Cephalonian Recipes
The Authentic Traditional Recipes from Cephalonia
Μετάφραση: Widian Al Hilaly
Επιμέλεια: Βάσω Παράσχη
It presents traditional recipes, many of which come straight from the handwritten recipe notebooks of the housewives that were called in the past "Notes for savory dishes and desserts"; recipes faded out by time yet full of tradition, class and enthusiasm for cooking and confectionery: all the features that characterize original Cephalonian cuisine.
Apart from the chosen recipes, this specific edition also includes important information on the local customs, the nutritional habits of Cephalonians and their renowned local products.
| Έκδοση | Αθήνα, Εικών, 2η έκδοση, 2007 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Guides to Taste |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Κεφαλονίτικες ρετσέτες: Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα αγγλικά |
| ISBN | 978-960-87772-9-3 |
| ISBN-13 | 978-960-87772-9-3 |
| Φυσική περιγραφή | 160σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 119406 | |
| 005 | 20200822143256.287 | |
| 020 | ## | |a 9789608777293 |
| 020 | ## | |a 9789608777293 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.549 5 |a 641.549 504 2 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Φωτεινάτου - Καμπίτση, Νιόβη |
| 245 | 10 | |a Cephalonian Recipes |b The Authentic Traditional Recipes from Cephalonia |c Νιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση |
| 250 | ## | |a 2η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Εικών |c 2007 |
| 300 | ## | |a 160σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
| 490 | 0# | |a Guides to Taste |
| 520 | ## | |a The Authentic Traditional Recipes from Cephalonia |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική, Ελληνική |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα αγγλικά |
| 700 | 1# | |a Al Hilaly, Widian |e μετάφραση |
| 700 | 1# | |a Παράσχη, Βάσω |e επιμέλεια |
| 765 | 1# | |t Κεφαλονίτικες ρετσέτες: Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά |
| 903 | ## | |a €20.0 |
| Τίτλος | Cephalonian Recipes / Νιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση ; μετάφραση Widian Al Hilaly, επιμέλεια Βάσω Παράσχη |
| Κύριος Συγγραφέας | Νιόβη Φωτεινάτου - Καμπίτση |
| Άλλοι Συγγραφείς | Widian Al Hilaly, Βάσω Παράσχη |
| Έκδοση | Αθήνα, Εικών, 2η έκδοση, 2007 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Κεφαλονίτικες ρετσέτες: Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά |
| Σειρά | Guides to Taste |
| Θέματα | Μαγειρική, Ελληνική Μαγειρική, Ελληνική - Μεταφράσεις στα αγγλικά |
| ISBN | 978-960-87772-9-3 |
| ISBN-13 | 978-960-87772-9-3 |
| Φυσική περιγραφή | 160σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
Σχόλια/Κριτικές
- Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
