Μπαχαρικα

Name: Μπαχαρικά
ISBN: 978-960-587-025-6

Μείνετε υγιείς τρώγοντας

Στο βιβλίο αυτό θα παρουσιάσουμε τα δημοφιλέστερα και ευρέως χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά και μυρωδικά, αναλύοντας την ιστορία τους, τη φαρμακευτική τους δράση και την αξία τους για την υγεία μας, τον τρόπο συλλογής, αγοράς και αποθήκευσής τους, τη μαγειρική τους χρήση και ιδέες και συνταγές μαγειρέματος με αυτά τα φυτά.
Τα επιστημονικά δεδομένα αποδεικνύουν ότι τα φυτοχημικά συστατικά των μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, ικανές να ανακουφίσουν από ποικίλα συμπτώματα και να συμβάλουν στην πρόληψη νόσων. Το βιβλίο αυτό σας δείχνει πώς να χρησιμοποιείτε τα καρυκεύματα για να βελτιώσετε την υγεία σας και να νοστιμίσετε τα πιάτα σας. Επίσης, διαλύει τον μύθο ότι η υγιεινή διατροφή σημαίνει άγευστα φαγητά.

Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Κάδμος, 2015
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μπαχαρικά
ISBN	978-960-587-025-6
ISBN-13	978-960-587-025-6
Φυσική περιγραφή	296σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

LEADER	22 4500
001	202757
005	20200829045636.735
020	##	\|a 9789605870256
020	##	\|a 9789605870256
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.338 3 \|2 23
100	1#	\|a Δημόπουλος, Μάριος
245	10	\|a Μπαχαρικά \|b Μείνετε υγιείς τρώγοντας \|c Μάριος Δημόπουλος
260	##	\|a Θεσσαλονίκη \|b Κάδμος \|c 2015
300	##	\|a 296σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
520	##	\|a Μείνετε υγιείς τρώγοντας
650	#1	\|a Μπαχαρικά
903	##	\|a €15.0

Τίτλος	Μπαχαρικά / Μάριος Δημόπουλος ;
Κύριος Συγγραφέας	Μάριος Δημόπουλος
Έκδοση	Θεσσαλονίκη, Κάδμος, 2015
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μπαχαρικά
ISBN	978-960-587-025-6
ISBN-13	978-960-587-025-6
Φυσική περιγραφή	296σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.