• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η κρητική διατροφή

Η κρητικη διατροφη

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
24

Η κρητική διατροφή


Γιώργος Αγοραστάκης


Στις μέρες μας αναγνωρίζεται γενικά ότι η παραδοσιακή δίαιτα των Κρητών συγκεντρώνει τα χαρακτηριστικά εκείνα που την καθιστούν την υγιεινότερη δίαιτα. Η αναγνώριση προέκυψε μετά τα αποτελέσματα μακροχρόνιων συγκριτικών ιατρικών ερευνών, όπου φάνηκε ότι οι Κρήτες υπήρξαν οι υγιέστεροι και οι μακροβιότεροι από τους κατοίκους άλλων περιοχών του πλανήτη και τούτο αποδόθηκε στη δίαιτα και τη διατροφή τους.

Τα αποτελέσματα αυτών των ερευνών έσπευσαν να τα οικειοποιηθούν πολλοί άλλοι, κάτω από τη γενική ομπρέλα του όρου "Μεσογειακή διατροφή". Έναν όρο που όλα και όλους τα χωρεί. Έτσι η "Κρητική διατροφή" χάθηκε μέσα στο αόριστο περιβάλλον της "μεσογειακής διατροφής" και δεν μπορεί να διακρίνει κανείς ποια είναι τα διακριτικά της γνωρίσματα, ποια είναι τα στοιχεία που τη συγκροτούν και τη διαφοροποιούν ως πρότυπο διατροφής.

Αν οι ιατρικές έρευνες υπέδειξαν την παραδοσιακή δίαιτα των Κρητικών ως την υγιεινότερη, το ερώτημα είναι ποια ήταν αυτή η δίαιτα, ποιο είναι το περιεχόμενό της, πού βασίζεται, πώς εξελίχτηκε διαχρονικά και πώς αλλοιώνεται και διαμορφώνεται σήμερα. Ο σκοπός αυτού του έργου είναι να απαντήσει σ' αυτό το ερώτημα.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΧανιά, Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χανίων, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή - Δοκίμια
Κρήτη
ISBN960-630-272-5
ISBN-13978-960-630-272-5
Φυσική περιγραφή154σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x15εκ.
Τιμή€ 10.0, (Τελ. ενημ: 2008-02-06)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001125169
00520200726120241.255
020##|a 9606302725
020##|a 9789606302725
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 910.495 9 |2 23
1001#|a Αγοραστάκης, Γιώργος
24510|a Η κρητική διατροφή |c Γιώργος Αγοραστάκης
260##|a Χανιά |b Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χανίων |c 2005
300##|a 154σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 20x15εκ.
650#1|a Διατροφή - Δοκίμια
650#1|a Κρήτη
903##|a €10.0
ΤίτλοςΗ κρητική διατροφή / Γιώργος Αγοραστάκης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Αγοραστάκης
ΈκδοσηΧανιά, Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χανίων, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΔιατροφή - Δοκίμια
Κρήτη
ISBN960-630-272-5
ISBN-13978-960-630-272-5
Φυσική περιγραφή154σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x15εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή - Δοκίμια
book_cover
Ο δεύτερος δειπνοσοφιστής
book_cover
Φαγητό και έρωτας
book_cover
Ο τρίτος δειπνοσοφιστής
book_cover
Το ψωμί και το αλάτι
book_cover
Η κρητική διατροφή
book_cover
Η πράσινη κρίση
book_cover
Τρώγοντας ζώα
book_cover
Αλόγιστο φαγητό
book_cover
Ψυχολογία της διατροφής
book_cover
Η τρέλα στο πιάτο μας
book_cover
Οι πολιτικές συνταγές της Συλλογικής Κουζίνας της Τετάρτης
book_cover
Τρώγοντας ζώα
Περισσότερα
Περισσότερα από Κρήτη
book_cover
Οι κατά τον Όμηρο πέντε λαοί της νήσου Κρήτης
book_cover
Η Κρήτη της παράδοσης
book_cover
Αμφίβια, ερπετά και θηλαστικά της Κρήτης
book_cover
Amphibien, Reptilien und Saugetiere Kretas
book_cover
Travels in Crete
book_cover
Συλλογή ηρωικών κρητικών ασμάτων
book_cover
Γητειές
book_cover
Cretan Cuisine & Culture
book_cover
Ατσιπόπουλο, τόπος και άνθρωποι
book_cover
Παλαιά πέτρινα καμπαναριά της Κρήτης
book_cover
3.100 μαντινάδες
book_cover
Κρήτη. Ονομασίες οικισμών από δένδρα και φυτά
Περισσότερα