Light γλυκα
Επιμέλεια: Θεοδώρα Γ. Καλογεράκου
Οι ζαχαροπλάστες - συγγραφείς του βιβλίου συνεργάστηκαν με διατροφολόγο έτσι ώστε τα γλυκά να παρασκευάζονται με υγιεινές πρώτες ύλες και να περιέχουν λιγότερες θερμίδες.
Στις επτά ενότητες του βιβλίου παρουσιάζονται κρέμες, τούρτες - πάστες, κέικ, τάρτες, cookies, διάφορα μικρά γλυκά και κρύα σουφλέ. Η αισθητική του βιβλίου και οι οδηγίες για τις παρασκευές κάνουν το βιβλίο ιδιαίτερα φιλικό στο χρήστη.
| Έκδοση | Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Ζαχαροπλαστική |
| ISBN | 960-8382-07-6 |
| ISBN-13 | 978-960-8382-07-7 |
| Φυσική περιγραφή | 165σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x24εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 101128 | |
| 005 | 20200904041140.643 | |
| 020 | ## | |a 9608382076 |
| 020 | ## | |a 9789608382077 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.86 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Παγιατάκης, Θεόδωρος |
| 245 | 10 | |a Light γλυκά |c Θεόδωρος Παγιατάκης [και] Αναστάσιος Πρωτοψάλτης |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2005 |
| 300 | ## | |a 165σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x24εκ. |
| 650 | #1 | |a Ζαχαροπλαστική |
| 700 | 1# | |a Πρωτοψάλτης, Αναστάσιος |e συγγραφή |
| 700 | 1# | |a Καλογεράκου, Θεοδώρα Γ. |e επιμέλεια |
| 903 | ## | |a €24.0 |
| Τίτλος | Light γλυκά / Θεόδωρος Παγιατάκης [και] Αναστάσιος Πρωτοψάλτης ; επιμέλεια Θεοδώρα Γ. Καλογεράκου |
| Κύριος Συγγραφέας | Θεόδωρος Παγιατάκης |
| Άλλοι Συγγραφείς | Αναστάσιος Πρωτοψάλτης, Θεοδώρα Γ. Καλογεράκου |
| Έκδοση | Αθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 1η έκδοση, 2005 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Θέματα | Ζαχαροπλαστική |
| ISBN | 960-8382-07-6 |
| ISBN-13 | 978-960-8382-07-7 |
| Φυσική περιγραφή | 165σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x24εκ. |
Σχόλια/Κριτικές
- Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
