Λαχανικα

Name: Λαχανικά
ISBN: 978-960-6782-53-4

Ωμά, μαγειρεμένα, σε σαλάτες

Fabiano Guatteri, Lucia Pazzi, Cristina Pradella, Marilia Ribeiro

Μετάφραση: Χριστίνα Ελευθερίου
Επιμέλεια: Νέλη Σιγάλα
Επιμέλεια Σειράς: Βασίλης Μηνακάκης

Το καλοκαίρι, τα λαχανικά ικανοποιούν τη γεύση, ελκύουν την όσφρηση και γοητεύουν τη ματιά μας με τα ποικίλα χρώματα και αρώματα. Σαλάτα με κολοκυθάκια, πεπόνι και γαλοπούλα, ταρτάκια με ντομάτα και θυμάρι, λαχανικά γκρατινέ αλά προβενσάλ είναι μερικές από τις συνταγές που θα βρείτε σε αυτό το βιβλίο. Ακολουθούν συμβουλές για το κατάλληλο κρασί ή το ποτό που πρέπει να συνοδεύει κάθε πιάτο, καθώς και ιδέες και οδηγίες για τη διακόσμηση του τραπεζιού με λαχανικά και λουλούδια.

Ένα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευθεί στο περιοδικό "Γαστρονόμος".

Έκδοση	Αθήνα, Η Καθημερινή, 1η έκδοση, 2008
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	Verdure crude, cotte e in insalata
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Ιταλικά
Θέματα	Μαγειρική, Ιταλική
ISBN	978-960-6782-53-4
ISBN-13	978-960-6782-53-4
Φυσική περιγραφή	191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x20εκ.

LEADER	22 4500
001	130691
005	20200826155705.959
020	##	\|a 9789606782534
020	##	\|a 9789606782534
041	1#	\|a ελληνικά \|h ιταλικά
082	14	\|a 641.545 \|2 23
100	1#	\|a Guatteri, Fabiano
245	10	\|a Λαχανικά \|b Ωμά, μαγειρεμένα, σε σαλάτες \|c Fabiano Guatteri [και] Lucia Pazzi [και] Cristina Pradella [και] Marilia Ribeiro
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Η Καθημερινή \|c 2008
300	##	\|a 191σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x20εκ.
520	##	\|a Ωμά, μαγειρεμένα, σε σαλάτες
650	#1	\|a Μαγειρική, Ιταλική
700	1#	\|a Ribeiro, Marilia \|e συγγραφή
700	1#	\|a Pazzi, Lucia \|e συγγραφή
700	1#	\|a Pradella, Cristina \|e συγγραφή
700	1#	\|a Ελευθερίου, Χριστίνα \|e μετάφραση
700	1#	\|a Σιγάλα, Νέλη \|e επιμέλεια
700	1#	\|a Μηνακάκης, Βασίλης \|e επιμέλεια σειράς
765	1#	\|t Verdure crude, cotte e in insalata
903	##	\|a €7.0

Τίτλος	Λαχανικά / Fabiano Guatteri [και] Lucia Pazzi [και] Cristina Pradella [και] Marilia Ribeiro ; μετάφραση Χριστίνα Ελευθερίου, επιμέλεια Νέλη Σιγάλα, επιμέλεια σειράς Βασίλης Μηνακάκης
Κύριος Συγγραφέας	Fabiano Guatteri
Άλλοι Συγγραφείς	Marilia Ribeiro, Lucia Pazzi, Cristina Pradella, Χριστίνα Ελευθερίου, Νέλη Σιγάλα, Βασίλης Μηνακάκης
Έκδοση	Αθήνα, Η Καθημερινή, 1η έκδοση, 2008
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	Verdure crude, cotte e in insalata
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Ιταλικά
Θέματα	Μαγειρική, Ιταλική
ISBN	978-960-6782-53-4
ISBN-13	978-960-6782-53-4
Φυσική περιγραφή	191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x20εκ.