Ελαιολαδο
Λάδι: γεύσεις και πολιτισμός 5000 χρόνων
Μυρσίνη ΛαμπράκηΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 336 εμφανίσεις
Περιέχονται οι ενότητες:- Οι ποσότητες στις συνταγές- Ελιά: παλιά όσο η ανθρώπινη ύπαρξη- Ελαιόλαδο:...
Ελαιόλαδο χωρίς μυστικά
Αλέξανδρος Σ. ΑλεξάκηςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 298 εμφανίσεις
Οι ποικιλίες της ελιάς και οι τρόποι συγκομιδής της. Το σύγχρονο ελαιουργείο. Οι κατηγορίες του ελαι...
Από τις αποθήκες του Μίνωα και τη μυκηναϊκή κατοικία του λαδέμπορου της Πύλου ως το σύγχρονο βιολογι...
Οι πιο γνωστές ποικιλίες ξυδιού και λαδιού από το Α ως το Ω σε εικόνες.- Τα πάντα για την ιστορία, τ...
Olivenöl. Das elixier der langlebigkeit
Μυρσίνη ΛαμπράκηΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 239 εμφανίσεις
L’huile d’olive. Elixir de longue vie
Μυρσίνη ΛαμπράκηΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 246 εμφανίσεις
Η ένταξη της ατμοκίνησης και της ντιζελοκίνησης στο χώρο της βιομηχανικής ελαιουργίας
Αντώνης ΠλυτάςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 320 εμφανίσεις
Η μελέτη αυτή εντάσσεται στο ερευνητικό πρόγραμμα για τη δημιουργία του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιου...
Όταν ένα δέντρο απλώνει τις ρίζες του σε τέτοιο βαθμό αιώνων και τα κλαδιά του εκτείνονται στο μέλλο...
Olio d’oliva. L’elisirio della longevita
Μυρσίνη ΛαμπράκηΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 229 εμφανίσεις