• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • A pinch from the Aegean

A pinch from the Aegean

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
15

Επισκέπτες
15

A pinch from the Aegean


Melih Uğraş Erol


In Aegean, cultures and cuisines are not stratified; they shall indeed identified together. Of course, it is impossible to mention the numerous methods and recipes in this few pages, however, in this book we inspired from couple of recipes and ingredients that you can hear if you visit neighbourhoods of Aegean. In fact, Aegean has coasts, actually not opposite but coasts that live shoulder to shoulder. Aegean hosted lots of civilisations that had lived over its lands. The closest friend of Aegean region is undoubtedly Greece and Turkey. The closeness of their cuisines is like lifetime friendship.This friendship even can be witnessed in names of foods. For instance, eggplant called "patlican" in Turkish becomes "melitzana" in Greek; while in Turkish parsley is "maydanoz" Greeks call it "maintanos" and so on. All these examples are just some pieces of evidence that shows how close are cuisines in Aegean. In fact, the similarity between the recipes is close and sometimes only the differences are on the used spices or kind of meat. Irreplaceable things underlie all of our shared values in Aegean.

I inspired all of my recipes from the Aegean cuisine. Since I do not believe that any flavor occurs by itself, I do not also think that these recipes solely belong to me. You will see that these flavors benefit from the inheritance of the people living in Aegean land, who put various ingredients together to make delicious foods for centuries. Consequently, by feeling that these flavors and ingredients are in my genetic codes and the self-confidence of being from the Aegean region encouraged me to get into the kitchen.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΧαλκιδική, Εκδόσεις Φυλάτος, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική
ISBN978-618-5232-71-9
ISBN-13978-618-5232-71-9
Φυσική περιγραφή90σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x20εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2017-05-05)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001214729
00520200731133123.474
020##|a 9786185232719
020##|a 9786185232719
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 641.5 |2 23
1001#|a Erol, Melih Uğraş
24510|a A pinch from the Aegean |c Melih Uğraş Erol
260##|a Χαλκιδική |b Εκδόσεις Φυλάτος |c 2017
300##|a 90σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 23x20εκ.
650#1|a Διατροφή
650#1|a Μαγειρική
903##|a €12.0
ΤίτλοςA pinch from the Aegean / Melih Uğraş Erol ;
Κύριος ΣυγγραφέαςMelih Uğraş Erol
ΈκδοσηΧαλκιδική, Εκδόσεις Φυλάτος, 2017
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή
Μαγειρική
ISBN978-618-5232-71-9
ISBN-13978-618-5232-71-9
Φυσική περιγραφή90σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x20εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Προπόνηση και διατροφή για τη μείωση του σωματικού λίπους
book_cover
Η διατροφή στον 21ο αιώνα
book_cover
Μύθοι ή πραγματικότητα;
book_cover
Συνταγές Vegan
book_cover
Διατροφή και γερή καρδιά
book_cover
Τροφή για σκέψη
book_cover
Ρυθμίστε το μεταβολισμό σας
book_cover
Φυτοχημικές ουσίες της διατροφής με αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες
book_cover
Γυρίζω σελίδα… στη διατροφή
book_cover
Σύγχρονη προπονητική στις αναπτυξιακές ηλικίες
book_cover
Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων
Περισσότερα
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Μαγειρική για δύο
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές της Μεσογείου
book_cover
Μακαρονάδες
book_cover
Επαγγελματική κουζίνα
book_cover
Μπουκίτσες και καναπεδάκια
book_cover
Ελιά & ρύζι
book_cover
Ελληνική μαγειρική παράδοση
book_cover
Πρωινά γεύματα
book_cover
Μαγειρεύοντας μ' ένα ψάρι
book_cover
Η γεύση των ζωδίων
book_cover
Αγαπημένα Cookbook
book_cover
Τα θεματικά: Συνταγές για ευ ζην
Περισσότερα