• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία
Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων τω...

Εδεσματολογιον Χριστουγεννων των αλησμονητων πατριδων

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
530

Επισκέπτες
64

Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων των αλησμόνητων πατρίδων
Κωνσταντινούπολη, Σμύρνη, Πόντος, Καππαδοκία: Έθιμα, παραδόσεις και αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής


Έφη Γρηγοριάδου


Όταν ακούς από παιδί για ης αλησμόνητες πατρίδες, όταν μεγαλώνοντας ακούς τη γιαγιά σου να σου μιλάει για τη Σμύρνη, την Πόλη, την Τραπεζούντα και ν' αποδίδει σ' όλα εκείνα τα μέρη όλα τα όμορφα και τα καλά του κόσμου, τότε η επιθυμία για ένα ταςίδι επιστροφής σε κείνα τα μέρη γίνεται προσωπικό χρέος απέναντι σ' όσους γεννήθηκαν και έζησαν εκεί.

Ο προσφιλέστερος τόπος για τον καθένα μας είναι τα παιδικά μας χρόνια. Εκεί ταξιδεύουμε κάθε τόσο με όχημα τη νοσταλγία και τις αναμνήσεις. Και σ' έναν τέτοιο νόστο τα Χριστούγεννα έχουν τα πρωτεία, γιατί είναι γιορτή που μαλακώνει τη λεηλασία των ψυχών, που ξαναγνέθει τα ξεφτίδια σε υφάδια.

Τα Χριστούγεννα δεν έχουν άλλωστε ηλικία, γιατί μέσα τους χωράνε οι ηλικίες όλες. Είναι γιορτή που σημαδεύει πρώτα απ' όλα στο συναίσθημα. Είναι στη φύση τους ν' αναδεύουν το θυμικό.

Πρόσφυγες απ' όλη την Ελλάδα κατέθεσαν σ' αυτό το βιβλίο φωνή και ψυχή, γυρίζοντας νοσταλγικά στις αλησμόνητες πατρίδες και ταυτόχρονα στην άλλη ακριβή πατρίδα, την κοινή για όλους, στην "υπερπατρίδα" της παιδικής ηλικίας. Τα Χριστούγεννα εκείνης της εποχής, σε 'κείνα τα μέρη της Ανατολής, συμπύκνωναν μια φιλοσοφική κοσμοθεωρία που επέτρεπε την έκφραση των κοινωνικών πόθων.

Το βιβλίο αυτό για τους παλαιότερους θα αποτελέσει ενθύμιον των παιδικών τους χρόνων. Από τους νεότερους θα διαβαστεί σαν παραμύθι. Σαν την εικόνα μιας κοινωνίας που υπήρξε κάποτε, πολύ παλιά...

(από τον πρόλογο της συγγραφέως)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Σαββάλας, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
Λαογραφία
ISBN978-960-493-125-5
ISBN-13978-960-493-125-5
Φυσική περιγραφή223σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x21εκ.
Τιμή€ 34.0, (Τελ. ενημ: 2013-04-30)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001169063
00520200905092132.973
020##|a 9789604931255
020##|a 9789604931255
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |a 641.86 |a 390 |2 23
1001#|a Γρηγοριάδου, Έφη
24510|a Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων των αλησμόνητων πατρίδων |b Κωνσταντινούπολη, Σμύρνη, Πόντος, Καππαδοκία: Έθιμα, παραδόσεις και αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής |c Έφη Γρηγοριάδου
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Σαββάλας |c 2011
300##|a 223σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 30x21εκ.
520##|a Κωνσταντινούπολη, Σμύρνη, Πόντος, Καππαδοκία: Έθιμα, παραδόσεις και αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
650#1|a Μαγειρική
650#1|a Ζαχαροπλαστική
650#1|a Λαογραφία
903##|a €34.0
ΤίτλοςΕδεσματολόγιον Χριστουγέννων των αλησμόνητων πατρίδων / Έφη Γρηγοριάδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΈφη Γρηγοριάδου
ΈκδοσηΑθήνα, Σαββάλας, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
Ζαχαροπλαστική
Λαογραφία
ISBN978-960-493-125-5
ISBN-13978-960-493-125-5
Φυσική περιγραφή223σ., Σκληρό εξώφυλλο, 30x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Πρόσκληση σε κοκτέιλ
book_cover
Καλοκαιρινή κουζίνα
book_cover
Κάθε μέρα σεφ
book_cover
Μεζές
book_cover
Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας
book_cover
Ονειρικές υγιεινές γεύσεις
book_cover
Συνταγές για καφέ
book_cover
Από μικρός στα βάσανα ή στην υγιεινή κουζίνα;
book_cover
101 πράγματα που έμαθα στη Σχολή Σεφ
book_cover
Σπιτικές συνταγές για σκύλους
book_cover
Χριστουγεννιάτικες συνταγές
book_cover
Street Food
Περισσότερα
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Ζαχαροπλαστική για διαβητικούς
book_cover
Επάγγελμα ζαχαροπλάστης
book_cover
Τα γλυκά της Τουρκίας
book_cover
Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
book_cover
Πάθος για σοκολάτα
book_cover
Κέικ
book_cover
Τα δικά μου κεράσματα
book_cover
Recetas tradicionales de Chipre
book_cover
Παραδοσιακές γιορτινές γεύσεις από όλη την Ελλάδα
book_cover
Κουλούρια και μπισκότα
book_cover
Βανίλια σοκολάτα
book_cover
Γλυκά με φυσικά υλικά
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαογραφία
book_cover
Τσιγγάνες
book_cover
Το ταντούρι και το μαγκάλι
book_cover
Τι είναι οι Κουτσόβλαχοι
book_cover
Καππαδοκία
book_cover
Το παρόν του παρελθόντος. Ιστορία, λαογραφία, κοινωνική ανθρωπολογία
book_cover
Διαβατήριες τελετουργίες στον μικρασιατικό Πόντο
book_cover
Οι Βλάχοι
book_cover
Τα εν Χαλδία επίσημα γράμματα
book_cover
Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων των αλησμόνητων πατρίδων
book_cover
Λαογραφικές αναγνώσεις στην Ελλάδα και την Τουρκία
book_cover
Iστορίες του θανατά
book_cover
Στον οίστρο της παράδοσης
Περισσότερα