Μια εξαιρετική σάλτσα είναι το επιστέγασμα κάθε καλού φαγητού. Χάρη σ' αυτό το πλούσια εικονογραφημένο βιβλίο, αρχάριοι και επαγγελματίες της μαγειρικής μπορούν εύκολα να φτάσουν σε κορυφαίες γαστρονομικές επιδόσεις, διότι οι περίπου 1000 ντελικάτες σάλτσες παρασκευάζονται έχοντας για βάση μερικές απλές σάλτσες. Προκαλέστε καθημερινά την έκπληξη των δικών σας με νέες δημιουργίες. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε για κάθε φαγητό την κατάλληλη σάλτσα, είτε για ζυμαρικά πρόκειται, είτε για φαγητά από αλεύρι, είτε για ρύζι, λαχανικά, ψάρι ή κρέας, κυνήγι ή πουλερικά. Τολμήστε και δοκιμάστε τις νόστικες κλασικές σάλτσες και τις άπειρες καινούργιες δημιουργίες. Τα μικρά θαυμαστά έργα πετυχαίνουν πάντα. Σε αυτό θα σας βοηθήσουν βήμα προς βήμα και οι οδηγίες με πλήθος έγχρωμες φωτογραφίες. Δώστε στα γεύματά σας μια ιδιαίτερη νότα - η τέχνη της μαγειρικής μπορεί να είναι τόσο εύκολη!