• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • A pinch from the Aegean

A pinch from the Aegean

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
13

Επισκέπτες
13

A pinch from the Aegean


Melih Uğraş Erol


In Aegean, cultures and cuisines are not stratified; they shall indeed identified together. Of course, it is impossible to mention the numerous methods and recipes in this few pages, however, in this book we inspired from couple of recipes and ingredients that you can hear if you visit neighbourhoods of Aegean. In fact, Aegean has coasts, actually not opposite but coasts that live shoulder to shoulder. Aegean hosted lots of civilisations that had lived over its lands. The closest friend of Aegean region is undoubtedly Greece and Turkey. The closeness of their cuisines is like lifetime friendship.This friendship even can be witnessed in names of foods. For instance, eggplant called "patlican" in Turkish becomes "melitzana" in Greek; while in Turkish parsley is "maydanoz" Greeks call it "maintanos" and so on. All these examples are just some pieces of evidence that shows how close are cuisines in Aegean. In fact, the similarity between the recipes is close and sometimes only the differences are on the used spices or kind of meat. Irreplaceable things underlie all of our shared values in Aegean.

I inspired all of my recipes from the Aegean cuisine. Since I do not believe that any flavor occurs by itself, I do not also think that these recipes solely belong to me. You will see that these flavors benefit from the inheritance of the people living in Aegean land, who put various ingredients together to make delicious foods for centuries. Consequently, by feeling that these flavors and ingredients are in my genetic codes and the self-confidence of being from the Aegean region encouraged me to get into the kitchen.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΧαλκιδική, Εκδόσεις Φυλάτος, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική
ISBN978-618-5232-71-9
ISBN-13978-618-5232-71-9
Φυσική περιγραφή90σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x20εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2017-05-05)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001214729
00520200731133123.474
020##|a 9786185232719
020##|a 9786185232719
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.5 |2 23
1001#|a Erol, Melih Uğraş
24510|a A pinch from the Aegean |c Melih Uğraş Erol
260##|a Χαλκιδική |b Εκδόσεις Φυλάτος |c 2017
300##|a 90σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 23x20εκ.
650#1|a Διατροφή
650#1|a Μαγειρική
903##|a €12.0
ΤίτλοςA pinch from the Aegean / Melih Uğraş Erol ;
Κύριος ΣυγγραφέαςMelih Uğraş Erol
ΈκδοσηΧαλκιδική, Εκδόσεις Φυλάτος, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική
ISBN978-618-5232-71-9
ISBN-13978-618-5232-71-9
Φυσική περιγραφή90σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x20εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Διατροφή για υγεία και ζωντάνια
book_cover
Χημεία και διατροφή
book_cover
Η χρυσή διατροφή των αρχαίων ολυμπιονικών
book_cover
Ο μύθος της δίαιτας και το ορθομοριακό αδυνάτισμα
book_cover
Έξυπνη κουζίνα
book_cover
Γιατί οι γαλλίδες δεν παχαίνουν
book_cover
Η υγιεινή διατροφή
book_cover
Κλινική διαιτολογία και διατροφή
book_cover
Πώς να προστατεύσουμε τα παιδιά μας από τη μόλυνση του περιβάλλοντος
book_cover
Τρώτε σωστά σύμφωνα με τα γονίδιά σας
book_cover
Η τέχνη και η σημασία της ισορροπημένης διατροφής
book_cover
Ημερολόγιο διατροφής 2013
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Μαγειρική στη φρυτέζα
book_cover
Λιβανέζικη κουζίνα
book_cover
Μπισκότα
book_cover
Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας
book_cover
Les herbes et plantes aromatiques dans la cuisine
book_cover
Τι θα φάμε σήμερα;
book_cover
Με κέφι στην κουζίνα
book_cover
Mayo Clinic: Μαγειρέψτε υγιεινά
book_cover
Διακόσμηση εδεσμάτων
book_cover
Όσπρια με το πιρούνι
book_cover
Traditionelle Rezepte aus Zypern
book_cover
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
Περισσότερα