροφήµατα. Τέλος, περιγράφεται µε πρακτικό τρόπο η καλλιέργεια και ο πολλαπλασιασµός τους και παρέχονται βασικές συµβουλές για τη διατήρησή τους στον αγρό, στον κήπο ή στο µπαλκόνι. Το βιβλίο αυτό προσεγγίζει την επιστηµονική γνώση µε απλό τρόπο, εµπλουτίζει τη µεσογειακή διατροφή, ανοίγει καινούριους γαστρονοµικούς ορίζοντες και δίνει νέο έναυσµα στην καλλιέργεια των αρωµατικών-φαρµακευτικών φυτών.


"... και ξαφνικά, κάνει ξαστεριά πάνω από τον απέραντο αρωµατόκηπο της µεσογειακής χώρας µας: ένας βιολόγος, µία γεωπόνος, µία φαρµακοποιός και µία υπεύθυνη δηµοσίων σχέσεων και food-blogger συναντιούνται στο επιστηµονικό πεδίο της βοτανικής, ενώνουν τις γνώσεις και την αγάπη τους, συγκεντρώνουν µια τεράστια βιβλιογραφία και βάζουν τον αρωµατόκηπο στη σωστή του θέση. Όλα όσα ήθελες να ρωτήσεις για τα βότανα αλλά κανείς δεν µπορούσε να σου απαντήσει µε ακρίβεια, η ιστορία, οι ιδιότητες, η δράση, ο πολλαπλασιασµός και η καλλιέργειά τους, σε ένα κείµενο που διαβάζεται σαν ευωδιαστό µυθιστόρηµα."
Ελένη Ψυχούλη

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘετικές Επιστήμες - Μαγειρική
ΘέματαΔιατροφή
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
Φυτά - Ελλάς
Μαγειρική
ISBN978-960-16-6011-0
ISBN-13978-960-16-6011-0
Φυσική περιγραφή334σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.
Τιμή€ 27.0, (Τελ. ενημ: 2016-01-14)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001203738
00520200827182620.711
020##|a 9789601660110
020##|a 9789601660110
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 615.53 |a 581.495 |a 641.5 |2 23
1001#|a Στικούδη, Μαρία
24510|a Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία |b Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων |c Μαρία Στικούδη [και] Ελένη Μαλούπα [και] Διαμάντω Λάζαρη [και] Νίκος Κρίγκας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2016
300##|a 334σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 22x22εκ.
4900#|a Θετικές Επιστήμες - Μαγειρική
520##|a Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων
650#1|a Διατροφή
650#1|a Βότανα - Θεραπευτική χρήση
650#1|a Φυτά - Ελλάς
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Μαλούπα, Ελένη |e συγγραφή
7001#|a Λάζαρη, Διαμάντω |e συγγραφή
7001#|a Κρίγκας, Νίκος |e συγγραφή
903##|a €27.0
ΤίτλοςΜε...νου αρωματόκηπος και ευεξία / Μαρία Στικούδη [και] Ελένη Μαλούπα [και] Διαμάντω Λάζαρη [και] Νίκος Κρίγκας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΜαρία Στικούδη
Άλλοι ΣυγγραφείςΕλένη Μαλούπα, Διαμάντω Λάζαρη, Νίκος Κρίγκας
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘετικές Επιστήμες - Μαγειρική
ΘέματαΔιατροφή
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
Φυτά - Ελλάς
Μαγειρική
ISBN978-960-16-6011-0
ISBN-13978-960-16-6011-0
Φυσική περιγραφή334σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Πολύτιμες πληροφορίες υγείας
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
Eating for life
book_cover
Προπόνηση και διατροφή για τη μείωση του σωματικού λίπους
book_cover
Η τροφή σου, το φάρμακό σου
book_cover
Θερμιδομετρητής
book_cover
Δίαιτα Πέρικον
book_cover
Μάθετε για τα τρόφιμα και τη διατροφή
book_cover
Η χημεία στο πιάτο
book_cover
Διατροφή και κυτταρίτιδα
book_cover
O θερμιδομετρητής των διακοπών
book_cover
Διατροφή για μια καλύτερη ζωή
Περισσότερα
Περισσότερα από Βότανα - Θεραπευτική χρήση
book_cover
Ο πρακτικός γιατρός και τα βότανα
book_cover
Οδηγός βοτανοθεραπείας για 120 παθήσεις
book_cover
Μανδραγόρας
book_cover
Ανιχνεύοντας την θεραπευτική δύναμη της Γεμμοθεραπείας
book_cover
Τα βότανα
book_cover
Les herbes et plantes aromatiques dans la cuisine
book_cover
Κινέζικη βοτανοθεραπεία
book_cover
Θεραπείες με τα γνωστά βότανα
book_cover
Μικρή Εγκυκλοπαίδεια Βοτάνων: Τα κυριότερα βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες
book_cover
1.001 φυσικές συνταγές
book_cover
Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
book_cover
Τα βότανα της γιαγιάς
Περισσότερα
Περισσότερα από Φυτά - Ελλάς
book_cover
Η άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης
book_cover
Η χλωρίδα της περιοχής του δήμου Θιναλίων
book_cover
Φυτά των Κυκλάδων
book_cover
Βότανα της Κρήτης
book_cover
Τοπία της φύσης και του μύθου
book_cover
Τα άγρια χόρτα στο πιάτο σας
book_cover
Χόρτα και βότανα της Ελλάδας
book_cover
Herbes & plantes de Grèce
book_cover
Wildgemüse und Kräuter Griechenlands
book_cover
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ГРЕЦИИ
book_cover
Native Plants and Herbs of Mount Vermion
book_cover
Λαχανικά από τον κήπο του Θεού
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Συνταγές με ντομάτα
book_cover
Ο καφές
book_cover
Γιορτινό τραπέζι
book_cover
Σαλάτες
book_cover
Πομάκικη κουζίνα
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές με φύλλο
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για τα Χριστούγεννα
book_cover
Διαίτης μαγειρική
book_cover
1.000 μεσογειακές συνταγές
book_cover
Συνταγές κατά της χοληστερίνης
book_cover
Easy ιαπωνική κουζίνα
book_cover
Οι καλύτερες γεύσεις της μνήνης
Περισσότερα