• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Σαντορίνη ιστορικό οινοπέδιο

Σαντορινη ιστορικο οινοπεδιο

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
21

Σαντορίνη ιστορικό οινοπέδιο


Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα


Η Σαντορίνη, η οποία φέρει επίσηµα το αρχαιοελληνικό όνοµα Θήρα, είναι ένα από τα νησιά των Κυκλάδων, µικρά σε έκταση νησιά του νοτίου Αιγαίου, µε µακραίωνη το καθένα ιστορία. Η Θήρα-Σαντορίνη, γέννηµα γιγαντιαίων ηφαιστειακών εκρήξεων, έχει δύο σηµαντικούς αρχαιολογικούς χώρους: το προϊστορικό Ακρωτήρι και τα ερείπια της αρχαίας πόλης-κράτους Θήρα στο δυσπρόσιτο Μέσα Βουνό.

Είναι, ως εκ τούτου, φυσικό να έχουν γραφεί για το νησί πολλά βιβλία και να έχουν διοργανωθεί σηµαντικά διεθνή συνέδρια σχετικά µε θέµατα ιστορικού, αρχαιολογικού και γεωφυσικού ενδιαφέροντος. Αντίθετα, είναι φτωχή η βιβλιογραφία για τη Σαντορίνη ως ιστορικό οινοπέδιο, µε ενδιαφέρουσες ιδιαιτερότητες τόσο ως προς τον τρόπο διαµόρφωσης των κληµάτων όσο και ως προς την επεξεργασία των σταφυλιών στις "κάναβες", όπως καλούνται στο νησί οι οινοποιητικές µονάδες της προβιοµηχανικής Σαντορίνης.

Αυτές οι ιδιαιτερότητες αποτέλεσαν αντικείµενο µελέτης ενός ερευνητικού προγράµµατος που εκπονήθηκε τα τελευταία χρόνια της δεκαετίας του 1960 από το Ινστιτούτο Οίνου, Ίδρυµα έρευνας του τότε Υπουργείου Γεωργίας. Τα συµπεράσµατα ως προς την οινική ποιότητα ορισµένων ποικιλιών αµπέλου που καλλιεργούνται από αιώνες στο νησί ξεπέρασαν κάθε προσδοκία και έτσι το 1972 η αρµόδια Επιτροπή εισηγήθηκε την αναγνώριση και προστασία του τοπωνυµίου Σαντορίνη ως "Ονοµασία Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητος" για ορισµένους τύπους λευκών οίνων του νησιού. Με την υπουργική απόφαση που εκδόθηκε, καθορίστηκαν οι όροι που πρέπει να πληρούν οι αµπελώνες των νήσων Θήρα και Θηρασία, καθώς και οι συνθήκες επεξεργασίας των σταφυλιών, των γλευκών και των οίνων, ώστε ο παραγόµενος οίνος να φέρει στην ετικέτα της φιάλης το όνοµα του νησιού. [...]

Το βιβλίο αφιερώνεται στους αµπελουργούς του νησιού που κράτησαν, διά µέσου των αιώνων, ζωντανή την αµπελοκαλλιέργεια στον βράχο αυτό της Αιγιήδας.

Στ. Κ

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις του Φοίνικα, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟίνος
Σαντορίνη - Ιστορία
ISBN978-960-6849-47-3
ISBN-13978-960-6849-47-3
Φυσική περιγραφή190σ., 28x21εκ.
Τιμή€ 30.0, (Τελ. ενημ: 2015-09-09)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001200741
00520200821160643.073
020##|a 9789606849473
020##|a 9789606849473
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.22 |a 938.971 |2 23
1001#|a Κουράκου - Δραγώνα, Σταυρούλα
24510|a Σαντορίνη ιστορικό οινοπέδιο |c Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις του Φοίνικα |c 2015
300##|a 190σ. |c 28x21εκ.
650#1|a Οίνος
650#1|a Σαντορίνη - Ιστορία
903##|a €30.0
ΤίτλοςΣαντορίνη ιστορικό οινοπέδιο / Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΣταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις του Φοίνικα, 2015
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟίνος
Σαντορίνη - Ιστορία
ISBN978-960-6849-47-3
ISBN-13978-960-6849-47-3
Φυσική περιγραφή190σ., 28x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Οίνος
book_cover
Το αγνό κρασί
book_cover
Οίνου σφραγίς...
book_cover
Το αλφαβητάρι των ελληνικών κρασιών
book_cover
Alpha Wine Guide 2006
book_cover
Alpha Wine Guide 2007
book_cover
Κρασί και μεζές
book_cover
Το πάντρεμα οίνων και εδεσμάτων
book_cover
Alpha Wine Guide 2010
book_cover
Alpha Wine Guide 2011
book_cover
Vine and Wine in the Ancient Greek World
book_cover
Το ξινόμαυρο
book_cover
Ήτο ωραίον ρετσινάτο
Περισσότερα
Περισσότερα από Σαντορίνη - Ιστορία
book_cover
Οία
book_cover
Oia in Santorini
book_cover
Σαντορίνη το νησί των αντιθέσεων
book_cover
Santorini
book_cover
Οι αρχές της Αιγαιακής Προϊστορίας
book_cover
Σαντορίνη
book_cover
Σαντορίνη πορεία στο χρόνο
book_cover
Η Σαντορίνη στον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο
book_cover
Σαντορίνη ιστορικό οινοπέδιο
book_cover
Santorini, An Historical Wineland
book_cover
Σαντορίνη: Με τις ρίζες στο ηφαίστειο
book_cover
Οι καθολικοί της Σαντορίνης
Περισσότερα