• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Νόστιμες μέρες

Νοστιμες μερες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
23

Επισκέπτες
22

Νόστιμες μέρες
Συνταγές και ιστορίες


Δημήτρης Ποταμιάνος


Τα μικρά κείμενα που ακολουθούν πρωτοδημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Symbol ως ύλη της τακτικής εβδομαδιαίας στήλης "Τροφές". Ξαναδουλεύτηκαν ασφαλώς γι' αυτή την έκδοση με γνώμονα το ότι οι αναγνώστες ενός βιβλίου έχουν άλλη διάθεση και άλλες ίσως απαιτήσεις από τους "φυλλομετρητές" ενός περιοδικού εντύπου. Το "κουσκούς" ιδίως που σχετιζόταν με τις οδηγίες της διεύθυνσης σύνταξης του περιοδικού, καθώς και τα περισσότερα από τα κλεισίματα του ματιού προς τους φίλους και πελάτες της στήλης απαλείφθηκαν ολοσχερώς.
Ένα πράγμα βέβαια που δε γινόταν να μη διατηρήσω ήταν ο ημερολογιακός χαρακτήρας των κειμένων. Ξεκίνησα να γράφω μια ωραία ανοιξιάτικη μέρα κι αφέθηκα μετά στα χέρια των εποχών που άλλαζαν και που μου πρόσφεραν έτσι το πιο βολικό αλλά και σίγουρα το πιο νόστιμο θεματολόγιο, "Της εποχής είναι τα πιο νόστιμα" ήταν μάλιστα ένας από τους δοκιμαστικούς τίτλους του ανά χείρας πονήματος, που πολύ στεναχωρέθηκα όταν χρειάστηκε να τον παραμερίσω. Με την κουβέντα, την καλή παρέα και το καλό -θέλω να πιστεύω"- φαγητό κύλησε ο χρόνος (με την ημερολογιακή έννοια και πάλι) δίχως σχεδόν να το καταλάβω. Την ίδια όμορφη αίσθηση ότι κυλούν αβίαστα οι μήνες, οι εβδομάδες, οι μέρες, όταν εμπιστεύεται κανείς τα "ευπόριστα αγαθά" της φύσης, τις στοιχειώδεις φροντίδες στο μικρό μαγειρικό εργαστήριο με το οποίο είναι εξοπλισμένο κάθε ανθρώπινο σπίτι και βέβαια τις απλές αλλά και, ω, τόσο ζουμερές κουβέντες γύρω από το καθημερινό ή το πιο επίσημο τραπέζι, ελπίζω και προσδοκώ ότι θ' αποκομίσουν και οι αναγνώστες αυτού του βιβλίου. [...] (από τον πρόλογο του Δημήτρη Ποταμιάνου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Αρθρογραφία
ISBN960-03-3633-4
ISBN-13978-960-03-3633-7
Φυσική περιγραφή173σ., Μαλακό εξώφυλλο, 32x23εκ.
Τιμή€ 31.0, (Τελ. ενημ: 2008-10-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00179666
00520200902085310.994
020##|a 9600336334
020##|a 9789600336337
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 070.442 |2 23
1001#|a Ποταμιάνος, Δημήτρης |d 1943-2015
24510|a Νόστιμες μέρες |b Συνταγές και ιστορίες |c Δημήτρης Ποταμιάνος
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Καστανιώτη |c 2003
300##|a 173σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 32x23εκ.
520##|a Συνταγές και ιστορίες
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Αρθρογραφία
903##|a €31.0
ΤίτλοςΝόστιμες μέρες / Δημήτρης Ποταμιάνος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Ποταμιάνος
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Αρθρογραφία
ISBN960-03-3633-4
ISBN-13978-960-03-3633-7
Φυσική περιγραφή173σ., Μαλακό εξώφυλλο, 32x23εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Συντήρηση τροφίμων
book_cover
Συνταγές για sushi
book_cover
Εύκολες και νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο
book_cover
Κρεμμύδια και άλλες ρίζες της γης
book_cover
Συνταγές από την Ισπανία
book_cover
Λαδόκολλα, ατμός και αλάτι
book_cover
Νιόκι, κρέπες και σουφλέ
book_cover
Μπίρα και μεζές
book_cover
Το αυγό που πάει παντού
book_cover
Γευστικές συνταγές με τυρί
book_cover
Όλα στη λαδόκολλα
book_cover
Ημερολόγιο μαγειρικής 2014
Περισσότερα
Περισσότερα από Αρθρογραφία
book_cover
Ισραήλ - Παλαιστίνη
book_cover
Greece on the Couch
book_cover
Η δολοφονία του Βασιλέως Γεωργίου Α΄ Θεσσαλονίκη 5/3/1913
book_cover
Κάθε μήνα, ίδια μέρα
book_cover
Ποικίλα δημοσιεύματα και κρίσεις για το έργο του Εμμανουήλ Κριαρά (1932-2009)
book_cover
Το βιβλίο για τα βιβλία
book_cover
Ζενερίκ
book_cover
Η κρίση της προφητείας
book_cover
Αινίγματα της ιστορίας
book_cover
Στις ρίζες του εθνολαϊκισμού
book_cover
Αναγνώσεις: βιβλία που σημάδεψαν τη μνήμη και τον χρόνο
book_cover
Προτάσεις ενός σύγχρονου φιλελεύθερου
Περισσότερα