• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Σύγχρονη ελαιοκομία: Ελαιόλαδο

Συγχρονη ελαιοκομια: Ελαιολαδο

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
27

Επισκέπτες
25

Σύγχρονη ελαιοκομία: Ελαιόλαδο


Γεώργιος Δ. Μπαλατσούρας


Το εξαιρετικό αυτό βιβλίο περιέχει αναλυτικές πληροφορίες για τη φύση του ελαιολάδου, τη βιολογική αξία του, όλες τις μεθόδους και τους τρόπους ανάλυσης του, τις πιθανές νοθείες αλλά και τις αλλοιώσεις που υφίσταται. Επίσης, περιέχει αναλυτικές πληροφορίες για το πυρηνέλαιο, την ανάλυση κόστους των ελαιοτριβείων για αυτούς που έχουν ή θέλουν να αποκτήσουν τέτοιες μονάδες, για το ραφινάρισμα, τις μαργαρίνες, τη χρήση των ελαίων στη σαπωνοποιΐα αλλά και για τον κατσίγαρο και πολλές ακόμα πληροφορίες. Αλλά, με ποιες μεθόδους εξακριβώνεται η νοθεία στο ελαιόλαδο; Τι είδη νοθείας υπάρχουν; Πως προσδιορίζεται η ποιότητα του ελαιολάδου; Τι πρέπει να προσέξετε για να βελτιώσετε την ποιότητα του λαδιού σας; Οι απαντήσεις στο βιβλίο...

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ιδιωτική Έκδοση, 1η έκδοση, 1997
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΕλαιόλαδο
Ελαιοκομία
ISBN960-90287-1-3
ISBN-13978-960-90287-1-4
Φυσική περιγραφή725σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 49.0, (Τελ. ενημ: 2010-01-04)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001146989
00520200827074125.930
020##|a 9609028713
020##|a 9789609028714
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.346 3 |a 634.63 |2 23
1001#|a Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δ.
24510|a Σύγχρονη ελαιοκομία: Ελαιόλαδο |c Γεώργιος Δ. Μπαλατσούρας
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ιδιωτική Έκδοση |c 1997
300##|a 725σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
650#1|a Ελαιόλαδο
650#1|a Ελαιοκομία
903##|a €49.0
ΤίτλοςΣύγχρονη ελαιοκομία: Ελαιόλαδο / Γεώργιος Δ. Μπαλατσούρας ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΓεώργιος Δ. Μπαλατσούρας
ΈκδοσηΑθήνα, Ιδιωτική Έκδοση, 1η έκδοση, 1997
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΕλαιόλαδο
Ελαιοκομία
ISBN960-90287-1-3
ISBN-13978-960-90287-1-4
Φυσική περιγραφή725σ., Σκληρό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Ελαιόλαδο
book_cover
Olive Oil
book_cover
Όλα τα μυστικά για το ελαιόλαδο
book_cover
12 μήνες με την ελιά
book_cover
Ωδή στην ελιά
book_cover
L' Huile d'olive
book_cover
Olio d' oliva
book_cover
Olive Oil
book_cover
Huile d'olive
book_cover
ОΛUВKOBOЕ МАСΛО
book_cover
2nd International Conference Traditional Mediterranean Diet
book_cover
Μουσείο βιομηχανικής ελαιουργίας Λέσβου
book_cover
Ελαιόλαδο χωρίς μυστικά
Περισσότερα
Περισσότερα από Ελαιοκομία
book_cover
Το βιβλίο της ελιάς
book_cover
Το ελαιόδεντρο
book_cover
Ειδική δενδροκομία
book_cover
Ωδή στην ελιά
book_cover
Ελαιοσοδεία
book_cover
Οι ελαιώνες του Αιγαίου
book_cover
Η ελιά και το λάδι στον αρχαίο ελληνικό κόσμο
book_cover
Η καλλιέργεια των ελαιοδένδρων
book_cover
Ημερολόγιο 2010: Ελιά
book_cover
Σύγχρονη ελαιοκομία: Ελαιόλαδο
book_cover
Βιολογική καλλιέργεια ελιάς
book_cover
Στοιχεία ελαιοκομίας
Περισσότερα