Πλοήγηση

Κρητικη παραδοσιακη κουζινα

Το θαύμα της κρητικής διατροφής: Η πιο υγιεινή κουζίνα της Μεσογείου: Με 520 συνταγές

Η Κρητική διατροφή προκαλεί σήμερα το ενδιαφέρον της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας λόγω των ερευνών που απέδειξαν ότι στην Κρήτη των προηγούμενων δεκαετιών ήταν εξαιρετικά σπάνια τα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι νεοπλασίες.
Η μελέτη των αρχαιολογικών και των ιστορικών δεδομένων αποδεικνύει ότι οι διατροφικές συνήθειες των Κρητών του 20ου αιώνα ελαχίστως διαφέρουν από τις συνήθεις των ανθρώπων που έζησαν στο νησί σε παλαιότερες εποχές, ακόμη και κατά την αρχαιότητα. [...]
ΈκδοσηΗράκλειο Κρήτης, Καρμάνωρ, 2001
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Διατροφή
ISBN960-7448-22-7
ISBN-13978-960-7448-22-4
Φυσική περιγραφή416σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x17εκ.
LEADER 22 4500
00172394
00520200829033537.762
020##|a 9607448227
020##|a 9789607448224
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 641.3 |2 23
1001#|a Ψιλάκης, Νίκος
24510|a Κρητική παραδοσιακή κουζίνα |b Το θαύμα της κρητικής διατροφής: Η πιο υγιεινή κουζίνα της Μεσογείου: Με 520 συνταγές |c Νίκος Ψιλάκης [και] Μαρία Ψιλάκη
260##|a Ηράκλειο Κρήτης |b Καρμάνωρ |c 2001
300##|a 416σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 25x17εκ.
520##|a Το θαύμα της κρητικής διατροφής: Η πιο υγιεινή κουζίνα της Μεσογείου: Με 520 συνταγές
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Διατροφή
7001#|a Ψιλάκη, Μαρία |e συγγραφή
903##|a €21.0
ΤίτλοςΚρητική παραδοσιακή κουζίνα / Νίκος Ψιλάκης [και] Μαρία Ψιλάκη ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΝίκος Ψιλάκης
Άλλοι ΣυγγραφείςΜαρία Ψιλάκη
ΈκδοσηΗράκλειο Κρήτης, Καρμάνωρ, 2001
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Διατροφή
ISBN960-7448-22-7
ISBN-13978-960-7448-22-4
Φυσική περιγραφή416σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές