• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Με...νου αρωματόκηπος και ευεξί...

Με...νου αρωματοκηπος και ευεξια

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
23

Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων


Μαρία Στικούδη, Ελένη Μαλούπα, Διαμάντω Λάζαρη, Νίκος Κρίγκας


Έχετε µαγειρέψει ποτέ µε δίκταµο, τσάι του βουνού ή αγριοτριαντάφυλλο;

Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζεται ένα πρωτότυπο εγχείρηµα που αποσκοπεί στην ευεξία µας: από κοµπάρσοι, τα αρωµατικά-φαρµακευτικά φυτά γίνονται οι πρωταγωνιστές στην καθηµερινή µας διατροφή και στο οικιακό µας περιβάλλον.

Για 15 αρωµατικά-φαρµακευτικά φυτά της ελληνικής γης δίνονται ιστορικές πληροφορίες και βασικά βιολογικά στοιχεία, παρέχονται µε επιστηµονικά τεκµηριωµένο τρόπο τα συστατικά και οι ιδιότητές τους, δίδονται ειδικές συστάσεις-προφυλάξεις και επισκοπείται η διατροφική τους χρήση. Επιπλέον, περιγράφεται το άρωµα και η γεύση τους, αποκαλύπτονται µικρά µυστικά στη χρησιµοποίησή τους και προτείνονται 75 δηµιουργικά µαγειρέµατα (και παραλλαγές τους) µε συνοδευτικά ποτά, 52 µενού, 11 ροφήµατα και 5 πρωτότυπα µείγµατα φυτών για ευεργετικά ροφήµατα. Τέλος, περιγράφεται µε πρακτικό τρόπο η καλλιέργεια και ο πολλαπλασιασµός τους και παρέχονται βασικές συµβουλές για τη διατήρησή τους στον αγρό, στον κήπο ή στο µπαλκόνι. Το βιβλίο αυτό προσεγγίζει την επιστηµονική γνώση µε απλό τρόπο, εµπλουτίζει τη µεσογειακή διατροφή, ανοίγει καινούριους γαστρονοµικούς ορίζοντες και δίνει νέο έναυσµα στην καλλιέργεια των αρωµατικών-φαρµακευτικών φυτών.


"... και ξαφνικά, κάνει ξαστεριά πάνω από τον απέραντο αρωµατόκηπο της µεσογειακής χώρας µας: ένας βιολόγος, µία γεωπόνος, µία φαρµακοποιός και µία υπεύθυνη δηµοσίων σχέσεων και food-blogger συναντιούνται στο επιστηµονικό πεδίο της βοτανικής, ενώνουν τις γνώσεις και την αγάπη τους, συγκεντρώνουν µια τεράστια βιβλιογραφία και βάζουν τον αρωµατόκηπο στη σωστή του θέση. Όλα όσα ήθελες να ρωτήσεις για τα βότανα αλλά κανείς δεν µπορούσε να σου απαντήσει µε ακρίβεια, η ιστορία, οι ιδιότητες, η δράση, ο πολλαπλασιασµός και η καλλιέργειά τους, σε ένα κείµενο που διαβάζεται σαν ευωδιαστό µυθιστόρηµα."
Ελένη Ψυχούλη

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘετικές Επιστήμες - Μαγειρική
ΘέματαΔιατροφή
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
Φυτά - Ελλάς
Μαγειρική
ISBN978-960-16-6011-0
ISBN-13978-960-16-6011-0
Φυσική περιγραφή334σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.
Τιμή€ 27.0, (Τελ. ενημ: 2016-01-14)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001203738
00520200827182620.711
020##|a 9789601660110
020##|a 9789601660110
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 615.53 |a 581.495 |a 641.5 |2 23
1001#|a Στικούδη, Μαρία
24510|a Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία |b Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων |c Μαρία Στικούδη [και] Ελένη Μαλούπα [και] Διαμάντω Λάζαρη [και] Νίκος Κρίγκας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2016
300##|a 334σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 22x22εκ.
4900#|a Θετικές Επιστήμες - Μαγειρική
520##|a Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων
650#1|a Διατροφή
650#1|a Βότανα - Θεραπευτική χρήση
650#1|a Φυτά - Ελλάς
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Μαλούπα, Ελένη |e συγγραφή
7001#|a Λάζαρη, Διαμάντω |e συγγραφή
7001#|a Κρίγκας, Νίκος |e συγγραφή
903##|a €27.0
ΤίτλοςΜε...νου αρωματόκηπος και ευεξία / Μαρία Στικούδη [και] Ελένη Μαλούπα [και] Διαμάντω Λάζαρη [και] Νίκος Κρίγκας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΜαρία Στικούδη
Άλλοι ΣυγγραφείςΕλένη Μαλούπα, Διαμάντω Λάζαρη, Νίκος Κρίγκας
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΘετικές Επιστήμες - Μαγειρική
ΘέματαΔιατροφή
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
Φυτά - Ελλάς
Μαγειρική
ISBN978-960-16-6011-0
ISBN-13978-960-16-6011-0
Φυσική περιγραφή334σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Χράνι Γιόγκα
book_cover
Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
book_cover
Το μικρό βιβλίο της άριστης διατροφής
book_cover
Οι σωστές τροφές είναι φάρμακα
book_cover
Εγκυμοσύνη και διατροφή
book_cover
Σκέψου και αδυνάτισε
book_cover
Διατροφή και σκλήρυνση κατά πλάκας
book_cover
Κλινική διαιτολογία και διατροφή
book_cover
Vegan and Living Raw Food
book_cover
Slimmer: Χάστε βάρος αλά ελληνικά
book_cover
Ναι, το "τέρας" νικιέται
Περισσότερα
Περισσότερα από Βότανα - Θεραπευτική χρήση
book_cover
Αφροδισιακά
book_cover
Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά
book_cover
Θεραπευτικά βότανα και υγεία
book_cover
200 βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες
book_cover
Σπιτικά γιατροσόφια με βότανα
book_cover
Heilkräuter in der Küche
book_cover
Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά
book_cover
Το φαρμακείο της φύσης
book_cover
250 βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες
book_cover
Αγιουρβέδα
book_cover
Φαρμακευτική κάνναβη
book_cover
Τα βότανα της γιαγιάς
Περισσότερα
Περισσότερα από Φυτά - Ελλάς
book_cover
Φυτολόγιον
book_cover
Αρωματικά, φαρμακευτικά και μελισσοτροφικά φυτά της Ελλάδας
book_cover
Φυτά των Κυκλάδων
book_cover
Μελισσόχορτο
book_cover
Φασκόμηλο
book_cover
Τοπία της φύσης και του μύθου
book_cover
Τα άγρια χόρτα στο πιάτο σας
book_cover
Green Plants & Herbs of Greece
book_cover
Herbes & plantes de Grèce
book_cover
Wildgemüse und Kräuter Griechenlands
book_cover
Φυτά και άνθη στην μινωϊκή Κρήτη
book_cover
Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Τα ψάρια και η μαγειρική
book_cover
Συνταγές με ντομάτα
book_cover
Πιάτα της απάτης
book_cover
Ακαταμάχητα επιδόρπια
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για λαχανικά
book_cover
Ο πλήρης οδηγός μαγειρικής για την εγκυμοσύνη
book_cover
Οι ελιές και η ευεργετική τους αξία
book_cover
Διαβήτης: Πρακτικός οδηγός για την αντιμετώπισή του
book_cover
Τροφή και γεύση
book_cover
Διατροφή & αντιγήρανση
book_cover
Πολίτικη κουζίνα
book_cover
Ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων
Περισσότερα