• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογ...

Οψοποιων μαγγανειαι ηγουν καλογηρικη μαγειρικη

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
41

Επισκέπτες
37

Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική


Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος

Επιμέλεια: Νανά Δαρειώτη


Χρόνια πριν, ήταν νομίζω το '95, έπεσε στα χέρια μου ένα βιβλίο με τον περίεργο τίτλο "Οψοποιών μαγγανείαι". Έκανα τότε διακοπές στο Πήλιο και τα μεσημέρια, μετά τη θάλασσα, έπινα τον καφέ μου σε σκεπαστή βεράντα με θέα στο Αιγαίο. Αφημένο καθώς ήταν μισάνοιχτο στο τραπέζι, πίστεψα πως η οικοδέσποινα φίλη είχε αποφασίσει να ασχοληθεί με μαγιωτικά, μαντζούνια και ελιξίρια φτιαγμένα στην κουζίνα της, αφού ορθώς μετέφρασα τη λέξη μαγγανείαι ως μάγια. [...]

Με σκοπό να το απορρίψω χωρίς αναστολές και ενοχές, αποφάσισα να διαβάσω τον πρόλογο, όπου, ήμουν απολύτως σίγουρη γι'αυτό, ο πατέρας Δοσίθεος θα ανέπτυσσε τις θεωρίες για το αναγκαίο της νηστείας. Μέγα λάθος μου όπως απεδείχθη. Το κείμενο ξεχείλιζε από τρυφερότητα, χιούμορ, γνώση και αδιαπραγμάτευτη αγάπη. Όχι μόνο για την κουζίνα του, από την οποία είμαι βεβαία ότι μέχρι και σήμερα, στα εβδομήντα πέντε του, κανείς δεν μπορεί να τον αποσπάσει για πολλή ώρα, αλλά και για όποιον ή όποια από ανάγκη, υποχρέωση ή κέφι, μπερδεύεται καθημερινά με κουτάλες, μαρμίτες και φωτιές. [...]

Την πρώτη φορά που θα διαβάσετε το βιβλίο προτείνω να το απολαύσετε ως ευχάριστο λογοτεχνικό ανάγνωσμα. Ο τρόπος που περιγράφεται η διαδικασία, οι λέξεις που χρησιμοποιούνται για την αποκάλυψη των μικρών μυστικών του, το χιούμορ που παρεισφρέει ακόμη και σε ένα τσιγάρισμα το κάνουν τόσο απολαυστικό όσο κι ένα πιάτο στο ακριβότερο εστιατόριο. Ο πατέρας Δοσίθεος, "ο γνωστός οψοποιός και ελάχιστος (που έγινε ελαχιστότερος)", γνωρίζει άριστα από μαγγανείες.

Πολύ καλά σας μαγειρέματα.

Νανά Δαρειώτη

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2010
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Μοναχική και θρησκευτική ζωή
ISBN978-960-469-709-0
ISBN-13978-960-469-709-0
Φυσική περιγραφή96σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x12εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001150024
00520200905152615.984
020##|a 9789604697090
020##|a 9789604697090
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 271.009 2 |2 23
1001#|a Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης
24510|a Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική |c Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος
260##|a Αθήνα |b Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη |c 2010
300##|a 96σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 20x12εκ.
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Μοναχική και θρησκευτική ζωή
7001#|a Δαρειώτη, Νανά |e επιμέλεια
ΤίτλοςΟψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική / Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος ; επιμέλεια Νανά Δαρειώτη
Κύριος ΣυγγραφέαςΑρχιμανδρίτης Δοσίθεος
Άλλοι ΣυγγραφείςΝανά Δαρειώτη
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2010
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Μοναχική και θρησκευτική ζωή
ISBN978-960-469-709-0
ISBN-13978-960-469-709-0
Φυσική περιγραφή96σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x12εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Αυθεντική ελληνική μαγειρική
book_cover
Μαγειρεύω νόστιμα και υγιεινά
book_cover
Kretens koken
book_cover
Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Μαγειρεύουμε;
book_cover
Ελληνική κουζίνα
book_cover
Καλή όρεξη
book_cover
Μαγειρεύοντας...
book_cover
Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί
book_cover
My Greek Vegan Food
Περισσότερα
Περισσότερα από Μοναχική και θρησκευτική ζωή
book_cover
Αγιορειτικόν τυπικόν της εκκλησιαστικής ακολουθίας
book_cover
Άγιοι Τόποι και Μονή Σινά
book_cover
Η αποδρακοποίηση των δράκων
book_cover
Άγιοι Τόποι και Μονή Σινά
book_cover
Πνευματικά γυμνάσματα
book_cover
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική
book_cover
Αυτοί που βρήκαν την ευτυχία την αληθινή
book_cover
Ησυχίας καρποί
book_cover
Μυστικοί ασκητικοί αγώνες του Αγίου Παϊσίου
book_cover
Το τρίυλον δώρημα
book_cover
Μυστικοί ασκητικοί αγώνες Αγίου Παϊσίου
book_cover
Γεροντικό του Σινά
Περισσότερα