• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κυπρίων γεύσεις

Κυπριων γευσεις

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
13

Επισκέπτες
13

Κυπρίων γεύσεις
Παραδοσιακά εδέσματα, νόστιμα και υγιεινά


Μαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου


Αυτό όμως, που με έπεισε τελικά να ασχοληθώ με την κυπριακή μαγειρική, ήταν γιατί διαπίστωσα ότι ήμουνα στην κυριολεξία γεμάτη από μυρουδιές και γεύσεις κυπριώτικες, είτε αυτές ήταν το μυρωδάτο κουλούρι που έφτιαχνε η γιαγιά μου η Ελπίδα στο φούρνο του σπιτιού της στην Πενταλιά -το μικρό αυτό χωριουδάκι της Πάφου απ' όπου κατάγομαι- είτε τα μοναδικά παξιμάδια της θείας Μαρίκας, που όλη τους τη νοστιμιά την παίρνανε από τα μυρωδικά που τους έβαζε: την αρτισιά (κύμινο), τη μαστίχα, το μέχλεπι (μαχλέπι)...

Αλλά και στο ζύμωμά τους με αλεύρι χωριάτικο, δικής τους παραγωγής που το άλεθαν στο μύλο του χωριού. Νοστιμιά που την χρωστούσαν και στο ψήσιμο τους στο φούρνο της αυλής τους, που τον άναβαν με κλαδιά από δέντρα που έδιναν κι αυτά το δικό τους άρωμα.... Αυτές τις γεύσεις και μυρουδιές τις κουβαλάω μέσα μου και νοιώθω πολύ πιο έντονα την έλλειψη τους τώρα που βρίσκομαι μακριά από την Κύπρο...

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Δρόμων, 1η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-8330-63-4
ISBN-13978-960-8330-63-4
Φυσική περιγραφή191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 23.0, (Τελ. ενημ: 2008-03-06)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001126457
00520200527173308.788
020##|a 9789608330634
020##|a 9789608330634
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Δημητρίου - Συμεωνίδου, Μαρία
24510|a Κυπρίων γεύσεις |b Παραδοσιακά εδέσματα, νόστιμα και υγιεινά |c Μαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Δρόμων |c 2007
300##|a 191σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Παραδοσιακά εδέσματα, νόστιμα και υγιεινά
650#1|a Μαγειρική
903##|a €23.0
ΤίτλοςΚυπρίων γεύσεις / Μαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΜαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου
ΈκδοσηΑθήνα, Δρόμων, 1η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-8330-63-4
ISBN-13978-960-8330-63-4
Φυσική περιγραφή191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Πάθος για τυρί
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για κατσαρόλα
book_cover
Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο
book_cover
Συνταγές μόνο για άντρες
book_cover
Πλήρες πρόγραμμα γευμάτων για βρέφη και νήπια
book_cover
Οι ελιές και η ευεργετική τους αξία
book_cover
Συνταγές του λαδιού και της ελιάς
book_cover
Κρασί και μεζές
book_cover
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
book_cover
Ταπεράκι στο γραφείο
book_cover
Η οθωμανική μαγειρική
book_cover
Τα θεματικά: Συνταγές για ευ ζην
Περισσότερα