• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Έλεγχος και κοστολόγηση

Έλεγχος και κοστολογηση

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
54

Επισκέπτες
45

Έλεγχος και κοστολόγηση
Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις


Γιώργος Κονόμος, Ιωάννης Πατεστής


Μια επισιτιστική επιχείρηση πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς, να ικανοποιεί τις απαιτήσεις των πελατών της και παράλληλα να έχει τις κατάλληλες δομές και διαδικασίες που θα εξασφαλίζουν την υψηλή αποδοτικότητά της. Το "Έλεγχος & κοστολόγηση" παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο κάθε επισιτιστική επιχείρηση μπορεί να οργανώσει τις διαδικασίες προμηθειών, κοστολόγησης, αξιοποίησης και ελέγχου των παραγωγικών της συντελεστών.
Θέματα όπως:
- Οι δαπάνες για την αγορά και συντήρηση του εξοπλισμού
- Η οργάνωση των πρώτων υλών
- Οι απογραφές των αποθεμάτων
- Οι τεχνικές κοστολόγησης & τιμολόγησης
- Οι μέθοδοι και οι τεχνικές αξιολόγησης προμηθευτών
- Οι μέθοδοι ελέγχου
- Η διαχείριση αποθεμάτων
Αναλύονται διεξοδικά στα κεφάλαια του βιβλίου.

Ένα ευκολοδιάβαστο βιβλίο, που σίγουρα θα συμβάλει στην αποτελεσματικότερη λειτουργία κάθε τουριστικής και επισιτιστικής επιχείρησης.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2015-01-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001196384
00520200902002509.626
020##|a 9789608382374
020##|a 9789608382374
0410#|a ελληνικά
08214|a 658.15 |a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Κονόμος, Γιώργος
24510|a Έλεγχος και κοστολόγηση |b Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις |c Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2014
300##|a 256σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
650#1|a Οικονομική επιχειρήσεων
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
7001#|a Πατεστής, Ιωάννης |e συγγραφή
903##|a €22.0
ΤίτλοςΈλεγχος και κοστολόγηση / Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Κονόμος
Άλλοι ΣυγγραφείςΙωάννης Πατεστής
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Οικονομική επιχειρήσεων
book_cover
Εγχειρίδιο ξένων επενδύσεων στις βαλκανικές χώρες
book_cover
Διοικητική οικονομική
book_cover
Εφαρμοσμένη βιομηχανική οικονομική
book_cover
Τα μυστικά των ισολογισμών
book_cover
Οικονομική αξιολόγηση της τεχνολογίας υγείας
book_cover
Επιχειρηματικότητα για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις
book_cover
Οικονομική των επιχειρήσεων και λογιστική
book_cover
Αποτίμηση και χρηματοδότηση επενδύσεων και επιχειρήσεων
book_cover
Ελεγκτική
book_cover
Στατιστική επιχειρήσεων με εφαρμογές σε SPSS και LISREL
book_cover
Λογιστική τραπεζών και εταιρειών leasing, factoring και forfaiting
book_cover
Μαθηματικά για οικονομολόγους με εφαρμογές
Περισσότερα
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Ιδιωτικοποίηση και παραγωγικότητα
book_cover
Ο μάνατζερ του δεξιού εγκεφάλου
book_cover
Ceo πώς θα φτάσετε στην κορυφή της επιχείρησης
book_cover
Οικονομοτεχνικές μελέτες
book_cover
Όλοι οι σωστοί ελιγμοί
book_cover
Επιχειρησιακή διαδικτύωση
book_cover
Κερδοφόρα διοίκηση των πωλήσεων
book_cover
Επιχειρησιακή έρευνα
book_cover
Διαχείριση της ανταγωνιστικής καινοτομίας
book_cover
Στρατηγική διοίκηση της παραγωγής
book_cover
Διεθνείς επιχειρήσεις και επιχειρηματικότητα
book_cover
Τα 10 κλειδιά επιτυχίας του μάνατζμεντ
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Ο παστουρμάς
book_cover
Επαγγελματική κουζίνα
book_cover
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
book_cover
Τέλειος θερμιδομετρητής
book_cover
Θερμιδομετρητής έτοιμων φαγητών
book_cover
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Drinks Industry
book_cover
Εργοστάσιο
book_cover
Ο νέος θερμιδομετρητής του ελληνικού super-market
book_cover
Τι τρώμε...
book_cover
Νέος θερμιδομετρητής
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
book_cover
Έλεγχος και κοστολόγηση
Περισσότερα