Βιβλια ({"value"=>2, "relation"=>"eq"})

Ασφάλεια τροφίμων

Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 351 εμφανίσεις

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης

Κωνσταντίνα Τζιά
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 405 εμφανίσεις

[...] Το HACCP (Ανάλυση Επικινδυνότητας στα Κρίσιμα Στοιχεία Ελέγχου) είναι ένα σύστημα ειδικά σχεδι...