Μανιταρια απο το δασος... στην κουζινα

Name: Μανιτάρια από το δάσος... στην κουζίνα
ISBN: 978-960-6682-66-7

Το μανιτάρι είναι δώρο της φύσης, ξεχωριστό, νόστιμο και υγιεινό. Η μαγειρική, ένα μεράκι που ομορφαίνει την καθημερινότητά μας.

Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας επιχειρεί μια διαφορετική προσέγγιση μαγειρικής για ένα άγνωστο σχετικά διατροφικό προϊόν, το φαγώσιμο άγριο μανιτάρι. Ξεκινάει με πληροφορίες για την ωφελιμότητα, την εδωδιμότητα και την καρποφορία. Προχωράει στη διάκριση, τη συλλογή, την επεξεργασία και τη συντήρηση. Και καταλήγει σε εβδομήντα επιλεγμένες συνταγές παρασκευασμένες, φωτογραφημένες και δοκιμασμένες από τη συγγραφέα στην κουζίνα του σπιτιού της. Συνταγές στις οποίες συνυπάρχουν αρμονικά η παραδοσιακή γεύση και η σύγχρονη τεχνική.
Διαβάστε το και βάλτε το μανιτάρι στη ζωή και στο καλάθι σας.

Έκδοση	Αθήνα, Ιδιωτική Έκδοση, 1η έκδοση, 2009
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μανιτάρια Μαγειρική
ISBN	978-960-6682-66-7
ISBN-13	978-960-6682-66-7
Φυσική περιγραφή	Μαλακό εξώφυλλο

LEADER	22 4500
001	137424
005	20200904055947.313
020	##	\|a 9789606682667
020	##	\|a 9789606682667
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 589.222 \|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Βέργου - Ευαγγελοπούλου, Δήμητρα
245	10	\|a Μανιτάρια από το δάσος... στην κουζίνα \|c Δήμητρα Βέργου - Ευαγγελοπούλου
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Ιδιωτική Έκδοση \|c 2009
300	##	\|b Μαλακό εξώφυλλο
650	#1	\|a Μανιτάρια
650	#1	\|a Μαγειρική
903	##	\|a €21.0

Τίτλος	Μανιτάρια από το δάσος... στην κουζίνα / Δήμητρα Βέργου - Ευαγγελοπούλου ;
Κύριος Συγγραφέας	Δήμητρα Βέργου - Ευαγγελοπούλου
Έκδοση	Αθήνα, Ιδιωτική Έκδοση, 1η έκδοση, 2009
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μανιτάρια Μαγειρική
ISBN	978-960-6682-66-7
ISBN-13	978-960-6682-66-7
Φυσική περιγραφή	Μαλακό εξώφυλλο