Η ιστορια του κοσμου σε 6 πιατα

Name: Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα
ISBN: 978-960-04-4251-9

Η τροφή είναι ο καταλύτης των κοινωνικών αλλαγών, της πολιτικής οργάνωσης, της βιομηχανικής και οικονομικής ανάπτυξης, καθώς και των στρατιωτικών συγκρούσεων. Στην "Ιστορία του κόσμου σε έξι πιάτα", ο Tom Standage, συγγραφέας του μπεστ σέλερ "Η ιστορία του κόσμου σε έξι ποτήρια", διερευνά τους τρόπους με τους οποίους τα κυρίαρχα συστατικά της καθημερινής τροφής, όπως για παράδειγμα τα σιτηρά, τα μπαχαρικά και η πατάτα, άλλαξαν τον ρου της ιστορίας. Αντλώντας τις εξαιρετικά ενδιαφέρουσες πληροφορίες του από ένα πλήθος γνωστικών πεδίων - από τη γενετική και την ανθρωπολογία μέχρι την αρχαιολογία και τα οικονομικά - ο Standage γράφει μια αντισυμβατική, όσο και χορταστική ιστορία της ανθρωπότητας.

"Ένα εκπληκτικό, καλογραμμένο χρονικό για ένα ανεξερεύνητο πεδίο της Ιστορίας".
("Financial Times")

"Ένα έξυπνο βιβλίο. Αποκαλύπτει τις αόρατες δυνάμεις -πολιτικές, κοινωνικές, οικονομικές- που δρουν στα παρασκήνια όταν καθόμαστε να φάμε".
("Sunday Times")

"Η άκρως αποκαλυπτική Ιστορία του κόσμου σε έξι πιάτα φέρνει στο φως τις συνεχείς και συχνά ριζικές επιδράσεις της τροφής στην ανθρώπινη ιστορία [...] Ο Standage περιγράφει πώς η τροφή αναδιαμόρφωσε την κοινωνία, πυροδότησε πολέμους και συνέβαλε στην πληθυσμιακή έκρηξη".
("The Independent")

Έκδοση	Αθήνα, Κέδρος, 1η έκδοση, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	An Edible History of Humanity
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Παγκόσμια ιστορία. Πολιτισμός Τροφή
ISBN	978-960-04-4251-9
ISBN-13	978-960-04-4251-9
Φυσική περιγραφή	335σ., Σκληρό εξώφυλλο, 23x15εκ.

LEADER	22 4500
001	171120
005	20200904050842.985
020	##	\|a 9789600442519
020	##	\|a 9789600442519
041	1#	\|a ελληνικά \|h αγγλικά
082	14	\|a 909 \|a 641.3 \|2 23
100	1#	\|a Standage, Tom
245	10	\|a Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα \|c Tom Standage
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Κέδρος \|c 2011
300	##	\|a 335σ. \|b Σκληρό εξώφυλλο \|c 23x15εκ.
650	#1	\|a Παγκόσμια ιστορία. Πολιτισμός
650	#1	\|a Τροφή
700	1#	\|a Κοκολιού, Ρούλα \|e μετάφραση
765	1#	\|t An Edible History of Humanity
903	##	\|a €19.0

Τίτλος	Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα / Tom Standage ; μετάφραση Ρούλα Κοκολιού
Κύριος Συγγραφέας	Tom Standage
Άλλοι Συγγραφείς	Ρούλα Κοκολιού
Έκδοση	Αθήνα, Κέδρος, 1η έκδοση, 2011
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	An Edible History of Humanity
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Παγκόσμια ιστορία. Πολιτισμός Τροφή
ISBN	978-960-04-4251-9
ISBN-13	978-960-04-4251-9
Φυσική περιγραφή	335σ., Σκληρό εξώφυλλο, 23x15εκ.