Πλοήγηση

Ευη Βουτσινα

Η Εύη Boυτσινά (1950-2013) γεννήθηκε το 1950 στη Λευκάδα, όπου και έζησε μέχρι το 1968. Έκανε σπουδές αγγλικής φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και δίδαξε αγγλικά, ιδιωτικά, για μερικά χρόνια. Ασχολήθηκε επαγγελματικά με τη μαγειρική. Παράλληλα ασχολήθηκε και με τη θεωρητική πλευρά της γαστρονομίας και αρθρογράφησε σχετικά. Επίσης κατέγραφε συστηματικά την παραδοσιακή κουζίνα, ταξιδεύοντας σε όλη την Ελλάδα. Αυτό το υλικό των καταγραφών είναι και η αφετηρία για το δημιουργικό κομμάτι της δουλειάς της ως μαγείρισσας. Το πρώτο της βιβλίο με τίτλο "Το ψωμί" κυκλοφόρησε το 1995 από τις Εκδόσεις Τροχαλία και η Β' έκδοση το 2000 από τις Εκδόσεις Καστανιώτη. Η τετράτομη "Γεύση Ελληνική", το δεύτερο έργο της γύρω από τη γαστρονομία (Εκδόσεις Καστανιώτη 1998, 2007). Ακολούθησε η τρίτομη "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας" (Εκδόσεις Καστανιώτη, 2004) και το "Κρόκος-σαφράν" (Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, 2004). Έχει εκδώσει επίσης το τρίτομο έργο "Βιογραφίες 360 Ελλήνων συγγραφέων Και μικρό ανθολόγιο" (Εκδόσεις Κτίστη, 1981). Θα ήθελε να έχει μαγειρέψει για τον Θεόδωρο Ντοστογιέφσκι, για τους Μπητλς, για τον Μάρκο Βαμβακάρη και για τον Βαν Γκογκ.Έφυγε από τη ζωή στις 10 Δεκεμβρίου 2013, σε ηλικία 63 ετών.

Βιβλία - Συγγραφή (41)

Το ψωμί

Το ψωμί

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 490 εμφανίσεις

Ένα βιβλίο για το ψωμί. Μια μικρή περιπλάνηση στο νκόσμο της οικιακής αρτοποιίας.82 συνταγές ψωμιών,...

Γεύση ελληνική

Γεύση ελληνική

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 512 εμφανίσεις

Όλα μαζί τα πράγματα και τα μικροπράγματα που δίνουν τόνο στις στιγμές, όλα εκείνα που φτιάχνονται μ...

Καθημερινή μαγειρική

Καθημερινή μαγειρική

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 417 εμφανίσεις

[...] Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε συνταγές εύκολες που γίνονται χωρίς μεγάλες διαδικασίες. Θα βρείτε...

Λευκαδίτικα μαγειρέματα

Λευκαδίτικα μαγειρέματα

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 424 εμφανίσεις

Ένα βιβλίο για τη μαγειρική, αλλά και για τους ανθρώπους της Λευκάδας, γραμμένο από μια Λευκαδίτισσα...

Γεύση ελληνική

Γεύση ελληνική

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 450 εμφανίσεις

Mεζέδες και φαγάκια με "Γεύση Eλληνική" είναι από τις πιο καλές πλευρές της λαϊκής μας γαστρονομίας....

Γεύση ελληνική

Γεύση ελληνική

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 358 εμφανίσεις

Ο μαγικός κόσμος των φυσικά συντηρημένων τροφίμων με Γεύση Ελληνική, η αποθέωση της φαντασίας, της ε...

Γεύση ελληνική

Γεύση ελληνική

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 434 εμφανίσεις

Όλα μαζί τα πράγματα και τα μικροπράγματα που δίνουν τόνο στις στιγμές, όλα εκείνα που φτιάχνονται μ...

Γεύση ελληνική

Γεύση ελληνική

Εύη Βουτσινά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 391 εμφανίσεις

O μαγικός κόσμος των φυσικά συντηρημένων τροφίμων με "Γεύση Eλληνική", η αποθέωση της φαντασίας, της...