• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Έλεγχος και κοστολόγηση

Έλεγχος και κοστολογηση

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
46

Επισκέπτες
37

Έλεγχος και κοστολόγηση
Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις


Γιώργος Κονόμος, Ιωάννης Πατεστής


Μια επισιτιστική επιχείρηση πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς, να ικανοποιεί τις απαιτήσεις των πελατών της και παράλληλα να έχει τις κατάλληλες δομές και διαδικασίες που θα εξασφαλίζουν την υψηλή αποδοτικότητά της. Το "Έλεγχος & κοστολόγηση" παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο κάθε επισιτιστική επιχείρηση μπορεί να οργανώσει τις διαδικασίες προμηθειών, κοστολόγησης, αξιοποίησης και ελέγχου των παραγωγικών της συντελεστών.
Θέματα όπως:
- Οι δαπάνες για την αγορά και συντήρηση του εξοπλισμού
- Η οργάνωση των πρώτων υλών
- Οι απογραφές των αποθεμάτων
- Οι τεχνικές κοστολόγησης & τιμολόγησης
- Οι μέθοδοι και οι τεχνικές αξιολόγησης προμηθευτών
- Οι μέθοδοι ελέγχου
- Η διαχείριση αποθεμάτων
Αναλύονται διεξοδικά στα κεφάλαια του βιβλίου.

Ένα ευκολοδιάβαστο βιβλίο, που σίγουρα θα συμβάλει στην αποτελεσματικότερη λειτουργία κάθε τουριστικής και επισιτιστικής επιχείρησης.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2015-01-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001196384
00520200902002509.626
020##|a 9789608382374
020##|a 9789608382374
0410#|a ελληνικά
08214|a 658.15 |a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Κονόμος, Γιώργος
24510|a Έλεγχος και κοστολόγηση |b Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις |c Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2014
300##|a 256σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
650#1|a Οικονομική επιχειρήσεων
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
7001#|a Πατεστής, Ιωάννης |e συγγραφή
903##|a €22.0
ΤίτλοςΈλεγχος και κοστολόγηση / Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Κονόμος
Άλλοι ΣυγγραφείςΙωάννης Πατεστής
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Οικονομική επιχειρήσεων
book_cover
Οικονομική της διοίκησης
book_cover
Επιτυχημένες καινοτομίες
book_cover
Ο οικονομικός προγραμματισμός της δράσης των επιχειρήσεων
book_cover
Χρηματοδότηση ναυτιλιακών επιχειρήσεων
book_cover
101 πράγματα που έμαθα στη Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων
book_cover
Β2Β Management εμπορικής ταυτότητας
book_cover
Επενδύσεις
book_cover
Έλεγχος και κοστολόγηση
book_cover
Στατιστική επιχειρήσεων με εφαρμογές σε SPSS και LISREL
book_cover
Στατιστική επιχειρήσεων με εφαρμογές σε SPSS και LISREL
book_cover
Λογιστική και οικονομική των επιχειρήσεων
book_cover
Δαπάνες επιχειρήσεων 2020
Περισσότερα
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Στρατηγικές για την είσοδο μιας εταιρείας στο διαδίκτυο
book_cover
Προγραμματισμός δράσεως επιχειρήσεων
book_cover
Οργάνωση κομμωτηρίου
book_cover
Προσεγγίσεις στη θεωρία των οργανώσεων
book_cover
Η τιμολογιακή στρατηγική της επιχείρησης
book_cover
Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων
book_cover
Οι 100 πιο σοφοί κανόνες ηγεσίας όλων των εποχών
book_cover
Διαχείριση πιστωτικού κινδύνου
book_cover
Επιχειρησιακή έρευνα
book_cover
Καινοτομία και αλλαγή στο "επιχειρείν"
book_cover
Η επιτυχία είναι στο χέρι σου
book_cover
Αρχές χρηματοοικονομικής των επιχειρήσεων
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Γιαούρτι
book_cover
Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ
book_cover
Yogurt
book_cover
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
book_cover
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
book_cover
Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
book_cover
Τροφές
book_cover
Τα... βιολογικά μας
book_cover
Εργοστάσιο
book_cover
Θεραπευτικές τροφές
book_cover
Τι τρώμε...
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
Περισσότερα