• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ψάρια και θαλασσινά

Ψαρια και θαλασσινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
22

Ψάρια και θαλασσινά
Με συνταγές εικονογραφημένες βήμα βήμα


Ernst Knam, Matteo Vigotti

Επιμέλεια: Laura Gabusi
Επιμέλεια Σειράς: Cristina Sperandeo


Ελαφρύ και θρεπτικό, ιδανικό για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, το ψάρι έχει πολλές δυνατότητες και προσφέρεται να το μαγειρεύετε με χίλιους διαφορετικούς τρόπους: στον φούρνο, στον ατμό, στο τηγάνι ή ωμό. Αυτό το βιβλίο παρουσιάζει 60 συνταγές μεγάλων σεφ, αναθεωρημένες ή τελείως καινούργιες. Η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι συνδυάζουν κλασικά υλικά και εξωτικά αρώματα και δοκιμάζουν γευστικούς και ασυνήθιστους συνδυασμούς. Μπαχαρικά, βότανα και σάλτσες δεν κρύβουν τη λεπτή γεύση του ψαριού, των μαλάκιων και των καρκινοειδών, αντίθετα την αναδεικνύουν. Από την ανάμειξη της γαστρονομικής παράδοσης της Ανατολής με τη μεσογειακή και τη βορειο-ευρωπαϊκή προκύπτουν πολλά ευφάνταστα και ελκυστικά πιάτα. Από τα λαχταριστά ορεκτικά στα πιάτα για έναν εκλεπτυσμένο δείπνο, όλες οι συνταγές περιγράφονται βήμα βήμα και είναι εικονογραφημένες με πάνω από 300 καρέ.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Πρώτο Θέμα, 1η έκδοση, 2010
ΜορφήΒιβλίο
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΙταλικά
ΘέματαΜαγειρική (Ψάρια)
Φυσική περιγραφή143σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x21εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001151842
00520200903124028.925
0411#|a ελληνικά |h ιταλικά
08214|a 641.692 |2 23
1001#|a Knam, Ernst
24510|a Ψάρια και θαλασσινά |b Με συνταγές εικονογραφημένες βήμα βήμα |c Ernst Knam [και] Matteo Vigotti
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Πρώτο Θέμα |c 2010
300##|a 143σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 22x21εκ.
520##|a Με συνταγές εικονογραφημένες βήμα βήμα
650#1|a Μαγειρική (Ψάρια)
7001#|a Vigotti, Matteo |e συγγραφή
7001#|a Gabusi, Laura |e επιμέλεια
7001#|a Sperandeo, Cristina |e επιμέλεια σειράς
ΤίτλοςΨάρια και θαλασσινά / Ernst Knam [και] Matteo Vigotti ; επιμέλεια Laura Gabusi, επιμέλεια σειράς Cristina Sperandeo
Κύριος ΣυγγραφέαςErnst Knam
Άλλοι ΣυγγραφείςMatteo Vigotti, Laura Gabusi, Cristina Sperandeo
ΈκδοσηΑθήνα, Πρώτο Θέμα, 1η έκδοση, 2010
ΜορφήΒιβλίο
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΙταλικά
ΘέματαΜαγειρική (Ψάρια)
Φυσική περιγραφή143σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική (Ψάρια)
book_cover
Μπακαλιάρος
book_cover
Γεύσεις της θάλασσας
book_cover
Συνταγές για sushi
book_cover
Θαλασσινά
book_cover
Μπακαλιάρος
book_cover
Όλα στη λαδόκολλα
book_cover
Ούζου εγκώμιον
book_cover
A Tribute to Ouzo
book_cover
Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Fish and Seafood
book_cover
Γεύσεις της θάλασσας
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Ψάρια, θαλασσινά
Περισσότερα