• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Έλεγχος και κοστολόγηση

Έλεγχος και κοστολογηση

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
55

Επισκέπτες
46

Έλεγχος και κοστολόγηση
Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις


Γιώργος Κονόμος, Ιωάννης Πατεστής


Μια επισιτιστική επιχείρηση πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς, να ικανοποιεί τις απαιτήσεις των πελατών της και παράλληλα να έχει τις κατάλληλες δομές και διαδικασίες που θα εξασφαλίζουν την υψηλή αποδοτικότητά της. Το "Έλεγχος & κοστολόγηση" παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο κάθε επισιτιστική επιχείρηση μπορεί να οργανώσει τις διαδικασίες προμηθειών, κοστολόγησης, αξιοποίησης και ελέγχου των παραγωγικών της συντελεστών.
Θέματα όπως:
- Οι δαπάνες για την αγορά και συντήρηση του εξοπλισμού
- Η οργάνωση των πρώτων υλών
- Οι απογραφές των αποθεμάτων
- Οι τεχνικές κοστολόγησης & τιμολόγησης
- Οι μέθοδοι και οι τεχνικές αξιολόγησης προμηθευτών
- Οι μέθοδοι ελέγχου
- Η διαχείριση αποθεμάτων
Αναλύονται διεξοδικά στα κεφάλαια του βιβλίου.

Ένα ευκολοδιάβαστο βιβλίο, που σίγουρα θα συμβάλει στην αποτελεσματικότερη λειτουργία κάθε τουριστικής και επισιτιστικής επιχείρησης.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2015-01-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001196384
00520200902002509.626
020##|a 9789608382374
020##|a 9789608382374
0410#|a ελληνικά
08214|a 658.15 |a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Κονόμος, Γιώργος
24510|a Έλεγχος και κοστολόγηση |b Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις |c Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2014
300##|a 256σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
650#1|a Οικονομική επιχειρήσεων
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
7001#|a Πατεστής, Ιωάννης |e συγγραφή
903##|a €22.0
ΤίτλοςΈλεγχος και κοστολόγηση / Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Κονόμος
Άλλοι ΣυγγραφείςΙωάννης Πατεστής
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Οικονομική επιχειρήσεων
book_cover
Επενδυτικά κίνητρα για τις Μ.Μ.Ε.
book_cover
Διοικητική οικονομική
book_cover
Χρηματοδότηση των επιχειρήσεων
book_cover
Οικονομική των επιχειρήσεων
book_cover
Διοικητική λογιστική
book_cover
Πρόβλεψη εξαγορών
book_cover
Οικονομική των επιχειρήσεων
book_cover
Σύγχρονη ελεγκτική
book_cover
Εισαγωγή στην οικονομική των επιχειρήσεων και τη λογιστική
book_cover
Β2Β Management εμπορικής ταυτότητας
book_cover
Οικονομικά για το μάνατζμεντ και τη στρατηγική των επιχειρήσεων
book_cover
Λογιστική και οικονομική των επιχειρήσεων
Περισσότερα
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Το βιβλίο των πέντε κύκλων για στελέχη επιχειρήσεων
book_cover
Η εξουσιοδότηση
book_cover
Η επιχείρηση χωρίς δεσμά
book_cover
Ταξιδιωτικά πρακτορεία incoming & outgoing
book_cover
Γεφυρώστε τα χάσματα
book_cover
Ξενοφών: Αρχαίος θεμελιωτής της σύγχρονης διοίκησης
book_cover
Η ηγεσία σήμερα
book_cover
Επιχειρηματικότητα
book_cover
Το μυστικό της επιτυχίας
book_cover
Διοίκηση επιχειρήσεων
book_cover
Μάνατζμεντ
book_cover
Πληροφορική για την οικονομία και τη διοίκηση
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Γιαούρτι
book_cover
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
book_cover
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
book_cover
Ποτά
book_cover
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Drinks Industry
book_cover
Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
book_cover
Εργοστάσιο
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
book_cover
Έλεγχος και κοστολόγηση
book_cover
Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων
book_cover
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Περισσότερα