Πλοήγηση

Νανα Δαρειωτη

Η Νανά Δαρειώτη σπούδασε νομικά αλλά οι αίθουσες των δικαστηρίων δεν της φάνηκαν τόσο ελκυστικές ώστε να μοιραστεί μαζί τους το υπόλοιπο του βίου της. Στράφηκε στη δημοσιογραφία και αφού πέρασε από διάφορες μορφές της, επέλεξε το πιο γευστικό της κομμάτι, τη γαστρονομία. Έχοντας ζήσει σε πολλές περιοχές της χώρας από παιδί λόγω επαγγέλματος του πατρός, στρατιωτικός γαρ, γνώρισε τις τοπικές κουζίνες και τα προϊόντα της γης. Σήμερα εξακολουθεί να ταξιδεύει σε Ελλάδα και εξωτερικό συγκεντρώνοντας συνταγές, προϊόντα και γαστρονομικές συνήθειες που μοιράζεται με το αναγνωστικό κοινό του "Βήμα Gourmet". Πρόσφατα πέρασε και στα ερτζιανά ως ραδιοφωνικός παραγωγός του ΒΗΜΑ FM 99,5 αλλά και στο Διαδίκτυο, στο www.vimagourmet.grΜαγείρισσα οικιακή και εξ επιλογής, με ελάχιστο ωστόσο διαθέσιμο χρόνο, αναζητεί τις συνταγές με τα απλούστερα εποχικά υλικά και τη συντομότερη εκτέλεση. Το μότο της; Τη νόστιμη κουζίνα δεν την κάνουν τα περίεργα, αμέτρητα υλικά και οι περίπλοκες συνταγές, αλλά η καλή πρώτη ύλη και η αγάπη που διοχετεύεται στην κατσαρόλα.

Βιβλία - Συγγραφή (6)

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 460 εμφανίσεις

Δεν χρειάζεται καν να ανάψετε το μάτι της κουζίνας για να απολαύσετε ένα νόστιμο, αλλά και γρήγορο γ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 464 εμφανίσεις

Αυτό το τετράδιο είναι μια τρανή απόδειξη πως οι νόστιμες συνταγές δεν είναι ούτε δύσκολες, ούτε χρο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 445 εμφανίσεις

Ίσως θα έπρεπε να κατηγορήσουμε τις μαμάδες μας για την άποψη που έχουμε για τα όσπρια αλλά, πάλι, κ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 394 εμφανίσεις

Στον φούρνο και γρήγορο φαγητό γίνεται; Φυσικά και γίνεται!Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει ...

Βιβλία - Συμμετοχή (23)

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 446 εμφανίσεις

Ο Bill Buford, γνωστός δημοσιογράφος του New Yorker, έβλεπε πάντα τον εαυτό του ως έναν ερασιτέχνη μ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 538 εμφανίσεις

Τον συναντάμε σε δεκάδες μορφές, γεύσεις και σχήματα. Ο κεφτές είναι από τα πιο... φιλικά προς τον μ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 644 εμφανίσεις

Η πάλαι ποτέ λαδόκολλα, και νυν χαρτί για ψήσιμο στον φούρνο, είναι ευκολία και εγγυημένη νοστιμιά. ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 526 εμφανίσεις

Λέγονται και πίτες της τεμπέλας επειδή από τη διαδικασία λείπει το δύσκολο μέρος του ανοίγματος φύλλ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 480 εμφανίσεις

Δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω, δεν έχω χρόνο" είναι η πιο συνηθισμένη δικαιολογία εκείνων που πιστεύου...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 560 εμφανίσεις

Η ζαχαροπλαστική λένε πως συγγενεύει με τη χημεία. Το γλυκό θέλει μέτρημα και μέτρο, ακρίβεια, συγκε...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 436 εμφανίσεις

Πολλές οι ευκαιρίες για καλέσματα στο σπίτι. Γενέθλια, ονομαστικές εορτές, πάρτι, επέτειοι, παραμονέ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 494 εμφανίσεις

Ήρθε ο καιρός που το ταπεράκι έγινε μόδα και, μάλιστα, παγκόσμια. Αυτό συνέβη για παραπάνω από έναν ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 499 εμφανίσεις

Πολλές ιδέες για εύκολα γλυκά, χωρίς χρονοβόρες διαδικασίες. Ιδανική συνταγή; Την έχουμε! Ο Μάκης Γε...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 509 εμφανίσεις

Ξαναζεσταμένο φαγητό όχι, ξαναμαγειρεμένο όμως ναι! Λίγη φαντασία και λίγα επιπλέον υλικά είναι ό,τι...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 420 εμφανίσεις

Στις συνταγές της, η Ελένη Ψυχούλη χρησιμοποιεί υλικά που βρίσκονται καθημερινά στο ψυγείο και στα ν...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 448 εμφανίσεις

Οι δύσκολοι καιροί επανέφεραν την cucina povera ή μήπως η "φτωχή κουζίνα" ήρθε στη μόδα -από σύμπτωσ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 460 εμφανίσεις

Δεν χρειάζεται καν να ανάψετε το μάτι της κουζίνας για να απολαύσετε ένα νόστιμο, αλλά και γρήγορο γ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 464 εμφανίσεις

Αυτό το τετράδιο είναι μια τρανή απόδειξη πως οι νόστιμες συνταγές δεν είναι ούτε δύσκολες, ούτε χρο...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 445 εμφανίσεις

Ίσως θα έπρεπε να κατηγορήσουμε τις μαμάδες μας για την άποψη που έχουμε για τα όσπρια αλλά, πάλι, κ...

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 394 εμφανίσεις

Στον φούρνο και γρήγορο φαγητό γίνεται; Φυσικά και γίνεται!Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει ...