• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Ελαιοσοδεία

Ελαιοσοδεια

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
45

Επισκέπτες
40

Ελαιοσοδεία
Μελέτες για τον πολιτισμό της ελιάς


Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη, Παναγιώτης Β. Φάκλαρης, Βασιλική Σταματοπούλου, Δέσποινα Χατζή - Βαλιάνου, Συμεών Παρχαρίδης, Δημήτρης Ι. Τσουγκαράκης, Νίκος Ε. Καραπιδάκης, Ευαγγελία Μπαλτά, Ersin Gülsoy, Παναγιώτης Καμηλάκης, Γιάννης Σακελλαράκης

Επιμέλεια: Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη


Παρά τη σημασία του δέντρου και του καρπού της η ελιά δεν κατείχε μέχρι πρόσφατα ιδιαίτερη θέση στην ελληνική βιβλιογραφία. Η δημοσιευμένη στην Επετηρίδα του Κέντρου Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών βιβλιογραφία της ελληνικής λαογραφίας, η οποία καλύπτει τη χρονική περίοδο από το έτος 1800 μέχρι πρόσφατα, μας οδηγεί στη διαπίστωση ότι ελάχιστες είναι οι λαογραφικές μελέτες για την ελιά ως παραδοσιακή ελληνική καλλιέργεια και απασχόληση, τη συγκομιδή, αποθήκευση και μεταποίηση του καρπού της, τη χρησιμοποίηση των παραγόμενων προϊόντων της και τη διάθεσή τους στο εμπόριο, αλλά και για τις παραδόσεις, τα έθιμα, τους συμβολισμούς, τις μαντικές και δεισιδαίμονες ενέργειες και αντιλήψεις, τα μνημεία του λαϊκού προφορικού λόγου (τραγούδια, δίστιχα, παροιμίες, παραμύθια, κ.λ.π.) που αναφέρονται στην εξέταση της παραδοσιακής ελαιοκομίας και ελαιουργίας σε τοπικό επίπεδο, συνήθως ως επιμέρους κεφάλαια της γεωργικής ζωής, στα πλαίσια συνήθως μιας τοπικής λαογραφικής μονογραφίας για το σύνολο των θεμάτων του λαϊκού πολιτισμού. Έτσι, η πρόσφατη ενασχόληση με το θέμα υπήρξε ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη και η συγκομιδή πλούσια με τη συγκέντρωση σημαντικού υλικού συμποσούμενου σε αρκετές εκατοντάδες σελίδες. [...]

Η αναγκαιότητα διεπιστημονικής προσέγγισης σε θέματα, που συγκεντρώνουν πολλαπλό ενδιαφέρον από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, όπως η ελιά και τα προϊόντα της, αποτελεί επιστημονικό στόχο του Κέντρου Λαογραφίας, το οποίο καταγράφει, κωδικοποιεί, διασώζει και αξιοποιεί τα στοιχεία του λαϊκού πολιτισμού του ελληνικού λαού. [...]

(απόσπασμα από το κείμενο της Αικατερίνης Πολυμέρου - Καμηλάκη)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ακαδημία Αθηνών, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΔημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας - #21
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Ελαία
Ελαιόλαδο
Ελαιοκομία
ISBN960-404-041-3
ISBN-13978-960-404-041-4
Φυσική περιγραφή288σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 15.0, (Τελ. ενημ: 2007-03-19)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001115850
00520200904071508.338
020##|a 9604040413
020##|a 9789604040414
0410#|a ελληνικά
08214|a 390.495 |a 641.346 3 |a 641.346 3 |a 634.63 |2 23
1001#|a Πολυμέρου - Καμηλάκη, Αικατερίνη
24510|a Ελαιοσοδεία |b Μελέτες για τον πολιτισμό της ελιάς |c Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη [και] Παναγιώτης Β. Φάκλαρης [και] Βασιλική Σταματοπούλου [και] Δέσποινα Χατζή - Βαλιάνου [και] Συμεών Παρχαρίδης [και] Δημήτρης Ι. Τσουγκαράκης [και] Νίκος Ε. Καραπιδάκης [και] Ευαγγελία Μπαλτά [και] Ersin Gülsoy [και] Παναγιώτης Καμηλάκης [και] Γιάννης Σακελλαράκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ακαδημία Αθηνών |c 2004
300##|a 288σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
4900#|a Δημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας |v 
520##|a Μελέτες για τον πολιτισμό της ελιάς
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
650#1|a Ελαία
650#1|a Ελαιόλαδο
650#1|a Ελαιοκομία
7001#|a Φάκλαρης, Παναγιώτης Β. |e συγγραφή
7001#|a Σταματοπούλου, Βασιλική |e συγγραφή
7001#|a Χατζή - Βαλιάνου, Δέσποινα |e συγγραφή
7001#|a Παρχαρίδης, Συμεών |e συγγραφή
7001#|a Τσουγκαράκης, Δημήτρης Ι. |e συγγραφή
7001#|a Καραπιδάκης, Νίκος Ε. |d 1955- |e συγγραφή
7001#|a Μπαλτά, Ευαγγελία |e συγγραφή
7001#|a Gülsoy, Ersin |e συγγραφή
7001#|a Καμηλάκης, Παναγιώτης |e συγγραφή
7001#|a Σακελλαράκης, Γιάννης |d 1934-2010 |e συγγραφή
903##|a €15.0
ΤίτλοςΕλαιοσοδεία / Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη [και] Παναγιώτης Β. Φάκλαρης [και] Βασιλική Σταματοπούλου [και] Δέσποινα Χατζή - Βαλιάνου [και] Συμεών Παρχαρίδης [και] Δημήτρης Ι. Τσουγκαράκης [και] Νίκος Ε. Καραπιδάκης [και] Ευαγγελία Μπαλτά [και] Ersin Gülsoy [και] Παναγιώτης Καμηλάκης [και] Γιάννης Σακελλαράκης ; επιμέλεια Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη
Κύριος ΣυγγραφέαςΑικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη
Άλλοι ΣυγγραφείςΠαναγιώτης Β. Φάκλαρης, Βασιλική Σταματοπούλου, Δέσποινα Χατζή - Βαλιάνου, Συμεών Παρχαρίδης, Δημήτρης Ι. Τσουγκαράκης, Νίκος Ε. Καραπιδάκης, Ευαγγελία Μπαλτά, Ersin Gülsoy, Παναγιώτης Καμηλάκης, Γιάννης Σακελλαράκης
ΈκδοσηΑθήνα, Ακαδημία Αθηνών, 1η έκδοση, 2004
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΔημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας · 21
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Ελαία
Ελαιόλαδο
Ελαιοκομία
ISBN960-404-041-3
ISBN-13978-960-404-041-4
Φυσική περιγραφή288σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Εισαγωγή στην ελληνική λαογραφία
book_cover
Λαϊκή μετεωρολογία
book_cover
Λαογραφικά δοκίμια
book_cover
Γεύσεις Μάνης
book_cover
Γιατροσόφια, γητειές, ξόρκια και σημάδια του καιρού από τη Χίο
book_cover
Η ελιά και το λάδι στον χώρο και τον χρόνο
book_cover
Εδεσματολόγιον Θεσσαλίας
book_cover
Ευρυτανικές ιστορίες
book_cover
Τοπική παράδοση και πολιτισμικός τουρισμός
book_cover
Αλλ' φουρ' σνά
book_cover
Ο αργαλειός στη Σκύρο
book_cover
Πορφύρες από την Ερμιόνη
Περισσότερα
Περισσότερα από Ελαία
book_cover
Ελιά
book_cover
Η ελιά στην Ελλάδα
book_cover
Olivolja
book_cover
12 μήνες με την ελιά
book_cover
13 σκιτσογράφοι εμπνέονται από την ελιά
book_cover
Η ελιά και το λάδι στον αρχαίο ελληνικό κόσμο
book_cover
Σύγχρονη ελαιοκομία: Η επιτραπέζια ελιά
book_cover
Βιολογική καλλιέργεια ελιάς
book_cover
Ακολουθώντας τα αποτυπώματα της ελιάς
book_cover
Οι αιωνόβιες ελιές της Κρήτης
book_cover
Discovering the ancient secrets of the olive
book_cover
Ελιά και λάδι στην ανατολική Μεσόγειο: Από την αρχαιότητα στην προβιομηχανική εποχή
Περισσότερα
Περισσότερα από Ελαιόλαδο
book_cover
Olivenöl
book_cover
Ελαιόλαδο
book_cover
Maslinovo ulje
book_cover
Olivenöl
book_cover
Aceite de oliva
book_cover
Olivolja
book_cover
Olive Oil
book_cover
Η ένταξη της ατμοκίνησης και της ντιζελοκίνησης στο χώρο της βιομηχανικής ελαιουργίας
book_cover
ΟЛИВКИ & МАСЛО
book_cover
100 χρόνια ΜΙΝΕΡΒΑ
book_cover
Ακολουθώντας τα αποτυπώματα της ελιάς
book_cover
Ελιά και λάδι στην ανατολική Μεσόγειο: Από την αρχαιότητα στην προβιομηχανική εποχή
Περισσότερα
Περισσότερα από Ελαιοκομία
book_cover
Το βιβλίο της ελιάς
book_cover
Ειδική δενδροκομία
book_cover
Ελιά και λάδι
book_cover
Ωδή στην ελιά
book_cover
Ελαιοσοδεία
book_cover
Η ελιά
book_cover
Οι ελαιώνες του Αιγαίου
book_cover
Η ελιά και το λάδι στον αρχαίο ελληνικό κόσμο
book_cover
Η ελιά
book_cover
Σύγχρονη ελαιοκομία: Η ελαιουργία
book_cover
Σύγχρονη ελαιοκομία: Ελαιόλαδο
book_cover
Στοιχεία ελαιοκομίας
Περισσότερα