• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογ...

Οψοποιων μαγγανειαι ηγουν καλογηρικη μαγειρικη

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
46

Επισκέπτες
42

Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική


Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος

Επιμέλεια: Νανά Δαρειώτη


Χρόνια πριν, ήταν νομίζω το '95, έπεσε στα χέρια μου ένα βιβλίο με τον περίεργο τίτλο "Οψοποιών μαγγανείαι". Έκανα τότε διακοπές στο Πήλιο και τα μεσημέρια, μετά τη θάλασσα, έπινα τον καφέ μου σε σκεπαστή βεράντα με θέα στο Αιγαίο. Αφημένο καθώς ήταν μισάνοιχτο στο τραπέζι, πίστεψα πως η οικοδέσποινα φίλη είχε αποφασίσει να ασχοληθεί με μαγιωτικά, μαντζούνια και ελιξίρια φτιαγμένα στην κουζίνα της, αφού ορθώς μετέφρασα τη λέξη μαγγανείαι ως μάγια. [...]

Με σκοπό να το απορρίψω χωρίς αναστολές και ενοχές, αποφάσισα να διαβάσω τον πρόλογο, όπου, ήμουν απολύτως σίγουρη γι'αυτό, ο πατέρας Δοσίθεος θα ανέπτυσσε τις θεωρίες για το αναγκαίο της νηστείας. Μέγα λάθος μου όπως απεδείχθη. Το κείμενο ξεχείλιζε από τρυφερότητα, χιούμορ, γνώση και αδιαπραγμάτευτη αγάπη. Όχι μόνο για την κουζίνα του, από την οποία είμαι βεβαία ότι μέχρι και σήμερα, στα εβδομήντα πέντε του, κανείς δεν μπορεί να τον αποσπάσει για πολλή ώρα, αλλά και για όποιον ή όποια από ανάγκη, υποχρέωση ή κέφι, μπερδεύεται καθημερινά με κουτάλες, μαρμίτες και φωτιές. [...]

Την πρώτη φορά που θα διαβάσετε το βιβλίο προτείνω να το απολαύσετε ως ευχάριστο λογοτεχνικό ανάγνωσμα. Ο τρόπος που περιγράφεται η διαδικασία, οι λέξεις που χρησιμοποιούνται για την αποκάλυψη των μικρών μυστικών του, το χιούμορ που παρεισφρέει ακόμη και σε ένα τσιγάρισμα το κάνουν τόσο απολαυστικό όσο κι ένα πιάτο στο ακριβότερο εστιατόριο. Ο πατέρας Δοσίθεος, "ο γνωστός οψοποιός και ελάχιστος (που έγινε ελαχιστότερος)", γνωρίζει άριστα από μαγγανείες.

Πολύ καλά σας μαγειρέματα.

Νανά Δαρειώτη

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2010
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Μοναχική και θρησκευτική ζωή
ISBN978-960-469-709-0
ISBN-13978-960-469-709-0
Φυσική περιγραφή96σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x12εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001150024
00520200905152615.984
020##|a 9789604697090
020##|a 9789604697090
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 271.009 2 |2 23
1001#|a Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης
24510|a Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική |c Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος
260##|a Αθήνα |b Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη |c 2010
300##|a 96σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 20x12εκ.
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Μοναχική και θρησκευτική ζωή
7001#|a Δαρειώτη, Νανά |e επιμέλεια
ΤίτλοςΟψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική / Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος ; επιμέλεια Νανά Δαρειώτη
Κύριος ΣυγγραφέαςΑρχιμανδρίτης Δοσίθεος
Άλλοι ΣυγγραφείςΝανά Δαρειώτη
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2010
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Μοναχική και θρησκευτική ζωή
ISBN978-960-469-709-0
ISBN-13978-960-469-709-0
Φυσική περιγραφή96σ., Μαλακό εξώφυλλο, 20x12εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Κρητικό τραπέζι
book_cover
Η μικρή ελληνική κουζίνα
book_cover
Γεύση από παράδοση
book_cover
Olivenöl
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Κρητική κουζίνα
book_cover
Όσπρια
book_cover
Η Αμοργός μαγειρεύει
book_cover
Στην κουζίνα βήμα βήμα
book_cover
Hellenic Kanella
book_cover
Εγκυκλοπαίδεια της ελληνικής μαγειρικής
Περισσότερα
Περισσότερα από Μοναχική και θρησκευτική ζωή
book_cover
Λόγοι ένος μοναχού IV
book_cover
Χαρίτων ο Πνευματικός
book_cover
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική
book_cover
Λόγοι ενός μοναχού Ι
book_cover
МЕТЕОРА
book_cover
Ο ορθόδοξος μοναχισμός ως προφητική, αποστολική και μαρτυρική ζωή
book_cover
Αυτοί που βρήκαν την ευτυχία την αληθινή
book_cover
Η γυναίκα στο βλέμμα και στο λογισμό του ορθόδοξου μοναχού
book_cover
Υπόθεση ζωής
book_cover
Μυστικοί ασκητικοί αγώνες του Αγίου Παϊσίου
book_cover
Γεροντικό του Σινά
book_cover
Ζωή θυσιαζόμενης αγάπης
Περισσότερα