Τα μυστικα του καλου κρασιου

Name: Τα μυστικά του καλού κρασιού
ISBN: 978-960-503-396-5

Ένας πρακτικός οδηγός για τον ερασιτέχνη παραγωγό κρασιού αλλά και για τον καταναλωτή που επιθυμεί να αναγνωρίζει το καλό κρασί και να το απολαμβάνει στο τραπέζι του.

Στο πρώτο μέρος του βιβλίου περιγράφονται λεπτομερώς όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κανείς για την εγκατάσταση του αμπελώνα, τις ποικιλίες που είναι κατάλληλες για οινοποίηση, τη φύτευση, το κλάδεμα και τον τρύγο του αμπελιού, τις ασθένειές του αλλά και τα μέτρα προστασίας του.

Στο δεύτερο μέρος αναφέρονται οι τύποι και οι κατηγορίες κρασιών, τα στάδια οινοποίησης για τα λευκά και τα κόκκινα κρασιά, οι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητά τους αλλά και οι τυχόν αλλοιώσεις τους.

Στο παράρτημα του βιβλίου υπάρχουν πίνακες με όλα τα κρασιά της ελληνικής παραγωγής ανά περιοχή, τύπο, ποικιλία και παραγωγό.

Έκδοση	Αθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 1η έκδοση, 2013
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Τα Νέα
Θέματα	Αμπελουργία Οινοποιία Οίνος
ISBN	978-960-503-396-5
ISBN-13	978-960-503-396-5
Φυσική περιγραφή	190σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x14εκ.

LEADER	22 4500
001	187294
005	20200824212050.269
020	##	\|a 9789605033965
020	##	\|a 9789605033965
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 634.8 \|a 663.2 \|a 641.22 \|2 23
100	1#	\|a Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ.
245	10	\|a Τα μυστικά του καλού κρασιού \|c Παναγιώτης Λ. Τσέτουρας
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη \|c 2013
300	##	\|a 190σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 20x14εκ.
490	0#	\|a Τα Νέα
650	#1	\|a Αμπελουργία
650	#1	\|a Οινοποιία
650	#1	\|a Οίνος
700	1#	\|a Κεχαγιόγλου, Ελένη \|e επιμέλεια

Τίτλος	Τα μυστικά του καλού κρασιού / Παναγιώτης Λ. Τσέτουρας ; επιμέλεια Ελένη Κεχαγιόγλου
Κύριος Συγγραφέας	Παναγιώτης Λ. Τσέτουρας
Άλλοι Συγγραφείς	Ελένη Κεχαγιόγλου
Έκδοση	Αθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 1η έκδοση, 2013
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Τα Νέα
Θέματα	Αμπελουργία Οινοποιία Οίνος
ISBN	978-960-503-396-5
ISBN-13	978-960-503-396-5
Φυσική περιγραφή	190σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x14εκ.