Βιβλια ({"value"=>24, "relation"=>"eq"})

Έλεγχος και κοστολόγηση

Γιώργος Κονόμος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 370 εμφανίσεις

Μια επισιτιστική επιχείρηση πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς, να ικανοποιε...

Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Drinks Industry

Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 278 εμφανίσεις

[...] It was attempted to provide a general background for a newcomer in the field of quality, safet...

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Γιάννης Τσακνής
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 333 εμφανίσεις

Περιέχει: Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp "Η Ισχύς ...

Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών

Δημήτριος Γρηγοράκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 329 εμφανίσεις

Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμί...

Γιαούρτι

Ερμιόνη Σφυρή
Προτεινόμενο 1 φορές - Σε 0 συλλογές - 415 εμφανίσεις

Γιαούρτι. Αγνό και θρεπτικό με ιδιόμορφη γεύση. Μια τροφή ηλικίας αρκετών χιλιετηρίδων, παγκοσμίως α...

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα

Πάρις Κυπαρισσίου
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 345 εμφανίσεις

Το βιβλίο "Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα" παρουσιάζει με απλότητα και σαφήνεια όλες τις απαραίτητες γνώσεις...

Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών

Λένα Τερκεσίδου
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 258 εμφανίσεις

Πώς μπορώ να αδυνατίσω;Στο Σύγχρονο Θερμιδομετρητή Τροφίμων και Φαγητών θα πληροφορηθείτε πώς θα αδυ...

Θερμιδομετρητής έτοιμων φαγητών

Lala Cook
Προτεινόμενο 1 φορές - Σε 0 συλλογές - 432 εμφανίσεις

Τρώτε απ' όλα και αδυνατίζετε. Είναι δυνατόν να τρώτε ελεύθερα γουρουνόπουλο, φασολάδα, μουσακά, τ' ...

Ο νέος θερμιδομετρητής του ελληνικού super-market

Σταύρος Δεδούκος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 284 εμφανίσεις

- Πλούσιος σε περιεχόμενα, εύχρηστος και πρακτικός:Περισσότερες από 7.500 καταχωρήσεις τροφών ταξινο...

Νέος θερμιδομετρητής

Μαρία Βουτσινά
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 316 εμφανίσεις

Περιέχονται: - Αντί προλόγου - Τι είναι Β.Μ.Ι- Πίνακας Β.Μ.Ι- Παχυσαρκία - Ευρωπαϊκή Ένωση και Παχυσ...

Ο παστουρμάς

Παύλος Ερευνίδης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 260 εμφανίσεις

Επαγγελματική κουζίνα

Κώστας Αρβανίτης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 298 εμφανίσεις

Το βιβλίο στο πρώτο μέρος αναλύει τις σύγχρονες εξελίξεις στο Σχεδιασμό, στην Οργάνωση, στον Εξοπλισ...

Κοστολόγηση τιμολόγηση προϊόντων

Κώστας Σκουνάκης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 232 εμφανίσεις

Το παρόν βιβλίο απευθύνεται σε σπουδαστές των ΙΕΚ που ακολουθούν την ειδικότητα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ...

Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ


Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 300 εμφανίσεις

- Πλούσιος σε περιεχόμενα, εύχρηστος και πρακτικός: Περιέχει εκατοντάδες τροφές, ταξινομημένες με εύ...

Yogurt

Ερμιόνη Σφυρή
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 334 εμφανίσεις