Ελαιολαδο χωρις μυστικα

Name: Ελαιόλαδο χωρίς μυστικά
ISBN: 978-960-503-543-3

Οι ποικιλίες της ελιάς και οι τρόποι συγκομιδής της. Το σύγχρονο ελαιουργείο. Οι κατηγορίες του ελαιολάδου. Το οικολογικό λάδι. Τα χαρακτηριστικά του καλού ελαιόλαδου και η θρεπτική του αξία. Η νοθεία του ελαιόλαδου και η ανίχνευσή της. Ένα βιβλίο που δίνει τη δυνατότητα στον μη ειδικό αναγνώστη να γνωρίσει το έξοχο αυτό προϊόν της ελληνικής γης, και που βοηθά τον επαγγελματία να βελτιώσει την εργασία του ως προς το πολύτιμο ελαιόλαδο και την επεξεργασίας του.

Έκδοση	Αθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2014
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ελαιόλαδο
ISBN	978-960-503-543-3
ISBN-13	978-960-503-543-3
Φυσική περιγραφή	142σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x14εκ.

LEADER	22 4500
001	193422
005	20200829063615.424
020	##	\|a 9789605035433
020	##	\|a 9789605035433
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.346 3 \|2 23
100	1#	\|a Αλεξάκης, Αλέξανδρος Σ.
245	10	\|a Ελαιόλαδο χωρίς μυστικά \|c Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης
260	##	\|a Αθήνα \|b Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη \|c 2014
300	##	\|a 142σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 23x14εκ.
650	#1	\|a Ελαιόλαδο

Τίτλος	Ελαιόλαδο χωρίς μυστικά / Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης ;
Κύριος Συγγραφέας	Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης
Έκδοση	Αθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2014
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Ελαιόλαδο
ISBN	978-960-503-543-3
ISBN-13	978-960-503-543-3
Φυσική περιγραφή	142σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x14εκ.