• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Οι γεύσεις του τόπου μας

Οι γευσεις του τοπου μας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
1

Επισκέπτες
1

Οι γεύσεις του τόπου μας
Από τις μαγείρισσες του Ευρωπού



Η κουζίνα παλιά ήταν πολιτισμός και όχι μόνο γεύσεις. Το καθημερινό τραπέζι ήταν γιορτή και μάζευε γύρω του όλα τα μέλη της οικογένειας.
Το μαγείρεμα του φαγητού ήταν πολύ πρωινή δουλειά για την νοικοκυρά. "Το φαγητό πρέπει να ξεκουραστεί πριν το φάμε..." έλεγε η γιαγιά Μελπομένη.
Το τραπέζι ήταν χαρά, πρόκληση για την όσφρηση και την όραση των καλοφαγάδων. Από τα παράθυρα μοσχομύριζαν τα φαγητά και ακούγονταν φωνές χαρούμενες, γέλια, μερικές φορές και τραγούδια.
Οι άνθρωποι, τότε, ήταν ευχαριστημένοι με λίγα πράγματα. Με τη φαντασία τους και το μεράκι που τους διακατείχε εκμεταλλεύονταν στο έπακρο τα λιγοστά υλικά που διέθεταν και κατόρθωναν να παρασκευάζουν ιδιαίτερα λαχταριστά πιάτα.
Ο τρόπος που μαγείρευαν ήταν δημιούργημα συλλογικής γνώσης και εμπειρίας χρόνων. Τα υλικά κάποιες φορές τα έβαζαν "με το μάτι" ή "όσο πάρει".
Τα φαγητά του βιβλίου αυτού, εκτός από τη γευστική τους απόλαυση, μας γεμίζουν νοσταλγία και μνήμες. Πόσες γλυκές αναμνήσεις κρύβει το όνομα του κάθε φαγητού ή του γλυκού που εμπεριέχονται σε αυτό το βιβλίο; Αναμνήσεις φυλαγμένες στην καρδιά και το μυαλό μας που δεν αλλοιώθηκαν στο πέρασμα του χρόνου.
Κάθε φαγητό, κάθε γλυκό είναι μια ξεχωριστή αγαπημένη σκηνή από την παιδική ηλικία.
Στο βιβλίο αυτό λοιπόν, κάνουμε ένα γευστικό ταξίδι με συνταγές από τις γιαγιάδες μας, από τις μανάδες μας ή ακόμα και δικές μας συνταγές, όπως τις μάθαμε ή τις διαφοροποιήσαμε...

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 1η έκδοση, 2013
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφή252σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x16εκ.
Τιμή€ 15.0, (Τελ. ενημ: 2013-07-11)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001186426
00520200904065802.323
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Οι γεύσεις του τόπου μας |b Από τις μαγείρισσες του Ευρωπού
250##|a 1η έκδοση
260##|a Θεσσαλονίκη |b Εκδόσεις iWrite.gr |c 2013
300##|a 252σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 23x16εκ.
520##|a Από τις μαγείρισσες του Ευρωπού
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €15.0
ΤίτλοςΟι γεύσεις του τόπου μας / ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Εκδόσεις iWrite.gr, 1η έκδοση, 2013
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Φυσική περιγραφή252σ., Μαλακό εξώφυλλο, 23x16εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον
book_cover
Ελληνική κουζίνα
book_cover
Γεύση από παράδοση
book_cover
Παραδοσιακά στοιχεία και γεύσεις του βορειοανατολικού Αιγαίου
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
Παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης
book_cover
The Secrets of Icarian Cuisine for Longevity
book_cover
Πατάτες, όσπρια, ρύζια, σούπες
book_cover
Λουκάνικα και αλλαντικά
book_cover
Τα νηστίσιμα της Ντίνας
book_cover
Κάθε μήνα Ελλάδα: Ημερολόγιο 2017
book_cover
Τρώμε και ομορφαίνουμε
Περισσότερα