• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Έλεγχος και κοστολόγηση

Έλεγχος και κοστολογηση

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
50

Επισκέπτες
41

Έλεγχος και κοστολόγηση
Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις


Γιώργος Κονόμος, Ιωάννης Πατεστής


Μια επισιτιστική επιχείρηση πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς, να ικανοποιεί τις απαιτήσεις των πελατών της και παράλληλα να έχει τις κατάλληλες δομές και διαδικασίες που θα εξασφαλίζουν την υψηλή αποδοτικότητά της. Το "Έλεγχος & κοστολόγηση" παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο κάθε επισιτιστική επιχείρηση μπορεί να οργανώσει τις διαδικασίες προμηθειών, κοστολόγησης, αξιοποίησης και ελέγχου των παραγωγικών της συντελεστών.
Θέματα όπως:
- Οι δαπάνες για την αγορά και συντήρηση του εξοπλισμού
- Η οργάνωση των πρώτων υλών
- Οι απογραφές των αποθεμάτων
- Οι τεχνικές κοστολόγησης & τιμολόγησης
- Οι μέθοδοι και οι τεχνικές αξιολόγησης προμηθευτών
- Οι μέθοδοι ελέγχου
- Η διαχείριση αποθεμάτων
Αναλύονται διεξοδικά στα κεφάλαια του βιβλίου.

Ένα ευκολοδιάβαστο βιβλίο, που σίγουρα θα συμβάλει στην αποτελεσματικότερη λειτουργία κάθε τουριστικής και επισιτιστικής επιχείρησης.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2015-01-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001196384
00520200902002509.626
020##|a 9789608382374
020##|a 9789608382374
0410#|a ελληνικά
08214|a 658.15 |a 658 |a 641 |2 23
1001#|a Κονόμος, Γιώργος
24510|a Έλεγχος και κοστολόγηση |b Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις |c Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2014
300##|a 256σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
650#1|a Οικονομική επιχειρήσεων
650#1|a Διοίκηση και οργάνωση
650#1|a Τροφή και ποτά
7001#|a Πατεστής, Ιωάννης |e συγγραφή
903##|a €22.0
ΤίτλοςΈλεγχος και κοστολόγηση / Γιώργος Κονόμος [και] Ιωάννης Πατεστής ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓιώργος Κονόμος
Άλλοι ΣυγγραφείςΙωάννης Πατεστής
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΟικονομική επιχειρήσεων
Διοίκηση και οργάνωση
Τροφή και ποτά
ISBN978-960-8382-37-4
ISBN-13978-960-8382-37-4
Φυσική περιγραφή256σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Οικονομική επιχειρήσεων
book_cover
Επιχειρησιακή οικονομική
book_cover
Χρηματοοικονομική διοίκηση
book_cover
Οικονομική των επιχειρήσεων
book_cover
Τεχνοοικονομική μελέτη
book_cover
Λογιστική εταιρειών
book_cover
Επιχειρηματικότητα σε κρίση
book_cover
Ανάλυση χρηματοοικονομικών καταστάσεων
book_cover
Επενδύσεις
book_cover
Διεθνής διοικητική των επιχειρήσεων
book_cover
Οικονομική των επιχειρήσεων
book_cover
Χρηματοοικονομική διοίκηση: Αποφάσεις επενδύσεων
book_cover
Οικονομική των επιχειρήσεων
Περισσότερα
Περισσότερα από Διοίκηση και οργάνωση
book_cover
Επιχειρησιακή έρευνα
book_cover
Πληροφοριακά συστήματα για τη διοίκηση επιχειρήσεων
book_cover
Σύγχρονα Logistics
book_cover
Εταιρική ταυτότητα και εταιρική εικόνα
book_cover
Logistics και διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας
book_cover
Επιχειρησιακή επικοινωνία
book_cover
Σύγχρονη επιχείρηση
book_cover
Διαχείριση ολικής ποιότητας
book_cover
Στρατηγική των επιχειρήσεων
book_cover
Κοινωνική επιχειρηματικότητα
book_cover
Εταιρική επικοινωνία
book_cover
Η οδύσσεια του ιδρυτή μιας οικογενειακής επιχείρησης
Περισσότερα
Περισσότερα από Τροφή και ποτά
book_cover
Ο παστουρμάς
book_cover
Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ
book_cover
Yogurt
book_cover
Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία
book_cover
Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
book_cover
Επαγγελματική κουζίνα
book_cover
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
book_cover
Τέλειος θερμιδομετρητής
book_cover
Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
book_cover
Εργοστάσιο
book_cover
Νέος θερμιδομετρητής
book_cover
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
Περισσότερα