• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Έλεγχος και κοστολόγηση

Έλεγχος και κοστολογηση

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
55

Επισκέπτες
46

Έλεγχος και κοστολόγηση
Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις


Γιώργος Κονόμος, Ιωάννης Πατεστής


Μια επισιτιστική επιχείρηση πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς, να ικανοποιεί τις απαιτήσεις των πελατών της και παράλληλα να έχει τις κατάλληλες δομές και διαδικασίες που θα εξασφαλίζουν την υψηλή αποδοτικότητά της. Το "Έλεγχος & κοστολόγηση" παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο κάθε επισιτιστική επιχείρηση μπορεί να οργανώσει τις διαδικασίες προμηθειών, κοστολόγησης, αξιοποίησης και ελέγχου των παραγωγικών της συντελεστών.
Θέματα όπως:
- Οι δαπάνες για την αγορά και συντήρηση του εξοπλισμού
- Η οργάνωση των πρώτων υλών
- Οι απογραφές των αποθεμάτων
- Οι τεχνικές κοστολόγησης & τιμολόγησης
- Οι μέθοδοι και οι τεχνικές αξιολόγησης προμηθευτών
- Οι μέθοδοι ελέγχου
- Η διαχείριση αποθεμάτων
Αναλύονται διεξοδικά στα κεφάλαια του βιβλίου.

Ένα ευκολοδιάβαστο βιβλίο, που σίγουρα θα συμβάλει στην αποτελεσματικότερη λειτουργία κάθε τουριστικής και επισιτιστικής επιχείρησης.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2015-01-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001196384
00520200902002509.626
020##|a 9789608382374
020##|a 9789608382374
0410#|a ελληνικά
08214|a 658.15 |a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Κονόμος, Γιώργος
24510|a Έλεγχος και κοστολόγηση |b Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις |c Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2014
300##|a 256σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
650#1|a Οικονομική επιχειρήσεων
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
7001#|a Πατεστής, Ιωάννης |e συγγραφή
903##|a €22.0
ΤίτλοςΈλεγχος και κοστολόγηση / Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Κονόμος
Άλλοι ΣυγγραφείςΙωάννης Πατεστής
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Οικονομική επιχειρήσεων
book_cover
Διοικητική λογιστική
book_cover
Ανάλυση χρηματοοικονομικών καταστάσεων
book_cover
Οικονομική της διοίκησης
book_cover
Σύγχρονες θεωρίες για τη φύση της επιχείρησης
book_cover
Εισαγωγή στην οικονομική και διοικητική των επιχειρήσεων
book_cover
Τα δοκίμια του Warren Buffett
book_cover
Κείμενα για μικρομεσαίους και όχι μόνο
book_cover
Κερδοφόρα διοίκηση των πωλήσεων
book_cover
Βελτίωση κερδοφορίας σε συνθήκες ύφεσης
book_cover
Στατιστική επιχειρήσεων με εφαρμογές σε SPSS και LISREL
book_cover
Διοικητική λογιστική
book_cover
Λογιστική τραπεζών και εταιρειών leasing, factoring και forfaiting
Περισσότερα
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Διοικητική κρίσεων
book_cover
Ο ελέφαντας και ο ψύλλος
book_cover
Στρατηγική
book_cover
Δημιουργοί και ονειροπόλοι
book_cover
Δρόμοι εξέλιξης στο "επιχειρείν"
book_cover
Οργανωσιακή συμπεριφορά
book_cover
Τα μυστικά της ομαδικής επιτυχίας
book_cover
Κάνε πράξη την αλλαγή
book_cover
Διοίκηση παραγωγής και υπηρεσίων
book_cover
Οργάνωση παραγωγής και διοίκηση εφοδιασμού
book_cover
Γίνε ιδιοφυΐα στις διαπραγματεύσεις
book_cover
Πληροφορική για την οικονομία και τη διοίκηση
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Ο παστουρμάς
book_cover
Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ
book_cover
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
book_cover
Μπουκιά... ασυγχώρητη
book_cover
Τροφές
book_cover
Ο νέος θερμιδομετρητής του ελληνικού super-market
book_cover
Θεραπευτικές τροφές
book_cover
Τι τρώμε...
book_cover
Νέος θερμιδομετρητής
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
book_cover
Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων
book_cover
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Περισσότερα