• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Νόστιμες μέρες

Νοστιμες μερες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
29

Επισκέπτες
28

Νόστιμες μέρες
Συνταγές και ιστορίες


Δημήτρης Ποταμιάνος


Τα μικρά κείμενα που ακολουθούν πρωτοδημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Symbol ως ύλη της τακτικής εβδομαδιαίας στήλης "Τροφές". Ξαναδουλεύτηκαν ασφαλώς γι' αυτή την έκδοση με γνώμονα το ότι οι αναγνώστες ενός βιβλίου έχουν άλλη διάθεση και άλλες ίσως απαιτήσεις από τους "φυλλομετρητές" ενός περιοδικού εντύπου. Το "κουσκούς" ιδίως που σχετιζόταν με τις οδηγίες της διεύθυνσης σύνταξης του περιοδικού, καθώς και τα περισσότερα από τα κλεισίματα του ματιού προς τους φίλους και πελάτες της στήλης απαλείφθηκαν ολοσχερώς.
Ένα πράγμα βέβαια που δε γινόταν να μη διατηρήσω ήταν ο ημερολογιακός χαρακτήρας των κειμένων. Ξεκίνησα να γράφω μια ωραία ανοιξιάτικη μέρα κι αφέθηκα μετά στα χέρια των εποχών που άλλαζαν και που μου πρόσφεραν έτσι το πιο βολικό αλλά και σίγουρα το πιο νόστιμο θεματολόγιο, "Της εποχής είναι τα πιο νόστιμα" ήταν μάλιστα ένας από τους δοκιμαστικούς τίτλους του ανά χείρας πονήματος, που πολύ στεναχωρέθηκα όταν χρειάστηκε να τον παραμερίσω. Με την κουβέντα, την καλή παρέα και το καλό -θέλω να πιστεύω"- φαγητό κύλησε ο χρόνος (με την ημερολογιακή έννοια και πάλι) δίχως σχεδόν να το καταλάβω. Την ίδια όμορφη αίσθηση ότι κυλούν αβίαστα οι μήνες, οι εβδομάδες, οι μέρες, όταν εμπιστεύεται κανείς τα "ευπόριστα αγαθά" της φύσης, τις στοιχειώδεις φροντίδες στο μικρό μαγειρικό εργαστήριο με το οποίο είναι εξοπλισμένο κάθε ανθρώπινο σπίτι και βέβαια τις απλές αλλά και, ω, τόσο ζουμερές κουβέντες γύρω από το καθημερινό ή το πιο επίσημο τραπέζι, ελπίζω και προσδοκώ ότι θ' αποκομίσουν και οι αναγνώστες αυτού του βιβλίου. [...] (από τον πρόλογο του Δημήτρη Ποταμιάνου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Αρθρογραφία
ISBN960-03-3633-4
ISBN-13978-960-03-3633-7
Φυσική περιγραφή173σ., Μαλακό εξώφυλλο, 32x23εκ.
Τιμή€ 31.0, (Τελ. ενημ: 2008-10-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00179666
00520200902085310.994
020##|a 9600336334
020##|a 9789600336337
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 070.442 |2 23
1001#|a Ποταμιάνος, Δημήτρης |d 1943-2015
24510|a Νόστιμες μέρες |b Συνταγές και ιστορίες |c Δημήτρης Ποταμιάνος
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Καστανιώτη |c 2003
300##|a 173σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 32x23εκ.
520##|a Συνταγές και ιστορίες
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Αρθρογραφία
903##|a €31.0
ΤίτλοςΝόστιμες μέρες / Δημήτρης Ποταμιάνος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΔημήτρης Ποταμιάνος
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Αρθρογραφία
ISBN960-03-3633-4
ISBN-13978-960-03-3633-7
Φυσική περιγραφή173σ., Μαλακό εξώφυλλο, 32x23εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Η γιορτή του τραπεζιού
book_cover
Μαγειρέψτε σωστά σύμφωνα με τον τύπο του αίματός σας
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για το Πάσχα
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για ογκρατέν
book_cover
Ινδική κουζίνα
book_cover
Μαρινάτες
book_cover
Μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Πλούσιο πιάτο
book_cover
Υγιεινή διατροφή για παιδιά
book_cover
Κεφτέδες
book_cover
Party
book_cover
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
Περισσότερα
Περισσότερα από Αρθρογραφία
book_cover
Γερνώντας μαζί με την τρίτη ελληνική δημοκρατία
book_cover
Ο καιρός
book_cover
"Αμφί" και απελευθέρωση
book_cover
Σαν διφορούμενο άγγιγμα
book_cover
Κείμενα για την πολιτική και την επικοινωνία
book_cover
ΠΑΣΟΚ: Από την 3η του Σεπτέμβρη στο μνημόνιο
book_cover
Λήμματα από την εποχή της κρίσης
book_cover
Μπορώ και χωρίς ευρώ
book_cover
Ο κάμπος ο κόσμος
book_cover
Επιφυλλίδες
book_cover
Υπάρχει ζωή μετά τα αφεντικά;
book_cover
Ανταπόκριση απ' το πεζοδρόμιο
Περισσότερα