Πλοήγηση

Μπαχαρικα

Από τον κήπο στην κουζίνα: Καλλιέργεια, συγκομιδή, χρήση και θεραπευτική αξία

Μετάφραση: Αρετή Κοντογιώργη

Τα μυρωδικά αυτά έχουν πολλές χρήσεις: προσθέτουν νοστιμιά στο φαγητό και συνήθως είναι πολύ υγιεινά. Πολλά βότανα είναι όμορφα καλλωπιστικά φυτά, ενώ οι εξωτικοί σπόροι και οι ρίζες τους μεταφέρουν τα αρώματα και τη γεύση εδεσμάτων απ' όλο τον κόσμο στην κουζίνα μας.
ΈκδοσηΑθήνα, Ψύχαλος, 2003
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουGewürze aus aller Welt in Garten und Küche
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓερμανικά
ΘέματαΜπαχαρικά
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
ISBN960-8336-04-X
ISBN-13978-960-8336-04-9
Φυσική περιγραφή128σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.
LEADER 22 4500
00179726
00520200901052414.737
020##|a 960833604X
020##|a 9789608336049
0411#|a ελληνικά |h γερμανικά
08214|a 641.338 3 |a 615.53 |2 23
1001#|a Beutner, Brigitte
24510|a Μπαχαρικά |b Από τον κήπο στην κουζίνα: Καλλιέργεια, συγκομιδή, χρήση και θεραπευτική αξία |c Brigitte Beutner
260##|a Αθήνα |b Ψύχαλος |c 2003
300##|a 128σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x14εκ.
520##|a Από τον κήπο στην κουζίνα: Καλλιέργεια, συγκομιδή, χρήση και θεραπευτική αξία
650#1|a Μπαχαρικά
650#1|a Βότανα - Θεραπευτική χρήση
7001#|a Κοντογιώργη, Αρετή |e μετάφραση
7651#|t Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche
903##|a €13.0
ΤίτλοςΜπαχαρικά / Brigitte Beutner ; μετάφραση Αρετή Κοντογιώργη
Κύριος ΣυγγραφέαςBrigitte Beutner
Άλλοι ΣυγγραφείςΑρετή Κοντογιώργη
ΈκδοσηΑθήνα, Ψύχαλος, 2003
ΜορφήΒιβλίο
Τίτλος ΠρωτοτύπουGewürze aus aller Welt in Garten und Küche
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΓερμανικά
ΘέματαΜπαχαρικά
Βότανα - Θεραπευτική χρήση
ISBN960-8336-04-X
ISBN-13978-960-8336-04-9
Φυσική περιγραφή128σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές