• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Του ανέμου και της αρμύρας

Του ανεμου και της αρμυρας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
15

Επισκέπτες
15

Του ανέμου και της αρμύρας
Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων


Νανά Δαρειώτη, Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη, Α. Ν. Ανδρουλιδάκης


Σε 302 σελίδες παρουσιάζονται τα 24 νησιά των Κυκλάδων με αλφαβητική σειρά και πρωτότυπες πληροφορίες για: Αρτοποιήματα και ζυμαρικά. Βότανα μυρωδικά και άγρια χόρτα. Γαλακτοκομικά και τυριά. Γλυκά. Ελιές και ελαιόλαδο. Καρπούς, λαχανικά, όσπρια και φρούτα. Μέλισσες και μέλι. Κρασί και ποτά. Χοιροσφάγια αλλαντικά και κρέατα. Ψάρια και θαλασσινά.
Περισσότερα από 600 λήμματα αναφέρονται στα προϊόντα την παραγωγή και τις γευστικές παραδόσεις των νησιών ενώ περιγράφονται σχεδόν 100 τυριά με τις διαφορές αλλά και τα κοινά στοιχεία τους.
350 φωτογραφίες συνοδεύουν και εικονογραφούν τα κείμενα.
50 αυθεντικές συνταγές και οι πολλές παραλλαγές τους αποτυπώνουν τον μαγειρικό πλούτο και τα αρώματα των Κυκλάδων.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΣύρος, Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου Κυκλάδων, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-618-82474-0-6
ISBN-13978-618-82474-0-6
Φυσική περιγραφή302σ., 24x21εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001205762
00520200713065553.262
020##|a 9786188247406
020##|a 9786188247406
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Δαρειώτη, Νανά
24510|a Του ανέμου και της αρμύρας |b Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων |c Νανά Δαρειώτη [και] Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη [και] Α. Ν. Ανδρουλιδάκης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Σύρος |b Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου Κυκλάδων |c 2016
300##|a 302σ. |c 24x21εκ.
520##|a Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
7001#|a Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη, Θάλεια |e συγγραφή
7001#|a Ανδρουλιδάκης, Α. Ν. |e συγγραφή
ΤίτλοςΤου ανέμου και της αρμύρας / Νανά Δαρειώτη [και] Θάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη [και] Α. Ν. Ανδρουλιδάκης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΝανά Δαρειώτη
Άλλοι ΣυγγραφείςΘάλεια Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη, Α. Ν. Ανδρουλιδάκης
ΈκδοσηΣύρος, Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου Κυκλάδων, 1η έκδοση, 2016
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN978-618-82474-0-6
ISBN-13978-618-82474-0-6
Φυσική περιγραφή302σ., 24x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Βορειανατολικά της γεύσης
book_cover
14 Greek Recipes
book_cover
Tastes of Sacrifice
book_cover
Πηλιορείτικη κουζίνα
book_cover
Εδεσματολόγιον Βλάχων
book_cover
Παραδοσιακά στοιχεία και γεύσεις του βορειοανατολικού Αιγαίου
book_cover
Cretan Cooking
book_cover
Γεύση ελληνική
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Ήπειρος - Θεσσαλία
book_cover
Θρακιώτικη κουζίνα
book_cover
Φυσικό προζύμι
book_cover
Γευστικές συμιακές αναδρομές
Περισσότερα