Επιστημη και τεχνολογια τροφιμων
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
Ευάγγελος Δ. Πανέρας
| Έκδοση | Θεσσαλονίκη, University Studio Press, 1η έκδοση, 1996 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία |
| ISBN | 960-12-0558-6 |
| ISBN-13 | 978-960-12-0558-8 |
| Φυσική περιγραφή | 386σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
| Τιμή | € 17.0, (Τελ. ενημ: 2010-05-19) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 9467 | |
| 005 | 20200901102842.442 | |
| 020 | ## | |a 9601205586 |
| 020 | ## | |a 9789601205588 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 664 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Πανέρας, Ευάγγελος Δ. |
| 245 | 10 | |a Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων |c Ευάγγελος Δ. Πανέρας |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Θεσσαλονίκη |b University Studio Press |c 1996 |
| 300 | ## | |a 386σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
| 650 | #1 | |a Τροφή - Τεχνολογία |
| 903 | ## | |a €17.0 |
| Τίτλος | Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων / Ευάγγελος Δ. Πανέρας ; |
| Κύριος Συγγραφέας | Ευάγγελος Δ. Πανέρας |
| Έκδοση | Θεσσαλονίκη, University Studio Press, 1η έκδοση, 1996 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Τροφή - Τεχνολογία |
| ISBN | 960-12-0558-6 |
| ISBN-13 | 978-960-12-0558-8 |
| Φυσική περιγραφή | 386σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
