• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Στοιχεία αμπελουργίας και οινολ...

Στοιχεια αμπελουργιας και οινολογιας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
23

Επισκέπτες
23

Στοιχεία αμπελουργίας και οινολογίας


Γιάννης Β. Ζαρμπούτης, Μαρία Α. Τσιβεριώτου


Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με αφορμή την ανάγκη να παρουσιαστεί ένα κείμενο που θα αναφέρεται και θα εξετάζει τις διάφορες μεθόδους οινοποιίας, αλλά ταυτόχρονα θα συνδυάζει την πλήρη ενημέρωση του αναγνώστη γύρω από το φυτό "αμπέλι" και το φαινόμενο "παραγωγής οίνου".
Το βιβλίο χωρίζεται σε επιμέρους κεφάλαια. Ξεκινώντας από τη μελέτη της πηγής προέλευσης του οίνου, δηλαδή το αμπέλι, και περνώντας στους τρόπους επεξεργασίας του προϊόντος του-σταφυλές- φτάνουμε στο τελικό προϊόν -τον οίνο- και μελετάμε τα διάφορα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, που το φέρουν σε προϊόν ανωτέρας ποιότητας.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΑμπελουργία
Οινοποιία
ISBN960-411-360-7
ISBN-13978-960-411-360-6
Φυσική περιγραφή136σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 12.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-12)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00177601
00520200825060219.077
020##|a 9604113607
020##|a 9789604113606
0410#|a ελληνικά
08214|a 634.8 |a 663.2 |2 23
1001#|a Ζαρμπούτης, Γιάννης Β.
24510|a Στοιχεία αμπελουργίας και οινολογίας |c Γιάννης Β. Ζαρμπούτης [και] Μαρία Α. Τσιβεριώτου
260##|a Αθήνα |b Ίων |c 2003
300##|a 136σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Αμπελουργία
650#1|a Οινοποιία
7001#|a Τσιβεριώτου, Μαρία Α. |e συγγραφή
903##|a €12.0
ΤίτλοςΣτοιχεία αμπελουργίας και οινολογίας / Γιάννης Β. Ζαρμπούτης [και] Μαρία Α. Τσιβεριώτου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιάννης Β. Ζαρμπούτης
Άλλοι ΣυγγραφείςΜαρία Α. Τσιβεριώτου
ΈκδοσηΑθήνα, Ίων, 2003
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΑμπελουργία
Οινοποιία
ISBN960-411-360-7
ISBN-13978-960-411-360-6
Φυσική περιγραφή136σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Αμπελουργία
book_cover
Εδαφολογία
book_cover
Ασθένειες και εχθροί της αμπέλου
book_cover
Στοιχεία αμπελουργίας και οινολογίας
book_cover
Αμπελουργία
book_cover
Αμπελογραφία
book_cover
Αμπελογραφία
book_cover
Αμπελουργία
book_cover
Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας
book_cover
Αβλόγητη χώρα, Άμπελος
book_cover
Η διαχρονική ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας στη ζώνη της Γουμένισσα
book_cover
Το ξινόμαυρο
book_cover
Xinómavro
Περισσότερα
Περισσότερα από Οινοποιία
book_cover
Οινηρές επιλογές
book_cover
Πρακτική αμπελουργία
book_cover
Κάνω το δικό μου κρασί
book_cover
Εδαφολογία
book_cover
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
book_cover
2nd International Symposium on the Evaluation and Exploitation of Grapes of Corresponding Terroir through Winemaking and Commercialization of Wines
book_cover
Ημερολόγιο 2009: Οίνος
book_cover
Εγκυκλοπαίδεια του κρασιού
book_cover
Κρασί και εξουσία
book_cover
Ανακαλύπτω το κρασί
book_cover
Bar, ποτά, οινολογία
book_cover
Εκ βαθέων
Περισσότερα