Χημεια τροφιμων

Name: Χημεία τροφίμων
ISBN: 960-7013-22-0

Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις, 4η έκδοση, 1997
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή - Τεχνολογία
ISBN	960-7013-22-0
ISBN-13	978-960-7013-22-4
Φυσική περιγραφή	307σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	3736
005	20200728062232.890
020	##	\|a 9607013220
020	##	\|a 9789607013224
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 664 \|2 23
100	1#	\|a Μπόσκος, Δημήτριος
245	10	\|a Χημεία τροφίμων \|c Δημήτριος Μπόσκος
250	##	\|a 4η έκδοση
260	##	\|a Θεσσαλονίκη \|b Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις \|c 1997
300	##	\|a 307σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
650	#1	\|a Τροφή - Τεχνολογία
903	##	\|a €13.0

Τίτλος	Χημεία τροφίμων / Δημήτριος Μπόσκος ;
Κύριος Συγγραφέας	Δημήτριος Μπόσκος
Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Γαρταγάνης Δ. Εκδόσεις, 4η έκδοση, 1997
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Τροφή - Τεχνολογία
ISBN	960-7013-22-0
ISBN-13	978-960-7013-22-4
Φυσική περιγραφή	307σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.